#حلوا_شیر
🍭🍭🍭
شیر 1 لیوان
آرد 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
آب 1 لیوان
شکر 1 لیوان
زعفران دم کرده به میزان لازم
گلاب به میزان لازم
🍮🍮آب را با شکر بجوشانید وقتی آماده شد زعفران وگلاب را اضافه کنید. آرد و روغن را روی حرارت گذاشته تا حدی که گرم شود سپس شیر را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. اگر به ته قابلمه می چسبید کمی روغن به آن اضافه کنید به هم زدن 30 دقیقه ادامه دهید. سپس شهد را اضافه کرده و هم بزنید در ظرف کشیده و تزیین کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@mivhe71
#فرني
🍨مخصوص ماه رمضان🍨
✍من در ازاي هر ليوان شير سرد،يك ق غ سر پُر آرد برنج ،يك ق غ شكر و يك ق غ گلاب در نظر ميگيرم.
شير حتما سرد باشه تا آرد برنج گوله نشه.به جز گلاب،بقيه مواد رو مخلوط كنيد و روي شعله ملايم بذاريد و هم بزنيد تا به غلظت مناسب برسه،بعد از سرد شدن سفتتر ميشه پس بيش از حد نذاريد روي شعله غليظ بشه چون بعد از خنك شدن ترك ميخوره و حالت لاستيكي پيدا ميكنه.اواخر پخت گلاب رو اضافه كنيد و تا داغه در ظرف دلخواه بريزيد 😊
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜