#کیک_ولنتاین تخم مرغ سه عدد آرد ۳۲۰ گرم شکر ۲۵۰ گرم روغن مایع ۱۳۵ گرم شیر ۱۵۰ گرم بکینگ پودر دو ق چ وانیل کمی رنگ خوراکی قرمز . 👇🏽👇🏽👇🏽 تخم مرغ ها درون ظرفی بریزید و شکر و وانیل را کم کم به شکر اضافه کنید و با همزن تا پنج دقیقه بزنید تا کشدار و غلیظ شود . شیر ولرم و روغن را اضافه کنید و بعد رنگ خوراکی را اضافه کنید تا به رنگ دلخواهتون برسید. سپس آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد در سه مرحله اضافه کنید و کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید و مواد را داخل قالب بیست در فر از یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید. بعد از جدا کردن کیک از قالب، بگذارید کیک سرد شود و رویه ی کیک را جدا کنید و برای دور کار کنار بگذارید . سپس کیک را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و مابین لایه های کیک خامه فرم گرفته قرار دهید و کیک را با خامه فرم گرفته روکش کنید . @mivhe71

#کیک_یزدی 😋😋 آرد سفید 300 گرم.تخم‌مرغ 3عدد.شکر 200 گرم.ماست 175گرم.روغن مایع ۱۷۵ گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری .جوش شیرین نصف قاشق چایخوری(یا نصف قاشق چایخوری نمک میوه فرقی نمیکنه ) هل سبز ساییده یک قاشق چایخوری.وانیل کمی.گلاب یک چهارم پیمانه شکر، تخم‌مرغ، ماست و روغن مایع و وانیل را در کاسه‌ای با هم‌زن مخلوط می‌کنیم.بکینگ پودرو جوش شیرین(یا نمک میوه) را با آرد و هل مخلوط می‌کنیم و الک می کنیم و به مخلوط شکر و تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و هم میزنیم تاحدیکه مواد کیک یکدست بشه. از مواد داخل قالب‌ها تا نیمه پر می‌کنیم با یه قاشق که داخل روغن مایع زدین وسط کیک‌ها فرو می‌کنید تا بهتر کیک قله ای بشه بعد پخت و بشکافه روی کیک 😉در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200درجه در (درطبقه بالا)به مدت ده دقیقه یا تا زمانیکه روی کاپ کیک ها قله ای بشه و رنگ بگیره بعد از اون ریز ریز دما فر بیارید پایین تا به صد و هشتاد درجه برسه و کاملا کیک ها بپزه کلا برای من بیست دقیقه زمان برد 🍃🌺🍃 @mivhe71 🍃🌼🌸🌺🍃

تزیین میوه

#دسر_شكلاتي_سه_رنگ 👩‍🍳مواد لازم شير:1ليتر(5پيمانه)،شكر:1پيمانه آرد:نصف پيمانه،نشاسته:نصف پيمانه پودر كاكائو:نصف پيمانه،خامه مايع:200ml،شكلات تلخ:80گرم 👩‍🍳مواد لازم براي موحالبي ساده: شير:1ليتر(5پيمانه)،نشاسته:نصف پيمانه آرد:كمي بيشتر از نصف پيمانه،شكر:1پيمانه،كره يا مارگارين:2ق غ وانيل:1بسته #طرز_تهیه ابتدا براي طرز تهيه دسر ساده همه مواد لازم به جز كره را باهم مخلوط كنيد و بپزيد تا غليظ شود و به آن 2ق كره يا مارگارين اضافه كنيد و به مدت5دقيقه با هم زن مخلوط كنيد.دسر ساده را پس از اماده شدن به مقدار يكسان و كم در قسمت پايين ليوان ها ريخته. براي درست كردن پودينگ شكلاتي آرد،نشاسته،پودر كاكائو و شكر را در قابلمه بريزيد و ارام ارام شير را به آن اضافه كنيد و با همزن دستي هم بزنيد و تا وقتي كه به جوش آيد بپزيد سپس از روي اجاق برداريد و به آن شكلات و خامه اضافه كنيد و با همزن مخلوط كنيد و سپس دوباره به مقدار يكسان در ليوان روي ساده بريزيد و بعد ي لايه كيك خرد شده،در اتمام كار كيك اسفناجي را با خرد کن خرد کرده و روی هر دو قسمت بریزید. @mivhe71

‍ #عصرونه #پیراشکی_کرم_بادام_زمینی #شیرینی_بدون_فر يه شيريني خيلي خوشمزه😍 . كره گياهي رو توي تابه كه روي حرارت هستش ميذارين و بعد بهش شير سويا و روغن گياهي (هر روغني كه دوست دارين) اضافه ميكنين و بعد ١ دقيقه تابه رو از حرارت بر مي دارين. تو يه كاسه آرد سفيد ، شكر ، بكينگ پودر و نمك رو باهم مخلوط ميكنين و تركيب شيرسويا و روغنمون كه قبلا باهم مخلوط كرديم رو كم كم بهش اضافه ميكنيم و هم مي زنيم. بعد يه تيكه از خميرمون رو بر مي داريم و روي يه سيني كه يكم روش آرد پاشيديم پهنش مي كنيم و داخلش رو يكم كره بادم زميني و مربا ميوه اي (توت فرنگي ، آلبالو ، توت و..) مي ريزيم و خمير رو به شكل بقچه گرد جمع ميكنيم و تو روغن داغ سرخ ميكنيم و تو پودر قند قِلش ميديم.😋 @mivhe71

#معجون🍹 شیر سرد 1 لیوان  بستنی 300 گرم  گردو خرد شده 1 قاشق پودر نارگیل 1 قاشق کنجد بو داده 1 قاشق دارچین 1/4 قاشق خامه 2 قاشق فندق آسیاب شده 1 قاشق  خرما بدون پوست 100 گرم (حدود 10 عدد) موز 2 عدد عسل 1 قاشق #طرز_تهیه  تمام مواد را درون مخلوط کن ( میکسر ) بریزید و ان را روشن کنید ، انقدر مخلوط کنید تا مواد یکدست و غلیظ شده و حالت کش دار پیدا کنند. معجون اماده شده را درون لیوان های مورد نظر بریزید و سرو کنید. نکته ها : میتوانید از جایگزین های دیگری مانند بادام و پسته بجای کنجد و فندق استفاده کنید ، میزان غلظت مواد را با کم و زیاد کردن شیر یا بستنی میتوانید تغییر دهید ، بهتر است مواد سرد باشند تا معجون خوبی داشته باشید. . @mivhe71

#صبحانه_جو_دوسر توپکهای انرژی زایِ منن فقط کافیه چند تا دونه رطبِ بدون پوست و هسته رو با کمی دارچین و یک قاشق چایخوری کره بادام زمینی و چند اسلایس موز و کمی عسلُ خوب با هم مخلوط کنید و با دستتون گلولش کنید و بعد در جو دوسر یا کنجد یا پودر نارگیل بغلتونید.۱ ساعت در فریزر بذارید @mivhe71

#رود خانه ژله ای اول حلوا رو درست میکنی بعد میریزی تو ظرف بعد که سرد شد وسطش رو خالی میکنی وکم کم ژله آبی تو میریزی و میذاری ببنده بعد از پاستیل ماهی واسه تزیین استفاده میکنی،، و از اسمارتیز سنگی و پودر پسته و بیسکویت و گل قندی واسه تزیین های دیگه ت استفاده کن،، چند تا چوب شور هم برای پل رودخانه ژله ای نیاز داریم @mivhe71

چیکن رول و پاستا .. فیله مرغ رو بصورت نوارهای نازک سه سانتی وقطر کم بریده با نمک وفلفل و ادویه وروغن زیتون مزه دار کرده با بیفتک کوب کوبیده وسبزیجات موردنظرتون رو داخل اون گذاشته ورول کرده در کمی کره در تابه سرخ میکنیم...من از کرفس و هویج آبپزو فلفلهای رنگی و پیازچه استفاده کردم @mivhe71

سالاد زیبا