میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#خوراک_گوشت_چرخکرده
که هم بانون می چسبه،هم با#پلو جاتون سبز
برای دونفر
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم ، سیب زمینی 2 عدد متوسط ، پیاز ۲ عدد متوسط ،سیر2حبه رنده شده،رب یک قاشق غذاخوری ، نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه دلخواه، اب نارنج دو قاشق غذاخوری
👈 پیاز را نگینی خرد کرده، در مقدار کمی روغن سرخ کنید و زردچوبه بزنید.سیررااضافه و تفت دهید
👈یدونه سیب زمینی را بعدازشستن و پوست گرفتن و خشک کردن، به صورت نگینی خرد کنید و به پیاز سرخ کرده اضافه و تفت دهید.
👈 گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده و پاپریکا و فلفل مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه کنید و تفت دهید. نمک و ادویه ورب را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
حالا👈 یک لیوان آب گرم اضافه کرده، بگذارید با حرارت ملایم بپزد و در اخر اب نارنج بزنیدو خوراک جا بیفتد.
🙍من با یه دونه سیب زمینی خلالی سرخ شده ،جعفری تزیین وباپلوسرو کردم
@mivhe71
11.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_تصویری
فلافل های رنگی😜
فلافل آوردیم براتون رنگی رنگی😋😋😋😋
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#سالاد_لوبیا_چیتی
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط۴ عدد
لوبیا چیتی۱ لیوان
خیارشور۸ عدد
هویج کوچک۲ عدد
شوید خشک۲ قاشق غذاخوری
کاهو۱۲ برگ
سس مایونز۲ قاشق غذاخوری
ماست۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
آب لیمو ترش تازه۱ قاشق غذاخوری
روغن زيتون: ۲ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا از شب قبل يه ليوان لوبيا چیتی رو خيس میکنیم، بعد با مقداری آب و نمک کاملا میپزیم.
سيب زمینی ها رو آب‌پز میکنیم، پس از سرد شدن پوست کنده، مربعی خرد میکنیم.
هويج ها رو هم پس از پختن نگینی خرد میکنیم.
حالا کاهوی تميز شسته شده رو خرد میکنیم و داخل ظرف بزرگی می‌ریزیم، سپس سيب زمینی های خرد شده، هویج نگینی شده، خیارشور ريز شده و لوبیای پخته رو ترکيب و باهم مخلوط میکنیم.
براي درست کردن سس بهتره از لیموی تازه استفاده کنين، ماست ،سس مایونز، نمک و فلفل، شويد خشک، آب لیموی تازه و دو قاشق روغن زیتون رو با هم مخلوط و به سالاد اضافه و خوب مخلوط میکنیم.
حالا روی ظرف سالاد رو سلفون کشيده و چند ساعت در يخچال قرار می‌دهیم تا مواد به خورد هم رفته و سالاد جا بیفتد.
@mivhe71