خوراک سیب زمینی و عدس😋 👩‍🍳مواد لازم عدس:۳لیوان سیب زمینی:۴عدد شوید:۱ فنجان پیاز:۱عدد رب گوجه فرنگی:۱قاشق(دلخواه) لیمو تازه:۲عدد(آب لیمو ۲ قاشق) ادویه :نمک،فلفل،زردچوبه آب جوش:۳لیوان روغن زیتون:۳ قاشق خوب #عدس#از شب قبل خیس کنید . به #عدس #پیاز اضافه کنید و #زردچوبه و #آب #جوش اومده و میگذاریم روی گاز تا عدس حسابی بپزه و غلیظ بشه. وقتی خوب جا افتاد بهش نمک و فلفل و آب لیمو و #رب اضافه میکنید و اجازه میدید خوب جا بیفته... ۴ تا سیب زمینی و داخل قابلمه میگذاریم تا خوب بپزه🥔🥔 وقتی حسابی نرم شد از قابلمه خارج میکنید و پوستشو میگیرید و با گوشت کوب حسابی میکوبیدش زمانی که گرمه بهش شوید و #روغن #زیتون و نمک و فلفل اضافه میکنید داخل ظرف مورد نظرتون میکشید😋عدس و میریزید روش😍🥘 روی اون #عدس #خوشرنگ تزئین دلخواهتونو انجام بدید باقی روغن زیتون و اضافه کنید😍🥔 @mivhe71

#سالاد_آرایی مناسب مهموني براي عروس داماد سالگرد ازدواج مهمون هاي كم تعداد خانوادگي @mivhe71

#کلیپ_تصویری تزئین بشقاب @mivhe71

#تزیین_حلوا #کلیپ_تصویری @mivhe71

#برنج_زعفرانی 😋 ▫️برنج ۴ لیوان ▫️نمک به میزان لازم ▫️روغن ۲ ق غ ▫️زعفران ۲ ق غ 🔸برنج را نیم ساعت خیس کنید. می شوییم و در قابلمه می ریزیم و تا ۱ بند انگشت بالاتر از سطح برنج آب می ریزیم و روغن را به همراه نمک، زعفران به برنج اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا هم نمک به همه جای برنج برسد. و طعم بگیرد و هم زعفران رنگش در برنج یکدست شود. حرارت شعله را زیاد می کنیم تا آب برنج بجوش بیاید و زعفران و نمک کاملا جذب پلو شوند. در حین جوش آمدن آب برنج را چندین بار هم می زنیم تا آب آن کاملا جذب برنج شود و حرارت را ملایم می کنیم. و یک دم کنی روی درب قابلمه می گذاریم تا برنج کاملا دم بکشد. (زیر دندان گیر نداشته باشد) بعد حرارت را کم می کنیم تا به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزد و بعد از روی حرارت برمیداریم و ۵ الی ۱۰ دقیقه بعد صبر می کنیم. (درب قابلمه را اصلا در این زمان باز نمی کنیم) تا حرارت داخل قابلمه کم شود و ته دیگ کاملا از قابلمه جدا شود و قابلمه را روی بشقاب مورد نظر برمی گردانیم. اگر می خواهید پلو زعفرانی قالبی داشته باشید از قابلمه نچسب استفاده کنید @mivhe71

بیف‌استروگانف گوشت گوساله ۵۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم روغن ۳ق غ آب گوشت ۱/۵‌ پیمانه پیاز خلالی خرد شده ۱عدد پودر پاپریکا ۲ ق چ نشاسته ذرت ۱ ق غ سیر ۲ حبه سس ووسترشر ۱/۵ ق غ خامه ترش یا ماست ۱پ فلفل سیاه ۱ق چ نمک پیازچه پیاز سرخ کنید هم بزنید تا کمی سبک بشه ، قارچ و سیر له شده اضافه کنیدنمک ، فلفل و پودر پاپریکا رو هم بریزید و اجازه بدید تفت بخورن. نشاسته ذرت رو به آب گوشت اضافه کنید هم بزنید تا کاملا حل بشه.سس ووستشیر رو اضافه کنید و چند دقیقه بعد ترکیب محلول نشاسته رو بریزید ، هم بزنید و چند دقیقه زمان بدید تا سس غلیظ بشه گوشت رو اضافه و هم بزنید ۴-۳ دقیقه زمان بدید تا روی حرارت باهم ترکیب بشن حرارت رو خاموش و خامه ترش رو بریزید و هم بزنید و درانتها مقداری پیازچه خردشده بریزید. @mivhe71