#سالاد_کلم_با_سس_ریحان
ابتدا کلم داخل خرد کن ریخته تا خوب پوره بشه.می تونید رنده کنید.برای درست کردن سس، ریحون خوب خرد می کنیم بهش سیر رنده شده اضافه می کنیم.و سس و روغن زیتون.مواد سس به کلم اضافه می کنیم.طعم سالاد خوشمزه میکنه.من خیار را با پوست کن ورقه کردم.سه لایه خیار کنار هم گذاشتم.از مواد سالاد روش گذاشتم.بعد رول کردم.بهش خلال دندون و گوجه گیلاسی زدم.سالاد خیلی راحتیه.برای دیزاین میز عالیه👌
@mivhe71
میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
#بادمجون_شکم_پر
بادمجونهای قلمی رو پوست بگیرید من راه راه پوست گرفتم و سرخشون کردم، شکمشون رو پر کردم .مواد داخل شکم بادمجون: گوشت چرخ شده رو با پیاز فراوون سرخ کردم بهش زردچوبه و ادویه زدم کمی رب گوجه رو باهاش تفت دادم و زرشک رو جداگانه با کمی شکر و کره تفت دادم و تزیین کردم.برای سس این خوراک هم یه پیاز کوچولو رو ریز خرد کردم تفت دادم بهش زردچوبه و کاری زدم وقتی ادویه تفت خورد دو قاشق رب گوجه زدم و بازم تفت دادم .من آب مرغ داشتم که به سس اضافه کردم و چند قل که خورد کنار بادمجونا گذاشتم میتونید بادمجونهارو بزازید با این سس کمی قل بخوره و یا مثل من فقط کنار بادمجونها ازش استفاده کنید.
پ.ن. اگه آب مرغ نداشتید از آب معمولی هم میشه استفاده کرد
@mivhe71