#دویماج
#لقمه_نون_پنیر_گردو
نون خشک رو خرد کرده و کمی با آب یا دوغ،نمناک میکنیم(من کمی شیر بهش اضافه کردم) گردو خرد شده ، انواع سبزی خوردن مورد علاقه ، پیاز داغ،کمی نعنا داغ(در صورت تمایل)،گاها پیاز خام یا پیازچه و روغن یا کره محلی ،پنیر کوزه ای(من نداشتم و به جاش پنیر لیقوان استفاده کردم) و بعضی از دستورها،خیار یا گوجه و یا سیب زمینی پخته رو مخلوط و بعد به صورت توپی و...شکل داده و توی ظرف دردار توی یخچال استراحت میدیم تا طعم سبزی و..به خورد نانها بره.میدونم که روشهای تهیه متفاوتی واسه این خوشمزه ها وجود داره..شما هم روش خودتون رو بنویسید و اگر اسم دیگه ای هم داره بگین تا به کپشن اضافه کنم.
این لقمه های مقوی واسه افطار خیلی مناسبه و خیلی زود آماده میشه.من با پنیر خامه ای که با دست به شکل توپ کوچیک در اوردم و یه تیکه نون خشک و تربچه و ترخون و ریحون و گل محمدی خشک تزیین کردم.جای همگی خالی
farkhondehharouni
@mivhe71
#دویماج
#غذا
#پیشغذا
#دویمج_قزوین
#نون_پنیر_سبزی
#فینگرفود
#لقمه
دُیْماج یا دوْیمَج یا دگماژ یا چانقال
یه غذای محلی منسوب به استان های قزوین و آذربایجان شرقی که میتونه یه وعده غذایی سبک برای افطار یا عصرانه یا یه پیش غذای ساده و خوشمزه باشه با ترکیب اصلی نان خشک محلی قزوین، پنیر کوزه ای یا کهنه، سبزی خوردن و پیاز داغ بقیه مواد سلیقه ایه مثل خیار و نعنا خشک و گردو، همینطور اندازه مواد تقریبی و سلیقه ایه و میشه متناسب با سلیقه و ذائقه مواد رو کم و زیاد کرد.
مواد لازم :
نان لواش خشک: 200 گرم
سبزی خوردن: 125 گرم
پیاز متوسط: 3 عدد
سیر: 2 حبه
خیار متوسط: 1 عدد
پنیر: یک سوم پیمانه
گردو خرد شده: نصف پیمانه
آب ، شیر یا دوغ: به میزان لازم
گلپر، سماق، فلفل
نیم ساعتی بهش توی یخچال استراحت بدین و توی هوای گرم کنار هندونه یا انگور سرو میشه و برای خوردنش یا با دست لقمه میکنند یا با استکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدیها) . امیدوارم چیزی رو از قلم ننداخته باشم. بهتره بعد از خوردنش خرما مصرف بشه؛ چون کلسیم برای جذب بهتر نیاز به پروتئین و ویتامین D۳ داره که با خوردن چند تا خرما این ویتامین جذب میشه.
نوش جانتون🌱
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@mivhe71
#دویماج
#غذا
#پیشغذا
#دویمج_قزوین
#نون_پنیر_سبزی
#فینگرفود
#لقمه
دُیْماج یا دوْیمَج یا دگماژ یا چانقال
یه غذای محلی منسوب به استان های قزوین و آذربایجان شرقی که میتونه یه وعده غذایی سبک برای افطار یا عصرانه یا یه پیش غذای ساده و خوشمزه باشه با ترکیب اصلی نان خشک محلی قزوین، پنیر کوزه ای یا کهنه، سبزی خوردن و پیاز داغ بقیه مواد سلیقه ایه مثل خیار و نعنا خشک و گردو، همینطور اندازه مواد تقریبی و سلیقه ایه و میشه متناسب با سلیقه و ذائقه مواد رو کم و زیاد کرد.
مواد لازم :
نان لواش خشک: 200 گرم
سبزی خوردن: 125 گرم
پیاز متوسط: 3 عدد
سیر: 2 حبه
خیار متوسط: 1 عدد
پنیر: یک سوم پیمانه
گردو خرد شده: نصف پیمانه
آب ، شیر یا دوغ: به میزان لازم
گلپر، سماق، فلفل
نیم ساعتی بهش توی یخچال استراحت بدین و توی هوای گرم کنار هندونه یا انگور سرو میشه و برای خوردنش یا با دست لقمه میکنند یا با استکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدیها) . امیدوارم چیزی رو از قلم ننداخته باشم. بهتره بعد از خوردنش خرما مصرف بشه؛ چون کلسیم برای جذب بهتر نیاز به پروتئین و ویتامین D۳ داره که با خوردن چند تا خرما این ویتامین جذب میشه.
نوش جانتون🌱
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@mivhe71
#دویماج
#غذا
#پیشغذا
#دویمج_قزوین
#نون_پنیر_سبزی
#فینگرفود
#لقمه
دُیْماج یا دوْیمَج یا دگماژ یا چانقال
یه غذای محلی منسوب به استان های قزوین و آذربایجان شرقی که میتونه یه وعده غذایی سبک برای افطار یا عصرانه یا یه پیش غذای ساده و خوشمزه باشه با ترکیب اصلی نان خشک محلی قزوین، پنیر کوزه ای یا کهنه، سبزی خوردن و پیاز داغ بقیه مواد سلیقه ایه مثل خیار و نعنا خشک و گردو، همینطور اندازه مواد تقریبی و سلیقه ایه و میشه متناسب با سلیقه و ذائقه مواد رو کم و زیاد کرد.
مواد لازم :
نان لواش خشک: 200 گرم
سبزی خوردن: 125 گرم
پیاز متوسط: 3 عدد
سیر: 2 حبه
خیار متوسط: 1 عدد
پنیر: یک سوم پیمانه
گردو خرد شده: نصف پیمانه
آب ، شیر یا دوغ: به میزان لازم
گلپر، سماق، فلفل
نیم ساعتی بهش توی یخچال استراحت بدین و توی هوای گرم کنار هندونه یا انگور سرو میشه و برای خوردنش یا با دست لقمه میکنند یا با استکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدیها) . امیدوارم چیزی رو از قلم ننداخته باشم. بهتره بعد از خوردنش خرما مصرف بشه؛ چون کلسیم برای جذب بهتر نیاز به پروتئین و ویتامین D۳ داره که با خوردن چند تا خرما این ویتامین جذب میشه.
نوش جانتون🌱
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@mivhe71
#دویماج
#غذا
#پیشغذا
#دویمج_قزوین
#نون_پنیر_سبزی
#فینگرفود
#لقمه
دُیْماج یا دوْیمَج یا دگماژ یا چانقال
یه غذای محلی منسوب به استان های قزوین و آذربایجان شرقی که میتونه یه وعده غذایی سبک برای افطار یا عصرانه یا یه پیش غذای ساده و خوشمزه باشه با ترکیب اصلی نان خشک محلی قزوین، پنیر کوزه ای یا کهنه، سبزی خوردن و پیاز داغ بقیه مواد سلیقه ایه مثل خیار و نعنا خشک و گردو، همینطور اندازه مواد تقریبی و سلیقه ایه و میشه متناسب با سلیقه و ذائقه مواد رو کم و زیاد کرد.
مواد لازم :
نان لواش خشک: 200 گرم
سبزی خوردن: 125 گرم
پیاز متوسط: 3 عدد
سیر: 2 حبه
خیار متوسط: 1 عدد
پنیر: یک سوم پیمانه
گردو خرد شده: نصف پیمانه
آب ، شیر یا دوغ: به میزان لازم
گلپر، سماق، فلفل
نیم ساعتی بهش توی یخچال استراحت بدین و توی هوای گرم کنار هندونه یا انگور سرو میشه و برای خوردنش یا با دست لقمه میکنند یا با استکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدیها) . امیدوارم چیزی رو از قلم ننداخته باشم. بهتره بعد از خوردنش خرما مصرف بشه؛ چون کلسیم برای جذب بهتر نیاز به پروتئین و ویتامین D۳ داره که با خوردن چند تا خرما این ویتامین جذب میشه.
نوش جانتون🌱
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@mivhe71
#دویماج
#غذا
#پیشغذا
#دویمج_قزوین
#نون_پنیر_سبزی
#فینگرفود
#لقمه
دُیْماج یا دوْیمَج یا دگماژ یا چانقال
یه غذای محلی منسوب به استان های قزوین و آذربایجان شرقی که میتونه یه وعده غذایی سبک برای افطار یا عصرانه یا یه پیش غذای ساده و خوشمزه باشه با ترکیب اصلی نان خشک محلی قزوین، پنیر کوزه ای یا کهنه، سبزی خوردن و پیاز داغ بقیه مواد سلیقه ایه مثل خیار و نعنا خشک و گردو، همینطور اندازه مواد تقریبی و سلیقه ایه و میشه متناسب با سلیقه و ذائقه مواد رو کم و زیاد کرد.
مواد لازم :
نان لواش خشک: 200 گرم
سبزی خوردن: 125 گرم
پیاز متوسط: 3 عدد
سیر: 2 حبه
خیار متوسط: 1 عدد
پنیر: یک سوم پیمانه
گردو خرد شده: نصف پیمانه
آب ، شیر یا دوغ: به میزان لازم
گلپر، سماق، فلفل
نیم ساعتی بهش توی یخچال استراحت بدین و توی هوای گرم کنار هندونه یا انگور سرو میشه و برای خوردنش یا با دست لقمه میکنند یا با استکان کمر باریک (مثل لقمه کردن پشمک یزدیها) . امیدوارم چیزی رو از قلم ننداخته باشم. بهتره بعد از خوردنش خرما مصرف بشه؛ چون کلسیم برای جذب بهتر نیاز به پروتئین و ویتامین D۳ داره که با خوردن چند تا خرما این ویتامین جذب میشه.
نوش جانتون🌱
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
@mivhe71