تزیین پیتزا به شکل ساعت

‍ #شات_پاستا #پاستا_پنه_با_سس_آلفردو طرز تهیه : براى درست كردن سس پاستا ،من يه بسته كره پنجاه گرمى رو توى تابه ميندازم، دو قاشق غ آرد رو كمى توى كره تفت ميدم ، يك ليوان و نيم شير رو كم كم بهش اضافه ميكنم و مرتب هم ميزنم تا سس يكنواخت بشه ، نمك و فلفل و يه عالمه پودر سير بهش اضافه ميكنم، حدود يك پيمونه پنير پارمزان رنده شده رو ميريزم تو تابه و هم ميزنم تا ذوب بشه ، بعد قارچ رو كه از قبل تفت دادم ميريزم توش ، سه قاشق خامه و يه مشت جعفرى خرد شده رو بهش اضافه ميكنم و هم ميزنم و شعله رو خاموش ميكنم.. اين سس رو به صورت داغ با پاستا كه همزمان با درست كردن سس ، به مدت بيست سي دقيقه جوشيده و پخته شده، مخلوط ميكنم .سينه مرغ رو هم كه با نمك و فلفل و روغن زيتون و پودر سير از قبل مزه دار كرده بودم گريل كردم ...مرغ گريل شده رو ميتونيد خرد كنيد و با سس مخلوط كنيد يا جدا بذارين روى پاستا. @mivhe71

دیزاین بشقاب کودک

دسر بیسڪوییتے بهمراه باترڪریم نسڪافه ای 👩‍🍳🧑‍🍳 @mivhe71 براے باترڪریم نسڪافه ای: 250 گرم ڪره نرم 140 گرم شڪر 2 تخم مرغ 2 زرده تخم مرغ 10 گرم نسڪافه 1 قاشق غذاخورے آب وانیل 300 گرم بیسڪوییت ڪاڪائویے (مثلا پتے بور) 1 پیمانه شیر 2 قاشق چایخورے نسڪافه ڪره رو با همزن بزنین تا خامه اے شه، نسڪافه رو داخل آب حل ڪنید و داخل قابلمه بریزید و شڪر رو اضافه ڪنین و بجوشونین، هم نزنین.تخم مرغ ها و زرده هارو بزنین با همزن تا پفے شن، بعد ڪه شیره درست شد، همزن رو درجه پایین بزارین و همونجور ڪه دارین تخم مرغ هارو هم میزنین، به آرامے شیره رو داخلش بریزین و به زدن ادامه بدین تا مخلوط به دماے اتاق برسه، بعد ڪره رو اضافه ڪنین و به زدن ادامه بدین، تا فرم بگیره. سپس در یخچال 15 دقیقه بزارین تا سرد شه.بیشتر نزارین چون خیلے سفت میشه. نسڪافه رو داخل شیر حل ڪنید، و بیسڪوییت هارو یڪے یڪے خیس ڪنین، یک لایه بچینین و روش باترڪریم بمالین بعد اینجور ادامه بدین تا بیسڪوییت ها تموم شه.سپس اطرافشو با باترڪریم بپوشونین و با قهوه و فندق یا گردو خرد شده تزیین ڪنید.بهتره یک شب در یخچال بمونه بعد سرو ڪنید.

#تزیین_سبزی https://eitaa.com/shirini71

#چیز_کیک_لیموی_نانا 1 پیمانه پودر بیسکوییت گراهام کرکر، اوراو، سبوس دار یا پتی بور 1/2 پیمانه بعلاوه 3 قاشق غذاخوری شکر 1/4 پیمانه کره، نرم 227 گرم پنیر ماسکارپونه یا خامه ای، نرم 1 پنس نمک 1/2 پیمانه شیر 1 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 1ونیم پیمانه خامه فرم گرفته #طرز_تهیه فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک قالب 20 در 20 سانتیمتری کاغذ آلومینیومی بزارین، کمی چرب کنین یا اسپری روغن بزنین به کف و دیواره ای قالب.پودر بیسکوییت و 3 قاشق غذاخوری از شکر رو مخلوط کنین. کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یجورایی بشه بهش فرم داد.داخل قالب فشار بدین و یکنواخت کنین و 8-10 دقیقه بپزین.بعد بزارین کاااملاا سرد شه.مثلا در یخچال. برای قسمت پنیری،پنیر رو با سرعت تند همزن بزنین تا نرم شه، کم کم شکر رو اضافه کنید و بزنین، نمک، شیر، آب لیمو و وانیل رو اضافه کنید و بزنین، بعد همزن رو بزارین کنار و خامه رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین تا خوب مخلوط شن.داخل قالب با قاشق بریزین و یکنواخت کنین و 3-4 ساعت بزارین یخچال. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

پاستيل ژله ☺️☺️☺️☺️ مواد لازم👇👇👇 شكر .......نصف پيمانه ژلاتين......٢ق غ اب.......1/4پيمانه ابميوه يا نوشابه.....1/4پيمانه اسانس يا رنگ خوراكي .....دو قطره طرز تهييه👇👇👇👇👇👇 پودر ژلاتين با اب مخلوط كردم و روي بخار اب گذاشتم تا شفاف شد بعد بهش شكر و نوشابه رو اضافه كردم گذاشتم تا به جوش بياد و شكر كاملا حل بشه بعد بهش رنگ ژله زدم و داخل قالب گذاشتم و٣ساعت گذاشتم داخل يخچال تا خودشو گرفت بعد از قالب در اوردم و داخل شكر غلتوندمش☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️

دیزاین کوکو

دیزاین سالاد ماکارونی

#شکوفه_های_نوروزی @shirini71 کره یا مارگارین نرم شده در دمای محیط سه چهارم پیمانه شکر نصف پیمانه وانیل 1 ق چ پودر ژله تمشک 80 گرم تخم مرغ 1 عدد آرد 2 پیمانه ترافل زرد رنگ برای تزیین در کاسه ای کره و شکر و وانیل و پودر ژله و تخم مرغ را ریخته و با هم زن با دور متوسط هم میزنیم و هنگامی که کاملا مخلوط شد آرد را اضافه کرده و با دور کند هم بزنید . خمیر را به شکل گلوله های کوچک در آورده و در ظرف گذاشته روی آن را می پوشانیم و در یخچال برای 1 ساعت قرار می دهیم. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت از قبل گرم کرده و گلوله ها را به وسیله چاقو مطابق شکل شیار می دهیم. روی گلها ترافل ریخته و در فر به مدت 9 تا 11 دقیقه یا تا زمانی که کف آنها طلایی شوند قرار می دیم ❣️❣️❣️