🔸غذاهاي محلي استان خوزستان
نام غذا: #اوبنگشت
🔸 مواد لازم:
✔️ گنجشك: ده عدد
✔️ نخود: يك پيمانه
✔️ پياز متوسط: دو عدد
✔️ رب ميوه نسترن: يك تا دو قاشق غذاخوري
✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
‼️روش طبخ:
🔸 ابتدا گنجشك ها را شسته و چند دقيقه در آب مي جوشانيم تا تلخي اوليه گوشت گنجشك گرفته شود.
🔸 سپس پياز هاي خرد شده را با روغن سرخ مي كنيم و زردچوبه، ادويه و رب نسترن را افزوده و تفت مي دهيم.
🔸 گنجشك ها و نخود را اضافه نموده و با مقداري آب مي گذاريم تا كاملاً بپزد.
🔸اين غذا را با نان و به صورت تريد (تليت) استفاده مي كنند.
✔️ نظر متخصصين تغذيه:
🔶 به دليل استفاده از گوشت پرندگان، اين غذا براي بيماران قلبي عروقي سودمند است.
🔶 براي جذب آهن موجود در غذا، بهتر است با ماست مصرف نشود.
منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
مردانی که به هر علتی ضعف نعوظ دارند فقط کافیه یکبار ازین غذا استفاده کنند و چند روز حالشو ببرند
#حاج_بابا
@montazeran60
176 دنبال‌کننده
16.4هزار عکس
18.1هزار ویدیو
304 فایل
⸤ بسم‌رب‌الشھداء🌿'! ⸣
•
.
"هل‌من‌ناصرینصرنـے❔"
🌱|مۍشنوے‌رفیـق؟!
امام‌زمـ؏ـانمون‌یـٰارمۍطلبـد♥️!(:
ــــــ
ـ🌼.
ا
شروط:
@Shartha60 !
مشاهده در ایتا