#سالاد_کلم_با_سس_ریحان
ابتدا کلم داخل خرد کن ریخته تا خوب پوره بشه.می تونید رنده کنید.برای درست کردن سس، ریحون خوب خرد می کنیم بهش سیر رنده شده اضافه می کنیم.و سس و روغن زیتون.مواد سس به کلم اضافه می کنیم.طعم سالاد خوشمزه میکنه.من خیار را با پوست کن ورقه کردم.سه لایه خیار کنار هم گذاشتم.از مواد سالاد روش گذاشتم.بعد رول کردم.بهش خلال دندون و گوجه گیلاسی زدم.سالاد خیلی راحتیه.برای دیزاین میز عالیه👌
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#بادمجون_شکم_پر
بادمجونهای قلمی رو پوست بگیرید من راه راه پوست گرفتم و سرخشون کردم، شکمشون رو پر کردم .مواد داخل شکم بادمجون: گوشت چرخ شده رو با پیاز فراوون سرخ کردم بهش زردچوبه و ادویه زدم کمی رب گوجه رو باهاش تفت دادم و زرشک رو جداگانه با کمی شکر و کره تفت دادم و تزیین کردم.برای سس این خوراک هم یه پیاز کوچولو رو ریز خرد کردم تفت دادم بهش زردچوبه و کاری زدم وقتی ادویه تفت خورد دو قاشق رب گوجه زدم و بازم تفت دادم .من آب مرغ داشتم که به سس اضافه کردم و چند قل که خورد کنار بادمجونا گذاشتم میتونید بادمجونهارو بزازید با این سس کمی قل بخوره و یا مثل من فقط کنار بادمجونها ازش استفاده کنید.
پ.ن. اگه آب مرغ نداشتید از آب معمولی هم میشه استفاده کرد
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#کیک_ساده_بدون_فر_بدون_همزن😍
تخم مرغ 4عدد
شکر یک پیمانه
شیر یک پیمانه
اب جوش یک چهارم پیمانه
ارد 3 پیمانه
بکینگ پودر 1/5قاشق غذا خوری
وانیل به میزان لازم
روغن مایع نصف پیمانه
اگه رژیمیتر میخواید روغن یک سوم پیمانه بریزید
تهیه🎂
تخم مرغهارو بشکنید اما جدا نکنید.
هردو زرده و سفیدهاروبا هم مخلوط کنید
شکر بهش اضافه کنید وانیل و شیر و اب جوش هم اضاف کنید
من همیشه برای کیکهام ازهمین روش استفاده میکنم بعدکمی هم بزنید روغن به مواداضافه کنید
حالا ارد با بکینگ پودر مخلوط کنید و3 بار جدا الک کنید. و در اخر کم کم مخلوط مواد تخم مرغ کنید با چنگال همبزنید
اول م واد گوله میشه نترسید مابقیارد اضاف کنید گولهااز هم باز میشه
بعدته یک قابلمه. چدن دوقاشق روغن بریزید ریز قابلمه شعله پخش کن بگذارید حرارت پایین بیارید. مواد داخل قابلمه بریزید در ظرف بزارید بعداز 45 کیک شما امادست در ظرف بردارید اگه بالای کیکتون شل نبود میتونید روی دیگه کیک برگردونید و ده دقیقه با همان دمای پایین طلایی شه
@mivhe71