😍🤗
#لقمه_مرغ_
2 فیله سینه مرغ نواری خردشده
1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان، برای سرخ کردن
4 گوجه فرنگی نواری برش خورده
4 قاشق غذاخوری سس مایونز کمی کاهو خرد شده، نمک و فلفل سیاه
موادلازم: برای مزه دارکردن مرغ
1/2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 حبه سیرخرد شده
1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
✍طرز تهیه:
گوشت مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید. شکر قهوه ای ، روغن زیتون ، سیر، سس سویا ،عسل، روغن آفتابگردان را با هم ترکیب کرده و گوشت مرغ را درون این مخلوط به مدت 30 دقیقه قرارداده تا مزه دار شود.درون تابه روغن را گرم کنید و تکه های مرغ را در روغن بریزید و تفت دهید.داخل نان های ذرت را با سس مایونز پوشش داده و کاهو و گوجه فرنگی را با تکه های مرغ و کمی گشنیز خرد شده را روی نان قرار داده و دو طرف نان را با یک خلال دندان ثابت نگهدارید.
_______________
🎀 @mivhe71
😍🤗
#آش_بلغور_
نخود لوبیا نصف لیوان پخته شده
بلغور یک لیوان
اسفناج دو لیوان خرد شده
پیاز دوعددسرخ شده
سیر ونعنا داغ وماست هم زده یا دوغ غلیظ
ابتدا بلغور رو دو ساعت قبل با اب جوش خیس بزنید وبعد با پیاز تفت خورده بزارید با حرارت کم بپزه بعدنیم ساعت حبوبات وسبزی رواضافه کنین بزارین حسابی بپزه با حرارت کم هرازگاهی هم بزنین تا ته نگیره چون بلغور حسابی ملات میندازه
بعد تو ظرف سرو ریخته وبا پیاز ونعنا وسیر داغ وماست هم زده سرو کنین
نمک رو فراموش نکنین
نوش جان 💝
🎀 @mivhe71
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
#پاناکوتای_رنگین🍨 😋
▫️۳لیوان شیر
▫️۷ق.غ شکر
▫️وانیل نوک ق چ
▫️خامه صبحانه نصف لیوان
▫️پودرژلاتین ۲ق غ(اگر پاناکوتا قالبی درست کردین 3ق.غ بریزید)
🔸ابتدا نصف لیوان از شیر برمیداریم و با 2ق.غ پودرژلاتین مخلوط کرده روی بخار کتری میذاریم تا بنماری بشه.حالا بقیه شیر رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت گذاشته تا شکرش حل بشه(نباید بجوشه) شکرش حل بشه کافیه.حرارت رو خاموش میکنیم وانیل و اون ژلاتینی که بنماری شده را بهش اضافه میکنیم.
خامه رو با چنگال کمی هم میزنیم تا شل بشه سپس داخل بقیه مواد ریخته و مخلوطش میکنیم. کمی که خنک شد میذاریم یخچال به مدت دو تا سه ساعت که آماده بشه.
پ.ن هرلایه رو باکمک چندقطره رنگ خوراکی به رنگ دلخواه دربیارید
@mivhe71
#رشته پلو
رشته رو روى حرارت يه تفت كوچيك ميدیم تا بوى خاميش گرفته بشه،دوسه دقيقه ى آخرى كه برنج روى گاز داره قل قل ميكنه رشته رو اضافه ميكنم و بعد آبكش ميكنم کنار رشته پلو من از کوفته قل قلی سینه مرغ چرخکرده همراه یه دونه پیاز رنده شده و نمک وفلفل وزردچوبه استفاده کردم وسرخ کردم ، پیاز داغ سرخ شده به صورت سلیقه ای کنارش گذاشتم، وکشمشم براش تفت دادم در آخر با برنجزعفرانیوقل قلی وپیاز داغ وکشمش تزیین کردم
@mivhe71