دیزاین افطار

آیس کافی در يك ليوان مقدار مناسبي يخ بريزيد و تا ٢/٣ ليوان رو با قهوه ء دم كردهء سرد شده پُر كنيد و به آرومي روش مخلوط شير و شيرعسلي يا شير و سس كارامل يا مخلوط شير و كمي شكر بريزيد و در آخر اگه دوست داشتيد كمي پودر دارچين يا كاكائو بپاشيدپ.ن: اگه براي درست كردن آيس كافي عجله نداشتيد بهتره كه ٣ ق س پودر قهوه ء مصرفي تون رو با يك ليوان آب سرد مخلوط كنيد و در يه شيشهء در دار بريزيد و بذاريد ١٢ ساعت بمونه سپس از صافي مخصوص قهوه رد كرده و استفاده كنيد. @mivhe71

#شامی_هویج مناسب افطار برای ۹ تا ۱۰ عدد شامی گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم هویج متوسط ۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم هویج رو پوستش رو گرفتم و رنده ریز کردم همراه با گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز دادم می تونید تخم مرغ نریزین اگر دیدن مایه تون سفت هست و انسجام نداره تخم مرغ بزنین اگر دیدن مایه تون شل هستش آرد نخودچی بزنید توی تابه روغن ریختم و توی دستم فرم دادم کمی دستتون رو آب بزنید و توی دستتون فرم بدین هر طور دوست دارین و بعد با حرارت ملایم سرخش کردم @mivhe71