فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه تزئین ببینین دلتون باز شه🤩🤩🤩
#تزیین_کیک #تزئین_کیک #دیزاین_کیک
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نون خوش طعم و خوش بافت شکلاتی 😍🍫
آرد نان فانتزی == ۲۸۰ گرم (۲ پ)
شیر == ۱۴۰ گرم (دو سوم پیمانه) (ممکنه ۱ یا ۲ ق کمتر یا بیشتر نیاز باشه چون جذب رطوبت آردها متفاوته)
مخمر فوری ۱ ق چ
کره: ۳۰ گرم (۱ ق غ یا ۲ ق چ)
شکر ۳ ق غ
وانیل نوک ق چ
نمک ۱ پنس
شکلات چیپسی نسوز به مقدار لازم
مواد لازم رومال
۱ عدد تخم مرغ و ۱ ق غ شیر وکمی وانیل.
منبع @negarin_cake_mashhad
#نان #نون #نان_شکلاتی #شوکورول #نون_شکلاتی #نان_خانگی #نون_خونگی #آموزش_نان
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
ادامه آموزش نان شکلاتی👇
✅نکته
برای خمیر گرفتن با دست( بدون همزن) همه ی مواد خشکو باهم مخلوط کنید
(اگه از تازه بودن خمیرمایه مطمئن نیستید با نصف لیوان از شیر دستور و ۱ ق چ شکر عمل بیارید بعد اضافه کنید)
بعد به مواد خشک شیرو کم کم اضافه کنید وخمیرو با قاشق هم بزنید. شیر تا جایی اضافه میشه که خمیرمون یک گلوله بشه که نه خیلی سفت و خشک و پودریه و نه خیلی شل وول.
بعد ۵ دقیقه با دست ورز بدید و بعد از اون کره نرم شده رو طی ۲ مرحله بهش اضافه کنید و هربار ۴ یا ۵ دقیقه ورز بدید. تا درنهایت به یک بافت لطف و نرم برید. کلا ۱۵ دقیقه ورز کافیه.
با همزن کلا ۷ دقیقه کافیه.
مهم: (برای از بین بردن چسبندگی خمیر اصلا آرد اضافه نکنید و فقط با ورز دادن چسبندگی خمیرو ازبین ببرید)
طبق فیلم چونه کنید و ۲۰ دقیقه استراحت اولیه بدید.
بعد از اون خمیر رو تقسیم کرده وبعد چونه های گرد در آورید و ۱۰ دقیقه استراحت بدید.
سپس هر چونه رو به شکل مستطیل باز کنید و شکلات چیپسی نسوز بریزید و رول کنید.
رومال بزنید و بذارید ۴۵ دقیقه الی ۱ ساعت استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه.
بعد استراحت مجدد رومال بزنین و در فر بذارین.
با حرارت همزمان از بالا و پایین در طبقه وسط: با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه.
با حرارت فقط از پایین در طبقه وسط : با دمای ۲۳۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۱۵ دقیقه.
❌حتما یک کاسه آب داخل فر بذارید و فر از نیم ساعت قبل با همون دما گرم شده باشه.
هدایت شده از کیک آفتاب مهتاب
کیک گل و پروانه قشنگ 🌸 🦋
تزئینات خامه ای، پروانه فوندانتی، فیلینگ موز و گردو و شکلات چیپسی
وزن حدودا ۲کیلوگرم
#سفارش_کیک #کیک_خانگی #کیک_مشهد
کیک آفتاب مهتاب
@cake_aftab_mahtab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بنتوکیک ها این روزا خیلی ترند شده😍
کلی هم طرح و مدل داره
مناسب جشن های دونفره😉
#آموزش_کیک #بنتوکیک #دیزاین_کیک #تزئین_کیک #بنتو_کیک #تزیین_کیک
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
8.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی بهشتی پسته ای😋👌
این دستورالعمل فوق العاده ساده و خوشمزه رو میتونید با انواع پودر پسته،گردو،بادام و...(مغز هسته ی زردآلو) استفاده کنید
نتیجه کار عالیه و با همین دستور میتونید تنوعی از شیرینی هارو برای مهمانی های شب عید و سفارشاتتون آماده کنید 😍
مواد لازم:
روغن صاف قنادی ۹۰ گرم
پودر قند ۹۰ گرم
وانل نصف قاشق چایخوری
آرد ۱۲۰ گرم
پودر پسته ۲۰ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
🍪 دمای پخت ۱۶۰ درجه
⏰ مدت پخت ۱۵ دقیقه
🔴بعد از خارج شدن از فر اجازه دهید کاملا خنک شود سپس از سینی جدا کنید.
منبع @cakeyousef_com
#شیرینی_عید #شیرینی_بهشتی #شیرینی #شیرینی_خشک #شیرینی_آسان #آموزش_شیرینی
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خداییش خوب دستگاهی اختراع شده😂
بنظرم مامانا بجای خریدن سرخ کن و بخارپز و هواپز و پلوپز و آرام پز و کلی پز و پُز دیگه یکی ازینا بزارن تو جهاز دخترا ، کلی دعای خیر میاد پشتشون، والا😉😅😂
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پاپسیکلز طرح گاوی🐄🐮
تزئینات و با شکلات آب شده میچسبونن
#پاپسیکلز #پاپسیکل #آموزش_پاپسیکل #تزئین_پاپسیکل
🦋کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋
https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac