eitaa logo
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
5.4هزار دنبال‌کننده
19.7هزار عکس
11.9هزار ویدیو
1 فایل
با دستورهای این کانال تزیینات زیبا برای سفره های خودتون خلق کنید کپی مطالب کانال ممنوع میباشد کانال آشپزی مرضیه بانو @shirini71 کانال آیت الله مجتهدی @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
7.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
(بدون ‌فر) تخم مرغ : 3 عدد وانیل مایع : 1 قاشق چایخوری. شکر : 2/3 پیمانه. روغن مایع : 2/3 پیمانه. پودر کاکائو : 1 قاشق غذاخوری. آرد : یک و 1/4 پیمانه. بیکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری. نمک : کمی. مغز گردو به میزان لازم. ابتدا تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن برقی میزنیم سپس شکر رو افزوده و دوباره مخلوط میکنیم. روغن، پودر کاکائو، آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه و مخلوط میکنیم. داخل فنجان ها رو با روغن چرب و آرد پاشی میکنیم. 2/3 فنجان ها رو با مواد پر کرده و کمی مغز گردوی خرد شده روشون میریزیم. سپس فنجان ها رو داخل قابلمه روی توری قرار می‌دهیم و درب قابلمه رو می‌بندیم. با حرارت کم به مدت 30 دقیقه. با این مواد پنج تا کیک فنجونی خواهید داشت. امیدوارم از دیدن این کليپ لذت ببرین 😘 @mivhe71
8.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩‍🍳🧁 تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱۳۰ گرم ( یک و نیم فنجان) شیر ۱۰۰ گرم (یک فنجان) روغن ۹۰ گرم ( یک فنجان) آرد سفید ۲۲۰ گرم ( یک و نیم پیمانه) پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱۴ گرم
آرد ٤قاشق غذاخورى بكينگ پودر ١قاشق چايى خورى پودركاكائو ٢قاشق غذاخورى شكر ٤قاشق غذاخورى وانيل كمى تخم مرغ ١عدد شير ٥قاشق غذاخورى روغن مايع ٣قاشق غذاخورى ashpazie_eli مواد خشك رو باهم مخلوط كنيد(آرد ،پودركاكائو ، بكينگ پودر) دو الى سه بار الك كنيد بعد تخم مرغ و وانيل و شكر رو باهمزن دستى بزنيد(من چون عجله داشتم با همزن برقى زدم) وقتى كه كرمى و كشدار شد روغن و شير رو اضافه كنيد و يك دقيقه بزنيد و بعد مواد خشك رو اضافه كنيد و در حد مخلوط شدن بزنيد فنجان ها رو كمى چرب كنيد و مواد رو تا نصف فنجان بريزيد فنجان ها رو داخل قابلمه ميچينيم و داخل قابلمه آب ميريزيم تا جايى كه نصف فنجان ها در آب باشه قابلمه رو روى گاز ميذاريم جوش كه اومد در قابلمه رو با دمكنى ميذاريم ١دقيقه ى اول زيرش زياد بعد كم ميكنيم تا يه ربع بپزه ❌بعد از ١٥ دقيقه كه پخت زيرشرو خاموش ميكنيم ولى درش رو بر نميداريم😱تا ١٠ دقيقه با در بسته بايد بمونه تا پُفش نخوابه👍 بعد از اين مدت قابل استفاده اس @mivhe71
__ مواد لازم آرد 8 قاشق غذا خوری شیر 10قاشق غذا خوری روغن مایع 6 قاشق غذا خوری شکر 6ق.غ بکینگ پودر 1ق.غ تخم مرغ 2عدد وانیل نوک چاقو پودر کاکائو 2ق.غ طرز تهیه🌺 اول از همه آرد و شکر و وانیل و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده، تخم مرغ را به مواد اضافه کرده خوب هم میزنیم تا یکدست شود،سپس شیر و روغن رو افزوده هم میزنیم،داخل فنجان های چینی را چرب میکنیم و نصف فنجان را از مواد کیک پر میکنیم و فنجان هارو داخل قابلمه میچینیم داخل قابلمه را تا نصف فنجان ها آب میریزیم فقط مراقب باشید آب داخل فنجان ها نریزد،قابلمه را روی گاز گذاشته تا آب بجوشد بعد از جوشیدن آب دمکنی روی در قابلمه گذاشته وشعله رو خیییلی کم میکنیم در آن را میبندیم به مدت ۱۵دقیقه روی گاز میگذاریم،بعد از پختن کامل کیک زیر شعله را خاموش کنید ده دقیقه استراحت دهید یعنی در قابلمه رو‌بر ندارین،بعد درش رو بردارین و فنجونها رو خارج کنید کمی که خنک شد کیکها رو براحتی ازشون جدا کنید،۷تا کاپ کیک متوسط شد،نگرلن نباشین فنجونها نمیشکنه. میتونید موادتون رو نصف @mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
تخم مرغ. ٢عددارد يك و يك دوم پيمانه شكر دو سوم پيمانه روغن يك دوم پيمانه ماست يك دوم پيمانه وانــيل و پــودر هل كمــي زعفران غليظ دو ق غ بــيكينــگ پــودر دو ق چ أرد ر بيكينگ پودر را الك كنيد و بذاريد كنارتخم مرغ و شكر را با وانيل خوب هم بزنيد حدود پنج شش دقيقه تا خوب كش دار و كرمي رنگ بشه روغن و هل را اضافه كنيد و باز هم بزنيدتا مخلوط بشه ماست را كمي با قاشق هم بزنيد و به مواد اضافه كنيد و با همزن بزنيد در اخر زعفران را اضافه كنيد و همزن رو بذاريد كنارارد را كه از قبل الك كرده ايد در چند مرحله به مواد اضافه كنيد و با ليسك اهسته بصورت زيرو رو هم بزنيد تا مخلوط بشن و بعد بريزيد داخل قالب حتما حتما يك سوم قالب مواد بريزيد من بيشتر ريختم و كيك از اطراف بيشتر اومد بالاروي كاپ كيك ها را كمي كنجد ويختم و بعد گذاشتم توي فر @mivhe71
🌸 مواد لازم : تخم مرغ 1 عدد آرد 6 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری شیر 5 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن دستی خوووب هم بزنید بعد روغن و اضافه کنید و هم بزنید حدود یک دقیقه ؛ بعدم شیر و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید .آرد و بیکینگ پودر و مخلوط کنید و الک کنید ؛ 4 قاشق آرد اضافه کنید و با همزن آروم بزنید تا مخلوط شه . حالا مواد و به دو قسمت تقسیم کنید بریزید تو دو تا ظرف به یکی 2 قاشق آرد اضافه کنید و هم بزنید به یکی دیگم 2 قاشق پودر کاکائو ... قبل اینکه شروع به کار کنید قابلمه رو آب کنید تا جوش بیاد ببینید تا نصف فنجوناتون آب بگیره کافیه . فنجونا رو چرب کنید مقداری از مایه سفید بریزید توش بعد شکلاتی بعد سفید و بازم شکلاتی ؛ کلا تا نصف فنجون مایع کیک بریزید . بعد فنجونا رو بچینید تو قابلمه و در قابلمه دمکنی بزاریدشعله رو کم کنید حدود یک ربع تا بیست دقیقه . بعد این تایمم تا ده دقیقه در قابلمه رو باز نکنید. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @mivhe71
__ مواد لازم آرد 8 قاشق غذا خوری شیر 10قاشق غذا خوری روغن مایع 6 قاشق غذا خوری شکر 6ق.غ بکینگ پودر 1ق.غ تخم مرغ 2عدد وانیل نوک چاقو پودر کاکائو 2ق.غ طرز تهیه🌺 اول از همه آرد و شکر و وانیل و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو باهم مخلوط کرده، تخم مرغ را به مواد اضافه کرده خوب هم میزنیم تا یکدست شود،سپس شیر و روغن رو افزوده هم میزنیم،داخل فنجان های چینی را چرب میکنیم و نصف فنجان را از مواد کیک پر میکنیم و فنجان هارو داخل قابلمه میچینیم داخل قابلمه را تا نصف فنجان ها آب میریزیم فقط مراقب باشید آب داخل فنجان ها نریزد،قابلمه را روی گاز گذاشته تا آب بجوشد بعد از جوشیدن آب دمکنی روی در قابلمه گذاشته وشعله رو خیییلی کم میکنیم در آن را میبندیم به مدت ۱۵دقیقه روی گاز میگذاریم،بعد از پختن کامل کیک زیر شعله را خاموش کنید ده دقیقه استراحت دهید یعنی در قابلمه رو‌بر ندارین،بعد درش رو بردارین و فنجونها رو خارج کنید کمی که خنک شد کیکها رو براحتی ازشون جدا کنید،۷تا کاپ کیک متوسط شد،نگرلن نباشین فنجونها نمیشکنه. میتونید موادتون رو نصف @mivhe71