#غذای_فوری
#پاستا_بروکلی
#غذای_گیاهی
#بدون_گوشت
مواد لازم
آب جوش
۱۰ گرم روغن
۱ پنس نمک
۴۰۰ گرم پاستا پنه
۳۰۰ گرم بروکلی
۱۲۰ گرم ژامبون گوشت (اینجا ژامبون بوقلمونه)
پنیر پیتزای رنده شده
برای سس:
۴۰ گرم کره
۴۰ گرم آرد
۵۰۰ گرمشیر
نمک، فلفل، جوزهندی
۲ عدد تخم مرغ
۶۰ گرم پنیر گرویر رنده شده (میشه از همون پنیر پیتزای خودمون هم استفاده کرد)
طرز تهیه
داخل آب جوش روغن و نمک بریزید و پاستا رو بهش اضافه کنید تا بپزه.
بروکلی رو کمی تفت میدیم. بعد از اینکه پاستا پخت پاستا رو برمیداریم و بروکلی رو داخل آب پاستا حدود ۱۵ دقیقه میپزیم.
ژامبون ها رو هم خرد میکنیم.
فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن میکنیم.
سس رو درست میکنیم. کره و آرد رو کمی تفت میدیم و شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بجوشه. در آخر حرارت رو کم میکنیم و تخم مرغ ها و پنیر رو اضافه میکنیم و چند ثانیه هم میزنیم و بعد از روی حرارت برمیداریم.
سس رو به مخلوط پاستا اضافه میکنیم و کمی پنیر پیتزا روش میریزیم و میذاریم فر. بعد چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روش طلایی بشه.
نوش جان
fadilascooking
@mivhe71