🌾🌾🌾 🥨 نان روغنی زنجان (یاغلی فطیر) 🥯 این نون از نونهای سنتی شهر زنجانه که با روغن طبیعی حیوانی یا کره درست میشه و فوق العاده خوشمزه و مقویه 😍😋 🧀مواد لازم برای دو تا فطیر متوسط: 🍒آرد نان ۴ پیمانه یا لیوان (۵۰۰ گرم) 🍒آب ۱/۳ پیمانه (۸۰ گ) 🍒شیر ۲/۳ پیمانه (۱۰۰ گ) 🍒ماست ۱/۳ پیمانه (۶۰ گ) 🍒خمیر مایه ۷ گرم (۱ قاشق مرباخوری) 🍒نمک ۷ گرم (۱ قاشق مرباخوری) 🍒شکر دو تا سه قاشق (۳۰ گرم) 🍒روغن زرد حیوانی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) 🍒زردچوبه کمی 🍒سفیده تخم مرغ ۱ عدد 🍒زرده رو برای رومال با کمی شیر مخلوط کنید 🧈به مدت ۲۰ دقیقه تا کاملا طلایی بشه ♨️فر گازی ۲۰۰ درجه (از نیم ساعت قبل پخت نان روشن بشه) ♨️فر برقی، توستر، ماکروفر ۱۸۰ درجه (یه ربع زودتر از پخت نان روشن بشه) #نان_روغنی #نان_محلی #صبحانه #نان_فانتزی #یاغلی_فطیر #ن

هرآنچه آدمی برزبان آورد همان رابسوی خود جذب خواهدکرد سخن از بيماری بيماری راجذب میکند سخــن ازسلامتی، سلامتی راجذب میکند هرآنچه برای ديگری آرزو کنيد همانا برای خود آرزو کرده‌ايد @zahnearamsh71

#_تخم_مرغ_اسکاتلندی موادلازم: تخم مرغ پنج عدد گوشت چرخ کرده چهارصد گرم پیاز رنده شده یک عدد کوچک نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم برای پوشش روی تخم مرغ : آرد یک فنجان تخم مرغ هم زده چهارصد گرم پودر سوخاری یک فنجان ✍طرز تهیه : تا زمانی که تخم مرغ ها کاملا پخته شود آن را بپزید. برای مواد داخل کوفته در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده ،نمک و فلفل و ادویه ها را بگذارید و کاملا ورز دهید. تخم مرغ هایی را که پخته اید را پوستشان را بکنید و داخل آرد بگذارید. از مواد کوفته ای به اندازه یک سیب بردارید و داخلش را باز کنید. تخم مرغ هایی را که پخته اید را داخل مواد بگذارید. به تخم مری که از قبل هم زدید تخم مرغ را قاطی کنید و سپس آرد سوخاری را به تخم مرغ ها اضافه کنید. تخم مرغ هایی را که آماده کرده اید در روغنی که در شعله متوسط گرم شده است سرخ کنید. تخم مرغ های اسکاتلندی را می توانید به صورت داغ و یا سرد سرویس کنید. نوش جانتان… @shirini71 @mivhe71

دیزاین کوکو

#سالاد_رژیمی_نخود_و_پیاز ٣ ليوان نخود پخته ٢ عدد پياز قرمز متوسط ٢،٣ حبه سير ١ عدد گوجه فرنگى كمى جعفرى مراد لازم براى سس نصف فنجون ارده نصف ليموترش ٢،٣ ق غ سركه نمك، فلفل قرمز ١ ق غ روغن زيتون مواد سالاد داخل بشقاب ریخته روش جعفری و پیاز بریزید بعد سس آماده کنید و سرو کنید @shirini71 @mivhe71

دیزاین زیبا