#صبحانه
#كاچي 🥣🥣
مواد لازم:
روغن حيواني ١/٣پيمانه
ارد گندم. ٤ قاشق غذا خوري
اب. ٢پيمانه
شكر ٢/٣پيمانه
زعفران دم كرده ٢قاشق سوپ خوري
گلاب. ٢قاشق سوپخوري
طرز تهيه:
1. آرد را در ظرف خالي (قابلمه)روي حرارت ميگذاريم و هم ميزنيم تا خامي ان گرفته شود( مواظب باشين نسوزه😉)
2. روغن حيواني را به أرد اضافه ميكنيم و دوباره هم ميزنيم.
3. اب سرد را به تدريج روي مواد ميريزيم و مرتب هم ميزنيم.
4. شكر را به مواد اضافه ميكنيم، مدام به هم زدن ادامه ميدهيم تا مواد به جوش ايد و به غلظت دلخواه برسد.
5. زعفران دم كرده و گلاب را در اخر به مواد اضافه كرده و مخلوط ميكنيم
6. كمي از كاچي را بچشيد و در صورت دلخواه، به ان شكر اضافه كنيد.
7. كاچي را از روي حرارت برداشته و بسته به دلخواه به صورت گرم يا سرد ، سرو كن
8. 🌺در صورت دلخواه گردو را نگيني خرد كرده به كاچي اضافه كنيد.
fateme_ek
@mivhe71
#صبحانه
#نون_پنیر_سبزی
#افطاری
#ایده
یه عصرونه..ساده و خوشمزه و رنگ رنگی
چندتا دونه تارت نمکی از یه سفارش باقی مونده بود و نمیدونستم چکارشون کنم تا اینکه تبدیل شدن به تارت پنیر و خیار و گوجه...(نون تارت رو از لوازم قنادی فروشی میتونین بخرین،دو نوع شیرین و نمکی دارن.)
پنیر خامه ای رو توی قیف ریختم و تارت رو با پنیر پر کردم و کمی سیاهدونه پاشیدم و با خیار و گوجه و نعنا و ساقه پیازچه تزیین کردم.
با دلخوشی های کوچیک..مثل یه افطاری یا عصرونه ساده و خودمونی، کنار اعضا خونواده..میشه لحظات خیلی خوبی رو ثبت کرد و بیخیال همه چیزایی شد که ممکنه آزارمون بدن..الهی حال دلتون همیشه خوب خوب باشه
farkhondehharouni
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
🆔 @mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#نان_شویدترکی
#صبحانه
#افطاری
@shirini71
نان_شوید_ترکی
یک نون خوشمزه با عطر وبوی شوید مناسب صبحانه👌توی ماه مبارک رمضان میتونید برای افطار درست کنید وبا پنیر نوش جان کنید ولذتشو ببرید .
مواد لازم 👇👇👇👇
تخم مرغ ۱عدد(زرده جهت رومال)
روغن مایع نصف لیوان
کره آب شده نصف لیوان
شیر ۱لیوان
خمیر مایه فوری ۱ق غ
بیکینگ پودر ۱ق م
نمک ۱ق م
آرد (بهتره سبوس دار باشه) ۳الی ۴لیوان
شوید تازه ریز خرد شده ۱۵۰گرم
طرز تهیه:
زرده را از سفیده جدا کرده ،سفیده را با بقیه مواد مخلوط کرده وخوب ورز دهید
خمیر کمی چرب خواهد بود که طبیعیه.
بعد از ورز دادن روی خمیر رو پوشانده ودر یک جای گرم به مدت ۴۰ دقیقه بزارید استراحت کنه و ور بیاد .بعد از ور اومدن پف خمیر را با دست گرفته وشوید خرد شده رو اضافه کنید وخوب مخلوط کنید وخمیر رو به شکل دلخواه درآورده و رومال کنید ( مواد رومال: زرده رو با کمی زعفران مخلوط کنید) وروی کاغذ روغنی گذاشته سیاه دانه بپاشید وداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد بزارید تا زمانی که سطح نان طلایی شه.همیشه موقع پخت نان یک ظرف کوچک حاوی آب جوش هم بزارید تو فر تا نونتون خشک نشه .
@mivhe71
🍭🍡🍭سُفرتو رنگی کن 🍭🍡🍭
🍥 تزیین #صبحانه
#خوشمزه_های_صبحونه
برا صبحونه یا مهمونی های مختلف میتونین وسط خیار و با قالب یا چاقو خالی کنین و پنیر خامه ای بزارین به جاش و به عنوان مزه در مهمونی های مختلف سرو کنین
🍌🍍🍉🍽🍉🍍🍌
🍹🍕🍹 @mivhe71🍹🍕🍹
#املت_قارچ_وسبزیجات🥚🧀🥘🍄
#صبحانه
#عصرانه
#شام
#غذای_فوری
دو عدد تخم مرغ را به همراه یک قاشق غذاخوری شیر.نمک و فلفل و یک قاشق مرباخوری ارد مخلوط و کمی با چنگال میزنیم.سپس به ان گوجه گیلاسی خرد شده .ساقه کرفس جوان و نازک و در صورت تمایل قارچ ووپیازچه و حتی فلفل دلمه ای خرد شده افزوده و در قالب مینی تارت چرب شده میریزیم..در فر و یا اون تستر با گزینه کانوکشن و بمدت پانزده دقیقه و با حرارت 180 پخت انجام میشه .این املت هم میتواند به عنوان صبحانه و هم میان وعده میل شود.دوستانی که فر ندارند و در عوض مایکروفر ی دارند که گزینه کانوکشن داره هم میتونن از این روش استفاده کنند و دیگه مشکلی با فلزی بودن قالب هم برای مایکروفرشون پیش نمیاد.
پینوشت:من بخاطر کالری بالای پنیر ازش استفاده نمیکنم ولی اگه با کالری مشکلی ندارین استفاده از پنیر طعم و ظاهر بهتری به املتتون میده
╭┄✵🥬🥒🥕🍀✵┄╮
🆔 mivhe71
#كاناپ_خيار
خيار درشت رو حلقه كن و بعد توخالي كردن مخلوط ماست چكيده يا خامه رو با سبزيجات معطر پر كن و با قيف طرح دار بزن
#صبحانه
#عصرانه
#مزه_هاي_مهموني
👉🏽 @mivhe71
#املت_مافینی
#صبحانه
#فینگرفود
با تخم مرغ و کالباس یک صبحانه مجلل درست کنید
فلفل دلمه ای : 1 عدد نگینی خرد شده
پیازچه : 4 الی 5 عدد نگینی خرد شده
پنیر پیتزا رنده شده : به مقدار لازم
تخم مرغ : 2 عدد
کالباس : به تعداد لازم
قالب مافین
قالب مافین را با قلمو کمی چرب کنید.
کالباس های را درون قالب مافین مانند شکل قرار دهید.
فلفل دلمه ای نگینی، پیازچه نگینی، تخم مرغ و پنیر پیتزای رنده شده را با هم مخلوط کنید.
این مخلوط را درون کالباس های لوله شده ریخته و مجدد روی آن کمی پنیر پیتزا رنده شده قرار دهید.
قالب مافین را درون فر قرار دهید تا تخم مرغ سفت و پنیر پیتزا کاملا آب شود.
این کالباس های لوله شده را با نان برای صبحانهتان میل کنید.
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#نان
#پوآچا_پنیری
#صبحانه
#عصرانه
1ونیم پیمانه شیر ولرم
1 پیمانه آب ولرم
3 قاشق غذاخوری شکر
10 گرم خمیر مایه یا یک قاشق غذا خوری
2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین در دمای اتاق
2 قاشق غذاخوری ماست
1/2 پیمانه روغن مایع
1 قاشق غذاخوری نمک
2 تا سفیده تخم مرغ داخل خمیر
2 تا زرده تخم مرغ با زعفران رومال
کنجد
حدود 11 پیمانه آرد
-
برای داخل پوآچاها:
من از پنیر سفید پگاه استفاده کردم
شما می تونید
از سیب زمینی و پیاز، پنیر و جعفری، پنیر و گردو ، گوشت چرخ کرده ویا ...
دستور تهیه : 👇
📝سیب زمینی هارو آبپز کنین و له کنین و 1 پیاز رو خرد کنین و تفت بدین با کره یا روغن، بعد سیب زمینی هارو اضافه کنین و نمک و فلفل سیاه بزنین و تفت بدین، بعد بزارین سرد شه.
📝آب و شیر ولرم رو مخلوط کنین، خمیر مایه و شکر رو اضافه کنین و مخلوط کنین و 7 دقیقه صبر کنین، سپس بجز آرد همه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین، در آخر یواش یواش آرد رو اضافه کنین و ورز بدین، تا خمیری بشه که به دست میچسبه، دستتون رو روغنی کنین تا به دستتون نچسبه و ورز بدین.روشو بپوشونین و 1 ساعت بزارین بمونه تا بیاد. سپس از خمیر، توپهای به اندازه لیمو یا نارنگی بردارین و داخلش مواد دلخواه رو بزارین و ببندین، داخل سینی بچینین و روشون 1 زرده تخم مرغ با زعفران بمالین و کنجد بپاشین و با چاقو یا کاتر برش سیب ، خط بندازین و در فر گرم شده 200 درجه 20 تا 30 دقیقه بپزین
flower_m234
@mivhe71
#املت_قارچ_وسبزیجات🥚🧀🥘🍄
#صبحانه
#عصرانه
#شام
#غذای_فوری
دو عدد تخم مرغ را به همراه یک قاشق غذاخوری شیر.نمک و فلفل و یک قاشق مرباخوری ارد مخلوط و کمی با چنگال میزنیم.سپس به ان گوجه گیلاسی خرد شده .ساقه کرفس جوان و نازک و در صورت تمایل قارچ ووپیازچه و حتی فلفل دلمه ای خرد شده افزوده و در قالب مینی تارت چرب شده میریزیم..در فر و یا اون تستر با گزینه کانوکشن و بمدت پانزده دقیقه و با حرارت 180 پخت انجام میشه .این املت هم میتواند به عنوان صبحانه و هم میان وعده میل شود.دوستانی که فر ندارند و در عوض مایکروفر ی دارند که گزینه کانوکشن داره هم میتونن از این روش استفاده کنند و دیگه مشکلی با فلزی بودن قالب هم برای مایکروفرشون پیش نمیاد.
پینوشت:من بخاطر کالری بالای پنیر ازش استفاده نمیکنم ولی اگه با کالری مشکلی ندارین استفاده از پنیر طعم و ظاهر بهتری به املتتون میده
╭┄✵🥬🥒🥕🍀✵┄╮
🆔 mivhe71
#پنکیک_کالباسی
#شام
#صبحانه
#عصرانه
مواد لازم برای خمیر پنکیک:
تخم مرغ 5 عدد
شیر 1 لیوان
آب 2 لیوان (میتوانید یک لیوان دیگر اضافه کنید)
آرد 3 لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری
.
خمیر رو چطور درست کنیم 👩🍳
همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود.
مواد میانی:
فلفل سبز 1 عدد
فلفل دلمهای قرمز نصف 1 عدد
کالباس 100 گرم
جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده 2 لیوان
سس قرمز
.
دستور قسمت خوشمزه ترش👨🍳
ابتدا فلفل ها را خرد کرده، به همراه جعفری و کالباس ریز خرد شده مخلوط میکنیم، دو قاشق مرباخوری از مواد در وسط پنکیک گذاشته روی آن سس میزنیم و به صورت مثلثی از راست و چپ میبندیم. یک قاشق غذاخوری کره را در یک تابه تفلون بریزید، پنکیک ها را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید و داغ سرو کنید
راستی🥛 لیوان دسته دار فرانسوی
foodibook.ir
╭┄✵🍔🌭🍟🍕✵┄╮
🆔 @mivhe71
#خاگینه_اسفناج
#صبحانه
#عصرانه
#پذیرایی
#تابه_ایی
مواد لازم برای 12-10نفر
اسفناج 100 گرم
آرد 100 گرم
تخممرغ 2 عدد بزرگ
شیر 250 میلیلیتر
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
وانیل ¼ قاشق چایخوری
آب 300 میلیلیتر
شکر 500 گرم
گلاب 50 میلیلیتر
گردو خردشده 220 گرم
روغن 5 قاشق سوپخوری
طرز تهیه
1. اسفناج را پاک کرده و بشویید. طوریکه از ساقه اسفناج چیزی نماند. برگهای اسفناج استفاده گردد. سپس بخارپز کنید و پس از سرد شدن به حالت پوره در بیاورید.
2. تخممرغ، آرد، شیر، وانیل، اسفناج، هل و 1 قاشق روغن را با همزن و یا مخلوطکن مخلوط کنید. مواد را به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. پس از 20 دقیقه در صورت سفت بودن مواد، 1 تا 2 قاشق سوپخوری شیر و درصورت شل بودن 1 الی 2 قاشق آرد اضافه کنید.
3. در یک ماهیتابه کوچک، کمی روغن ریخته و کرپ خاگینه را بپزید.
4. آب، شکر و گلاب را داخل قابلمه متوسط روی حرارت قرار دهید، گاهی هم بزنید تا بجوشد و شربت نیمه قوام شود.
5. خاگینهها را در ظرفی چیده و رویش شربت بریزید.
6. گردو، هل و دارچین را مخلوط کرده وسط خاگینه گذاشته و رول کنید ویا به صورت شعاعی ببندید.
@mivhe71
#پنکیک_کالباسی
#شام
#صبحانه
#عصرانه
مواد لازم برای خمیر پنکیک:
تخم مرغ 5 عدد
شیر 1 لیوان
آب 2 لیوان (میتوانید یک لیوان دیگر اضافه کنید)
آرد 3 لیوان
نمک 1 قاشق چایخوری
.
خمیر رو چطور درست کنیم 👩🍳
همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود.
مواد میانی:
فلفل سبز 1 عدد
فلفل دلمهای قرمز نصف 1 عدد
کالباس 100 گرم
جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پنیر چدار رنده شده 2 لیوان
سس قرمز
.
دستور قسمت خوشمزه ترش👨🍳
ابتدا فلفل ها را خرد کرده، به همراه جعفری و کالباس ریز خرد شده مخلوط میکنیم، دو قاشق مرباخوری از مواد در وسط پنکیک گذاشته روی آن سس میزنیم و به صورت مثلثی از راست و چپ میبندیم. یک قاشق غذاخوری کره را در یک تابه تفلون بریزید، پنکیک ها را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید و داغ سرو کنید
راستی🥛 لیوان دسته دار فرانسوی
foodibook.ir
╭┄✵🍔🌭🍟🍕✵┄╮
🆔 @mivhe71
#املت_قارچ_وسبزیجات🥚🧀🥘🍄
#صبحانه
#عصرانه
#شام
#غذای_فوری
دو عدد تخم مرغ را به همراه یک قاشق غذاخوری شیر.نمک و فلفل و یک قاشق مرباخوری ارد مخلوط و کمی با چنگال میزنیم.سپس به ان گوجه گیلاسی خرد شده .ساقه کرفس جوان و نازک و در صورت تمایل قارچ ووپیازچه و حتی فلفل دلمه ای خرد شده افزوده و در قالب مینی تارت چرب شده میریزیم..در فر و یا اون تستر با گزینه کانوکشن و بمدت پانزده دقیقه و با حرارت 180 پخت انجام میشه .این املت هم میتواند به عنوان صبحانه و هم میان وعده میل شود.دوستانی که فر ندارند و در عوض مایکروفر ی دارند که گزینه کانوکشن داره هم میتونن از این روش استفاده کنند و دیگه مشکلی با فلزی بودن قالب هم برای مایکروفرشون پیش نمیاد.
پینوشت:من بخاطر کالری بالای پنیر ازش استفاده نمیکنم ولی اگه با کالری مشکلی ندارین استفاده از پنیر طعم و ظاهر بهتری به املتتون میده
╭┄✵🥬🥒🥕🍀✵┄╮
🆔 mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه فرنگی
یه صبحونه خوشمزه و متفاوت👌🏻
سیب زمینی🥔
تخم مرغ🥚
کالباس
پنیر پیتزا
#صبحانه
#صبحانه_فرنگی
#نان_شویدترکی
#صبحانه
#افطاری
@shirini71
نان_شوید_ترکی
یک نون خوشمزه با عطر وبوی شوید مناسب صبحانه👌توی ماه مبارک رمضان میتونید برای افطار درست کنید وبا پنیر نوش جان کنید ولذتشو ببرید .
مواد لازم 👇👇👇👇
تخم مرغ ۱عدد(زرده جهت رومال)
روغن مایع نصف لیوان
کره آب شده نصف لیوان
شیر ۱لیوان
خمیر مایه فوری ۱ق غ
بیکینگ پودر ۱ق م
نمک ۱ق م
آرد (بهتره سبوس دار باشه) ۳الی ۴لیوان
شوید تازه ریز خرد شده ۱۵۰گرم
طرز تهیه:
زرده را از سفیده جدا کرده ،سفیده را با بقیه مواد مخلوط کرده وخوب ورز دهید
خمیر کمی چرب خواهد بود که طبیعیه.
بعد از ورز دادن روی خمیر رو پوشانده ودر یک جای گرم به مدت ۴۰ دقیقه بزارید استراحت کنه و ور بیاد .بعد از ور اومدن پف خمیر را با دست گرفته وشوید خرد شده رو اضافه کنید وخوب مخلوط کنید وخمیر رو به شکل دلخواه درآورده و رومال کنید ( مواد رومال: زرده رو با کمی زعفران مخلوط کنید) وروی کاغذ روغنی گذاشته سیاه دانه بپاشید وداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد بزارید تا زمانی که سطح نان طلایی شه.همیشه موقع پخت نان یک ظرف کوچک حاوی آب جوش هم بزارید تو فر تا نونتون خشک نشه .
@mivhe71
14.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#صبحانه جذاب و متفاوت
مواد لازم :
گوجه ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
سوسیس ۲ عدد
فلفل دلمهای ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه
پنیر پارمسان
ادویه کاری
پنیر کوزه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#صبحانه
#تاکو_پنیر و تخم مرغ کریسپی
🔺مواد لازم
نان ترتیلا یا پیتا یا لواش ۱ عدد
روغن مایع یا کره ۱ قاشق غذاخوری قابل حذف
پنیر فتا ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
آویشن ۱/۲قاشق چایخوری
فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری
اووکادو
ابلیمو
گوجه
پیاز
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه
از اون صبحونه های مشتی و خوشمزه ک اول صبح ب وجدت میاره
گوجه رو حلقه برش بدین 🍅
ب همراه کره 🧈سرخ کنین
سوسیس و خرد و اضافه کنین
فلفل،نمک🧂، و ب دو عدد تخم مرغ🥚 اضافه و هم بزنین،
سپس روی سوسیها ریخته ب همراه چند برگ پیازچه
در آخر پنیر پیتزا و نان رو روش بزارین و طبق فیلم لا بزنین
نووش جونتون😍
#صبحانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌾🌾🌾
🥨 نان روغنی زنجان (یاغلی فطیر)
🥯 این نون از نونهای سنتی شهر زنجانه که با روغن طبیعی حیوانی یا کره درست میشه و فوق العاده خوشمزه و مقویه 😍😋
🧀مواد لازم برای دو تا فطیر متوسط:
🍒آرد نان ۴ پیمانه یا لیوان (۵۰۰ گرم)
🍒آب ۱/۳ پیمانه (۸۰ گ)
🍒شیر ۲/۳ پیمانه (۱۰۰ گ)
🍒ماست ۱/۳ پیمانه (۶۰ گ)
🍒خمیر مایه ۷ گرم (۱ قاشق مرباخوری)
🍒نمک ۷ گرم (۱ قاشق مرباخوری)
🍒شکر دو تا سه قاشق (۳۰ گرم)
🍒روغن زرد حیوانی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم)
🍒زردچوبه کمی
🍒سفیده تخم مرغ ۱ عدد
🍒زرده رو برای رومال با کمی شیر مخلوط کنید
🧈به مدت ۲۰ دقیقه تا کاملا طلایی بشه
♨️فر گازی ۲۰۰ درجه (از نیم ساعت قبل پخت نان روشن بشه)
♨️فر برقی، توستر، ماکروفر ۱۸۰ درجه (یه ربع زودتر از پخت نان روشن بشه)
#نان_روغنی #نان_محلی #صبحانه
#نان_فانتزی #یاغلی_فطیر #ن