سلام صبحتون بخیر
دسر نارگیلی تقدیم شما🥰
کیک و ترفند آفتاب مهتاب
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
16.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش دسر نارگیلی
🔴مواد لازم دسر نارگیلی...
شیر ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو
شکر ۲۰۰ گرم
آرد ۱۲۵ گرم
کره ۶۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چای خوری
پودر نارگیل ۱۵۰ گرم
قالب مستطیل ۳۰×۴۰
🔴مواد فیلینگ
خامه قنادی ۳۰۰ گرم
کرمفیل به دلخواه ۱۰۰ گرم
پودر پسته به دلخواه
🔸️طرز تهیه
شیر ، شکر و آرد را به نوبت داخل ظرف ریخته و با همزن دستی هم میزنیم تا ترکیب شوند.
مواد را روی شعله ملایم گاز، مداوم هم میزنیم تا کرم سفت شده و به قل خوردن بیفتد. سپس کره را به همراه وانیل اضافه کرده و هم میزنیم تا ترکیب شوند.
کف دیس را با پودر نارگیل پوشش داده، کرم را داخل دیس ریخته، سطح آن را صاف میکنیم و داخل یخچال به مدت ۱.۲ ساعت استراحت میدهیم تا کرم سفت شود.
بعد از استراحت کرم، خامه قنادی را فرم داده با کرمفیل ترکیب میکنیم. یک لایه نازک روی سطح کرم فیلینگ کرده و مطابق فیلم برش زده رول میکنیم .
نوش جونتون 🥰🥰🥰
منبع @cakeyousef
#کیک_خانگی #آموزش_کیک #آموزش_دسر
#دسر #شیرینی_خونگی
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
کیک و ترفند آفتاب مهتاب
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
هدایت شده از کیک آفتاب مهتاب
ایده ی کیک دریایی
🐋🐳🐬🐙🦈🦭🐟🐠🐡🦀
هم کیک دخترونه هم پسرونه👌
#ایده #کیک_دریایی #کیک_پسرونه #کیک_دخترونه
کیک آفتاب مهتاب
@cake_aftab_mahtab
هدایت شده از نیوترفند Newttarfand
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شیرازی😋
امتحانش کنی ضرر نکردی😉
👩🍳کیک و ترفند آفتاب مهتاب👩🍳
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
10.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شیرازی1⃣
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر هل ۱/۲ ق چ
شکر ۱۸۰ گرم ( ۱ پیمانه سرخالی)
روغن مایع ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه)
ماست ۱۶۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه + ۲ ق س)
آرد ۲۸۰ گرم ( ۲ پیمانه+ ۲ ق س)
جوش شیرین ۸گرم ( ۱ق چ+ ۱/۲ ق چ)
بکینگ پودر ۴ گرم ( ۱ ق چ سرخالی)
مواد شربت
شکر ۳۰۰ گرم ( ۱پ+۱/۲ پ)
آب ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ)
گلاب ۲۵ گرم ( ۱/۸ پ)
جوهر لیمو ۱/۸ ق چ یا آبلیمو ۱ ق چ
زعفران به دلخواه
@fateme.d67 منبع
#کیک #کیک_شربتی #آموزش_کیک #کیک_شیرازی
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
13.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شیرازی2⃣
⭕️نکات مهم
🌺مواد رو ۲/۳ قالب پر کنین و حتما ۱/۳ قالب رو خالی بزارین
🌺دمای فر ۱۹۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
🌺شربت باید خنک و کیک باید داغ باشه
🌺میتونین داخل قالب روغن مایع نریزین که در اون صورت کیک گنبدی میشه🤦🏻♀️
🌺این کیک ساده و بدون شربت هم خوشمزس ولی با شربت طعمش محشره🤪🤪🤪
🌺شربت باید با حرارت متوسط ۱۵ دقیقه بجوشد، اگه حرارت بالا باشه شربت شکرک میزنه
@fateme.d67 منبع
#کیک #کیک_شربتی #کیک_خانگی #کیک_شیرازی #کیک_باقلوا #کیک_یزدی
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
کارامل با روشهای مختلفی درست میشه
یکی از روشهای اصولی درینجا آموزش داده شده😎
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
10.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کارامل (روش اول)
♨️مواد لازم
شکر 200 گرم
کره 120 گرم
شیر 55 گرم
خامه صبحانه 160 گرم
♨️نکته
ابتدا خامه و شیر را داخل مایکروفر یا روی بخار کتری داغ میکنیم.در دومرحله به شکر اضافه میکنیم.
شکر را روی شعله ملایم با تکان دادن ظرف ذوب میکنیم.
#کارامل #آموزش_کیک #کیک #کیک_دسر
منبع @cakeyousef
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
هدایت شده از نیوترفند Newttarfand
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش عروسک گلدونی😍
همینقدر جذااااااب🥰🥰🥰
#گلسازی #خلاقیت #عروسکسازی #فوندانت #تاپر
♨️نیوترفند♨️
Newttarfand
https://eitaa.com/joinchat/725811572C773c681365
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه ماسوره های مختلف نداری
اینجوری طرحهای مختلف بزن👌
امتحانش کنین✌️
#ترفند #آموزش_کیک
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac