#نان_رژیمی_عسل_ودارچین خمير مايه...1-1/2ق غ تخم مرغ ...1عدد شير ...1/2پيمانه عسل...1/2پيمانه دارچين...1ق غ سرپر روغن كنجد...1/2 پيمانه سبوس گندم ...3ق غ شكر ...1ق چ ارد...به ميزان لازم اب ولرم...1پيمانه طرز تهيه : ابتدا خمير مايه را همراه با شكر به اب ولرم أضافه كنيد و بگذاريد خوب بعمل ايد.. تخم مرغ را زده تا خوب از لختگي در بياييد...دارچين را هم أضافه كنيد با چنگال بزنيد ..شير واب ومايه خمير را أضافه كنيد ؛روغن كنجد را هم أضافه كرده و درادامه عسل را هم بريزيد كمي بزنيد تا عسل خوب حل شود ...سبوس گندم را أضافه كنيد و وقتي مواد يكدست شد ...ارد را هم أضافه كنيد ...تا زماني كه كمي چسبندگي داشته باشد ...خوب ورز داده تا چسبندگي خمير از بين برود ...در يك جاي نسبتا گرم به مدت 3-2ساعت در حالي كه روي ان را با سفره پوشانده ايد نگه داريد...بعد پف خمير را بگيريد ...فررا روشن كرده ...ظرف ابي داخل فر قرار دهيد ... نان ها را به شكل دلخواه مدل داده ...من كمي كنجد پاشيدم توي فر به مدت 40دقيقه با حرارت 170درجه قرار دادم ...تست كنيد بعد بيرون بياوريد ... fatemeh_zareei56 🆔 @mivhe71

#پاستیل خونگی سه رنگ ‌ پودر ژله دلخواه ۱ بسته شکر ۱قاشق غذاخوری آب ۳/۴لیوان پودر ژلاتین ۱قاشق غذاخوری یک قاشق غذاخوری گلوکز ‌ ژله مورد نظر رد داخل کاسه بزرگی ریخته شکر،پودر ژلاتین وآب رو خوب مخلوط میکنیم و روی بخار کتری میذاریم(به صورت بنماری) ومدام هم میزنیم تا شفاف بشه و آخر سر گلوکز رو اضافه کرده حل که شد از روی حرارت بر میذاریم کنار میداریم با همزن برقی ۵ دقیقه میزنیمتا وقتی روی ژله کف کرد ظرف مورد نظر رو چرب کرده و ژله رو میریزیم میذاریم یخچال تا ببنده هر چند لایه میخواین به همین روش درست کرده وری هم میریزیم بعد که کاملا سفت شد از قالب جدا کرده و برش میزنیم @mivhe71

صبحانه

#نان ۱ تخم مرغ ۱ پیمانه ماست آبدار یا شیر ولرم ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری سرکه ۱ قاشق چایخوری نمک ۳ پیمانه آرد #طرز_تهیه تخم مرغ ماست و نمک رو مخلوط کنین ، سرکه و جوش شیرین رو اضافه و مخلوط کنید ، آرد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر نرمی بشه که به دست نمیچسبه . روشو بپوشونین و نیم ساعت استراحت بدین بعد با وردنه باز کنین و با کاتر دلخواه ببرین و در روغن داغ هر دو طرفشونم سرخ کنین. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

‍ ‍ #رولت_سیب_زمینی_با_گوشت_چرخ_کرده 👩‍🍳مواد لازم 8 عدد سیب زمینی 4 عدد تخم مرغ 1 عدد جعفری ریز خرد شده 200 گرم پنیر چدار رنده شده نمک فلفل سیاه 👩‍🍳مواد داخلی نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده نصف قاشق چایخوری روغن زیتون 2 عدد پیاز 3 عدد فلفل سبز فلفل دلمه ای 1 عدد 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 حبه سیر نمک فلفل سیاه آویشن برای لایه میانی و بالاتر 100 گرم پنیر چدار رنده شده #طرز_تهیه سیب زمینی ها را پوست گرفته و رنده می کنیم و آب آن را گرفته و در ظرف مناسبی می ریزیم و بقیه مواد را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و روی سینی فری که روی کاغذ روغنی گذاشته ایم خوب پهن می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 می پزیم. درجه تا کمی قهوه ای شود. گوشت چرخ کرده را در قابلمه مناسبی می گیریم روغن زیتون اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ شود سبزی هایمان را ریز اضافه می کنیم و به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و کف اجاق را با دمای متوسط ​​قرار می دهیم و 10 دقیقه تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. رب و نمک و ادویه و 2-3 دقیقه دیگر هم میزنیم سپس از فر خارج میکنیم روی سیب زمینی که از فر خارج کرده ایم گوشت چرخ کرده را خوب پهن میکنیم پنیر چدار را روی آن میپاشیم. آن را به صورت رول تا کرده و به بدهی من می گذارم و روی آن پنیر چدار می پاشیم و در فر با دمای 200 درجه می پزیم تا طلایی شود،. ⠀ 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71