#ناگت_پنیری
مواد لازم:
سینه مرغ 1 عدد
آرد 1 قاشق غذاخوری آرد
نمک و فلفل سیاه
سیر 1 حبه
پنیر چدار
برای رویه:
آرد
تخم مرغ 1 عدد + 3 قاشق غذاخوری شیر
پودر سوخاری
طرز تهیه:
همه مواد را داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید. به اندازه یک قاشق از مواد را بردارید داخل آن یک تکه کوچک پنیر چدار بذارید سپس با دست شکل بدید.
ابتدا در آرد، سپس در تخم مرغ همزده همراه سه قاشق غذاخوری شیر و در آخر در پودر سوخاری بغلتونید.
میتونید در روغن داغ شناور سرخ کنید یا روی حرارت کم با روغن کم با مدت زمان طولانی تر سرخ کنید.
با سس سیر بی نظیر میشه
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#شیرینی_ارده
#کوکی_ارده
#شیرینی_بدون_فر
#کوکی_بدون_فر
#فر_دستساز_خونگی
#بدون_فر
#ارده
#کوکی
موادلازم
150 گرم آرد
50 گرم پودر قند
100 گرم ارده
50 گرم کره
1 قاشق چایخوری پودر هل
کنجد
آرد رو الک کرده و با کره به دمای محیط رسیده، شکر یا پودر قند، ارده و هل ریختم تو دستگاه غذاساز
دستگاه رو روشن کردم تا مواد بخوبی مخلوط بشن،
بهتره بعلت گرمای دست با غذاساز مخلوط بشه
وقتی به شکل خمیر منسجم در اومد با دست به شکل توپکهای کوچک در آوردم و در کنجد غلطوندم تا همه سطحش کنجد بچسبه
با فاصله در سینی فر گذاشته
در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰
به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه
بعد از خارج کردن از فر بذارید سرد بشه
🌸بافت این شیرینی مثل نخودی وبهشتی هستش رویه نرم و مغزی یه کوچولو سفت👌😋
🌸این مقدار مواد با اندازه های من ۱۰ عدد شیرینی شد.
🌸به جای ۵۰ گرم کره میتونید ۳۰ گرم روغن جامد بزنید.
🌸من طبق معمول همیشه بدون فر وبافر دستساز ۱۵ دقیقه پختم.
@mivhe71
در مقابل تغییراتی که خداوند
در مسیرت قرار میدهد؛
به جای مقاومت تسلیم باش!
بگذار زندگی نه بر خلاف تو،
که همراهت جاری شود...
نگران نباش که، «زندگیام زیر و رو میشود...!»
از کجا میدانی زیر زندگیات ،
بهتر از روی آن نباشد...؟!
#نخود
#نخود_برشته
#تنقلات_شبانه
#تنقلات_سالم
موادلازم
1 لیوان نخود آبگوشتی
نمک و آبلیمو به مقدار لازم
1 ق غ روغن زیتون
سماق به دلخواه من نریختم
نخود و یک روز خیس میکنیم و چند بار آبش و عوض میکنیم. بعد با چند لیوان آب میذاریم خوب بپزه وقتی کامل پخت تو صافی میریزیم.
بعد با یک قاشق روغن زیتون و آبلیمو و نمک تفت میدیم با حرارت کم در آخر کمی روش سماق میپاشیم.
@mivhe71