دیزاین غذا

#تست_شکلاتی🍞🍫

🤤شیرکاکائو رو این مدلی درست کن خیلی خوشمزه تر از شیرکاکائوی صنعتی هست 😋😋 مواد خشک (شکر ۵ ق غ خ ، پودر کاکائو ۲ ق غ خ ، نشاسته ی ذرت ۱ ق غ خ ) رو داخل ظرف بریزید با کمی شیر حل کنید تا مواد گوله نشن و بعد مابقی شیر (۴ پیمانه ) رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و هم بزنید تا به غلظت برسه وقتی شیر حباب بزنه یعنی شیر کاکائو آماده اس و باید از روی حرارت بردارید تا خنک بشه و سرو بشه

❤️ #حلوا_هویج 🥕❤️

#نون_شیرمال نون شیرمال های خوشمزه و نرم و خوشگل😬🤪😍😍🤤🤤🤌🏻 دستورشو بازم میزارم براتون اگر خواستین درست کنید ❤🌿 ___ آرد ۵_۶فنجان روغن ۲/۳فنجان تخم مرغ(زرده) ۲ عدد شیر ۱ فنجان شکر ۲/۳ فنجان خمیر مایه تازه ۱ قاشق سوپ خوری نمک ۱ قاشق چای خوری آب ولرم به مقدار لازم زنجبیل در صورت تمایل ۱ قاشق چای خوری کنجد ۱/۳ فنجان کره و شیر به مقدار لازم طرز تهیه ۱- مایع خمیر و یک قاشق مرباخوری از شکر را در شیر گرم حل کرده و بگذارید تا کاملاً پف کند. ۲- آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر ، نمک ، زرده تخم مرغ و در صورت تمایل زنجبیل را هم افزوده و شیر و آب را به تدریج به آن اضافه کرده و مخلوط را خوب به هم زنید، که خمیر به دست آمده نرم باشد کاملا ورز دهید تا خمیر لطیف بدست بیاد ، خمیر دوساعا استراحت دهید، بعد خمیر به سه تا چونه مساوی تقسیم کنید بشکل لول دربیاد و ببافید، و یه استراحت ۴۵ دقیقه بدید و با زرد تخم مرغ و شیر رمال کنید بفرستید فر

⁦ #محلبی_کاراملی_باآردبرنج #دسر ⁦⏺️⁩موادلازم . ⁦✔️⁩شیر 1 لیتر ⁦✔️⁩شکر 1 پ⁦✔️⁩ آرد برنج 7 ق غ⁦✔️⁩ وانیل کمی ⁦✔️⁩خامه صبحانه آب شده 1,4 پ⁦✔️⁩ زرده تخم مرغ 1 عدد ⁦✔️⁩بیسکویت برای تزئین ⁦⏺️⁩طرزتهیه شکر رو در قابلمه ریخته روی حرارت کم بذارید با همزن  دستی مدام هم بزنید تا کاراملی شود ، در قابلمه ای دیگر آرد برنج رو با یک پیمانه شیر خوب مخلوط کنید الباقیه شیر رو روی کارامل بریزید مدام هم بزنید اینجا ممکنه یکم کاراملش سفت بشه ولی وقتی شیر داغ شود سفتیه کارامل از بین میره حالا روش مخلوط آرد برنج و شیر رو هم اضافه کنید و تند تند مخلوط کنید ، در ظرفی دیگر وانیل و زرده تخم مرغ و خامه صبحانه آب شده رو با هم مخلوط کنید حالا به کارامل اضافه کنید در سه دقیقه  تند تند هم بزنید و گاز رو خاموش کنید محلبی رو در کاپ ها بریزید و با بیسکویت خرد شده تزئین کنید . @mivhe71