#کاپ_کیک_دو_رنگ 🌸
#کیک_فنجونی #بدون_فر
مواد لازم :
تخم مرغ 1 عدد
آرد 6 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شکر 5 قاشق غذاخوری
روغن 3 قاشق غذاخوری
شیر 5 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن دستی خوووب هم بزنید بعد روغن و اضافه کنید و هم بزنید حدود یک دقیقه ؛ بعدم شیر و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید .آرد و بیکینگ پودر و مخلوط کنید و الک کنید ؛ 4 قاشق آرد اضافه کنید و با همزن آروم بزنید تا مخلوط شه . حالا مواد و به دو قسمت تقسیم کنید بریزید تو دو تا ظرف به یکی 2 قاشق آرد اضافه کنید و هم بزنید به یکی دیگم 2 قاشق پودر کاکائو ... قبل اینکه شروع به کار کنید قابلمه رو آب کنید تا جوش بیاد ببینید تا نصف فنجوناتون آب بگیره کافیه . فنجونا رو چرب کنید مقداری از مایه سفید بریزید توش بعد شکلاتی بعد سفید و بازم شکلاتی ؛ کلا تا نصف فنجون مایع کیک بریزید . بعد فنجونا رو بچینید تو قابلمه و در قابلمه دمکنی بزاریدشعله رو کم کنید حدود یک ربع تا بیست دقیقه . بعد این تایمم تا ده دقیقه در قابلمه رو باز نکنید.
─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─
🍖 @mivhe71
#ساندویچ_ماکارانی
ماکارونی (رشته ای) رو جداگونه بپزید.
سویا رو از قبل خیس کنید و با گوشت چرخی در روغن و پیاز داغ تفت بدید. (هر ادویه ای دوست دارید بش بزنید)
نون ساندویچی (گرد) رو از وسط برش بدید. یه طرفش رو در سینی فر که از قبل چرب کردید کنار هم بچینید. روشون رب گوجه بزنید ماکارونی و سویارو روش قرار بدید و در آخر روی هر کدومش پنیر ورقه ای بذارید.
طرف دیگه ی نون رو روشون قرار بدید. کمی کره ذوب شده رو با پودر سیر و سبزیجات معطر خرد شده مخلوط کنید و با برس روی نون بکشید. در آخر روشون کنجد بپاشید. برای اینکه نون خشک نشه سینی رو با آلمینیوم بپوشونید و درون فر قرار بدید تا پنیر آب بشه
به همین سادگی😊
aashpazbashy
🆔 @mivhe71
#دسر_کاراملی_تک_نفره🍷🍯🍫
#دسر_لیوانی
بیسکویت اوریو یا ریو ۲ بسته
پودر کارامل یک بسته
خامه صبحانه یک بسته
خامه فرم گرفته برای تزیین
شکلات چیپسی مقداری
ابتدا بیسکویت ها را پودر کرده و سپس خامه صبحانه خیلی خنک و پودر کارامل را در ظرفی ریخته و برای فرم دهی بهتر ظرف را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فریزر گذاشته که کاملاً خنک باشه نیاز نیست یخ بزنه بهتره که از خامه صبحانه ای استفاده بشه که قالبی و ۳۰ درصد چربی باشه چون بدون پودر خامه هم فرم میگیره در غیر این صورت یک بسته پودر دریم ویپ(پودر خامه خارجی) اینجا اضافه میکنیم و سپس با دور تند همزن خوب هم میزنیم تا حجیم بشه و فرم بگیره بعد کرم را در قیف ریخته و سپس داخل لیوان سرو یک ردیف پودر بیسکوییت ریخته و یک ردیف کرم و مقداری شکلات چیپسی و به همین ترتیب ادامه می‌دهیم تا لیوان به اندازه دلخواه پر بشه و بعد خامه فرم گرفته پایپ می کنیم سپس به دلخواه تزیین میکنیم و در یخچال میگذاریم تا بببنده جا بیفته💛
donya31003667
🆔 @mivhe71
#فینگر_فود😍
مواد لازم
آرد ... ۱پیمانه +۱/۴پیمانه
آب ... ۱/۲پیمانه
روغن مایع ... ۱/۲پیمانه
ماست خامه ای ... ۱/۲پیمانه
بکینگ پودر ... ۲ ق چ
نمک ... به میزان لازم
تخم مرغ ... ۲ عدد
مایه ماکارونی ... ۱ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی ... کمی
پنیر پیتزا ... مقداری
طرز تهیه
1- تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و با همزن بزنید.
2- سپس آب - روغن - ماست و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
3- در آخر آرد و بیکینگ پودر را طی ۳ مرحله اضافه کرده و مجدد هم بزنید.
4- داخل قالبهای مافین کاغذ کپسول گذاشته سپس از مواد داخل قالب تا نیمه داخل آن بریزید.
5-در انتها از مایه ماکارونی روی آن ریخته سپس کمی پنیر و فلفل دلمه ای نگینی.
6- در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد بمدت ۲۰ دقیقه بپزید.
@mivhe71