#کوکوی_مرغ 🍘 😋 یک عدد سینه مرغ رو با پیاز و نمک و زردچوبه و یک هویج متوسط پختم . مرغ رو ریش ریش کردم . هویج رو له کردم . سه عدد سیب زمینی متوسط رو پختم و له کردم .دو عدد تخم مرغ ، سه قاشق غذاخوری پر آرد سوخاری ، نمک ، فلفل ، دو قاشق غذاخوری پر جعفری خرد شده . همه مواد رو خوب مخلوط کردم و توی یخچال گذاشتم . موقع سرخ کردن ، کمی دست رو مرطوب کردم و توی دست شکل دادم .اجازه بدین یه طرف کوکو کاملا سرخ بشه ، بعد برگردونین . @mivhe71

تزیین الویه

🍎طرز تهیه مربای سیب🍎 👩‍🍳مواد لازم شکر : ۱ کیلوگرم سیب : ۱ کیلوگرم گلاب : نصف پیمانه زعفران غلیظ : ۱ قاشق مرباخوری جوهر لیمو سیتریک اسید : نصف قاشق چایخوری آب : ۲ پیمانه 🔷️طرز تهیه : ابتدا آب و شکر را درون قابله ای بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سیب ها را هم پس از شستن پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. دقت کنید هسته های آن را حین خرد کردن جدا کنید. وقتی شکر در آب حل شد و آب به جوش آمد سیب ها را داخل آن شهد بریزید و حرارت را کم کنید تا سیب به مدت ۱ ساعت به آرامی با حرارت کم بپزد. حتما در هنگام پخت کف هایی که رو ی مربا می آیند را با قاشق بگیرید تا مربا شفاف شود. بعد از اینکه سیب ها پخت در مرخله آخر پخت زعفران را به همراه جوهر لیمو و گلاب به مربا اضافه کنید و بعد ظرف را از روی حرارت بردارید. و وقتی مربا سرد شد آنها را در ظرف های درب دار تمیز و خشک در یخچال نگهداری کنید. @mivhe71

سالاد زیبا

سوپ تره فرنگی #سوپ_تره_فرنگی تره فرنگي ٣ بوته پياز متوسط ١ عدد هويج ١ عدد سيب زميني كوچك ١ عدد شير ١ پيمانه خامه ٢ ق غ كره ٥٠ گرم آرد ٢ ق غ آب مرغ به ميزان لازم نمك و فلفل به ميزان لازم تره فرنگي و پياز نگيني شده رو با كره تفت بدين آرد رو اضافه كنين تفت بدين تا زماني كه بوي خاميش از بين بره هويج، سيب زميني نگيني شده و آب مرغ رو اضافه كنين بزارين كه جا بيوفته در آخر شير و خامه و نمك و فلفل رو اضافه كنين 🍔 @mivhe71

#لیمو_پرورده لیمو : ۲ کیلو شکر : ۲ کیلو سر و ته لیموها رو زدم و به ورقه های نازک برش زدم و دونه های لیمو را در آوردم(حتما باید در بیارید چون تلخ میشه)حالا در شیشه ی خشک و تمیز یک لایه لیمو ریختم و روش یک لایه شکر روی لیموها ریختم وقتی شیشه پر شد لایه آخر رو شکر ریختم و در شیشه رو روش گذاشتم و محکم بستم جلو افتاب گذاشتم تا دو روز بهش دیت نزدم بعد از دو روز با یک قاشق بلند هم زدم درشو گذاشتم و هر دو روز یکبار هم زدم تا شکر آب بشه و جذب لیموها بشه و تا چهل روز هر دو روز یکبار هم بزنید تا لیموها خوش طعم و خوش رنگ بشن و بعد از چهل روز بزارین یخچال 🍔 @mivhe71