کله گنجشکی گوشت چرخ کرده پیاز اب گرفته ادویه زردچوبه خیلی کم نمک کمی مرزه رو خوب چنگ میزنیم میزاریم تو یخچال تا خوب مزه دار بشه تو قابلمه سیب زمینی حبه ای رو کمی تفت میدیم بعد پیاز رنده درشت یا نگینی ریز رو اضافه میکنیم نمک فلفل زردچوبه خیلی کم رب کمی مرزه خشک میزنیم در اخر پوره گوجه میریزیم آبجوش اضافه میکنیم گوشتها رو قلقلی کرده به مواد اضافه میکنیم روی شعله خیلی کم تا جا بیفته من برای ۳نفر ۲۰۰گرم گوشت ۲تا سیب زمینی متوسط ۲تا پیاز ۲تا گوجه ۱ق رب استفاده کردم @mivhe71

#سالاد_روس_حلقه_ای😍😍

#بادمجون_حصیری یا_بقچه_ای 😍

#دلمه_برگ_مو موادلازم: برنج۴ پیمانه پیاز۱کیلو گوجه فرنگی۱کیلو فلفل دلمه متوسط۲عدد سبزی دلمه ۲کیلو (جعفری,گشنیز,پیاز,شوید,ترخون,مرزه,تره,ریحان,نعنا) نمک,زردچوبه,فلفل,پودرزیره,ادویه کاری طرزتهیه: پیازوفلفل دلمه رو نگینی خورد میکنم و خوب تفت میدم تا سبک شن بعد گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کرده و تفت میدم تا یکم آب گوجه کشیده شه, بعد ادویه ها رو اضافه میکنم وگازو خاموش میکنم. مواد رو همراه برنج وسبزی خورد شده خوب مخلوط میکنم. موادلازم برای پیچیدن دلمه: برگ مو برگ کلم فلفل دلمه کوچک۳عدد گوجه فرنگی کوچک ۳عدد بادمجان گوجه خشک طرزتهیه: داخل گوجه و فلفل دلمه رو خالی میکنم با مواددلمه پرشون میکنم, برگ مو و برگ کلم رو میپیچم, در آخر هم بادمجون و گوجه خشک هارو میچینم رو دلمه, بعد میزارم رو گاز و آب میریزم تاحدی که بالای دلمه رو بگیره, گاز رو کم میکنم تا بپزه. نکته: من به آبی که رو دلمه میریزم ۱قاشق رب و یکم کره میزنم. مرغ رو هم جداگانه آبپز کردم برای کنار دلمه. نوووش جان😋😋 @mivhe71

#دلمه_برگ_مو موادلازم: برنج۴ پیمانه پیاز۱کیلو گوجه فرنگی۱کیلو فلفل دلمه متوسط۲عدد سبزی دلمه ۲کیلو (جعفری,گشنیز,پیاز,شوید,ترخون,مرزه,تره,ریحان,نعنا) نمک,زردچوبه,فلفل,پودرزیره,ادویه کاری طرزتهیه: پیازوفلفل دلمه رو نگینی خورد میکنم و خوب تفت میدم تا سبک شن بعد گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کرده و تفت میدم تا یکم آب گوجه کشیده شه, بعد ادویه ها رو اضافه میکنم وگازو خاموش میکنم. مواد رو همراه برنج وسبزی خورد شده خوب مخلوط میکنم. موادلازم برای پیچیدن دلمه: برگ مو برگ کلم فلفل دلمه کوچک۳عدد گوجه فرنگی کوچک ۳عدد بادمجان گوجه خشک طرزتهیه: داخل گوجه و فلفل دلمه رو خالی میکنم با مواددلمه پرشون میکنم, برگ مو و برگ کلم رو میپیچم, در آخر هم بادمجون و گوجه خشک هارو میچینم رو دلمه, بعد میزارم رو گاز و آب میریزم تاحدی که بالای دلمه رو بگیره, گاز رو کم میکنم تا بپزه. نکته: من به آبی که رو دلمه میریزم ۱قاشق رب و یکم کره میزنم. مرغ رو هم جداگانه آبپز کردم برای کنار دلمه. نوووش جان😋😋 @mivhe71

#ایده تزیین سالاد زیبا