‍ ‍ ‍ #پاناکوتا_قلبی #دسر #ولنتاین #سالگرد_ازدواج مواد لازم برای تهیه پاناکوتا قلبی: خامه ۱پیمانه شیریک سوم پیمانه شکردو سوم پیمانه پودر ژلاتین۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱قاشق مرباخوری ژله توت فرنگی نصف بسته قالب سیلیکونی قلب طرز تهیه پاناکوتا قلبی :  اول شیر رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو بهش اضافه کنید. بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل بشه. خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید. بعد بزارید روی شعله خیلی کم فقط در حدی که مایع گرم بشه و شکر توی خامه حل بشه.بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، شیر رو به خامه اضافه کنید.قالب رو چرب کنید و نصف مایع رو داخل قالب بریزید. تقریبا یک سوم قلب ها رو پر کنید. حدود 45 دقیقه داخل یخچال یا 20 – 25 دقیقه داخل فریز بزارید تا خودشو بگیره. نکته: قبل از ریختن مایع داخل قالب یک سینی زیر قالب بزارید چون قالب های سیلیکونی انعطاف زیادی دارن. نصف بسته پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و اجازه بدین کمی خنک بشه.زمانی که پاناکوتا بست روشون یه لایه ژله بریزید. یه مقدار از ژله رو نگهدارید برای انتهای کار ( داخل قالب ، شکل قلب گود داریم که بعدا می خوایم با این ژله اونو پر کنیم ). دوباره به یخچال انتقال بدید و بذارید ژله ببنده.حالا مقدار باقی مونده پاناکوتا رو روی ژله بریزید و دوباره بزارید تا ببنده.اینبار مدت بیشتری لازمه حدودا" 4-3 ساعت داخل یخچال بذارید تا خوب ببنده @mivhe71