#کیک_مرغ👆👆👆👆👆👆👆👆
#الویه
#تزیین_الویه
#تزیین_کیک_مرغ
#پیش_غذا
#عصرونه
همه ی اینا سلیقه ایه و شما هر جور دوست دارید میتونید تزئین کنید.
گل رز هم با ترب درست کردم که اینجا جا نشد و تو پست بعدی میزارم.
اگه یه اندازه استاندارد برای الویه میخواید این رسپی بهترین اندازست
یه بار امتحان کنید خودتون متوجه میشید
البته من معمولا الویه رو با سینه مرغ درست میکنم ولی این دفعه با ژامبون درست کردم.
👇👇👇👇👇👇👇
مواد لازم برای ۲۰ نفر( مامانم مهمون عصرونه داشت😊)
سیب زمینی متوسط( اندازه ی نارنگی) ۲۰ عدد
تخم مرغ ۸ عدد
ژامبون ۴۰۰ گرم (من ۲۰۰ گرم گوشت ریختم ۲۰۰ گرم مرغ و قارچ)
کنسرو نخودفرنگی ۱قوطی
کنسرو ذرت ۱قوطی( اگه دوست ندارید میتونید نریزید)
خیارشور ریز و بدون آب۸۰۰ گرم
سس مایونز هم برای داخلش و هم برای رومال کردن کیک ۸۰۰ گرم
نمک و فلفل
نون تست دو بسته
اگه در دسترس داشتید شوید تازه هم ریز خورد کنید خیلی خوشمزه میشه
🖍سیب زمینی و تخم مرغ رو رنده کنید،
ژامبون و خیارشور هم ریز خورد کنید و همه ی مواد رو با سس مخلوط کنید.
🖍نون تست ها رو ۴تا ۴تا کنار هم بچینید و با رینگ روش فشار بدید تا بریده شه حالا همشون رو بچینید کنار دستتون.
🖍یه دیس یا بشقاب بردارید رینگ رو بزارید داخلش و نون تست ها رو ۴تایی بچینید تو رینگ
🖍نون تست، یه لایه خیلی نازک سس، الویه، دوباره نون تست و با دست فشار بدید تا رو هم پرس شن ( من بین لایه ها سس نمالیدم)
🖍بستگی به ارتفاع رینگتون داره برای من ۴طبقه نون تست جا شد.
🖍ارتفاع رینگم ۱۰سانت و قطرش ۲۳ سانت بود.
🖍درنهایت رینگ رو آروم بکشید بالا و سطح و دورتادور کیک الویه رو یه لایه نازک سس بمالید و شروع کنید به تزئین.
🖍هویج یا خیار رو با پوست کن ورقه ای کنید و دورتادور کیک بچسبونید.
🖍برای تزئین روش از جوانه ماش، ترب، ذرت، گوجه گیلاسی، زیتون حلقه شده، گشنیز یا جعفری
استفاده کردم.
🖍اگه رینگ ندارید میتونید بشقاب بزارید رو نون ها و با چاقو دورش رو ببرید و دیگه بدون رینگ بچینید رو هم.
@mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده جالب برای شکل دادن به شکلات
واستفاده برای سرو دسر
#ژله_هندوانه_ایی
#دسر_یلدا
هر رنگ ژله رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و به جای آب سرد یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید.
ژله اول رو بریزید وقتی نیم بند شد ژله دوم و بعد نیم بند شدن ژله دوم، ژله سوم رو بریزید.
✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید.
✔️نکته. اسم این قالب، قالب ناودونیه.
✅نکته. برای رنگ قرمز از ژله انار و سبز از طالبی استفاده کنید ولی اگه می خواید پر رنگ و زیباتر بشه کار چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید 😍❤️
@mivhe71
#پاستا_صدفی خوشگل و خوشمزه
پاستا رو طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی پخته و آبکش میکنیم بعد داخلش رو کلم ، کالباس ، خیارشور و هویج که با سس سفید مخلوط کردیم پر میکنیم.
برای رنگی شدنش هنگام جوشیدن در آب، هم میشه از آب اسفناج، آب لبو استفاده کرد هم از رنگ های مجاز خوراکی
@mivhe71