کیک شکلاتی کافی شاپی 🍩 .مواد لازم : تخم مرغ == ۳ عدد شکر == ۱۱۵ گرم (یک دوم پیمانه) روغن مایع == ۷۵ گرم (یک سوم پیمانه) آرد == ۱۲۵ گرم ( یک پیمانه) ب پ == یک ق چ وانیل == یک هشتم ق چ پودر کاکائو == ۲۵ گرم(یک دوم پیمانه سرخالی) شیر== ۶۳ گرم (یک سوم پ) برای سس روی کیک شکلات تلخ == ۵۰ گرم خامه صبحانه == ۵۰ گرم شکلات رو بن ماری کنید وقتی از داغی افتاد ، خامه هم دمای محیط رو اضافه کنید. طرز تهیه (فیلم رو حتما ببین) تخم مرغ و شکر و وانیل را هم زده تا حجم و کرمی رنگ بشه.شیر را اضافه کرده و هم بزنید.روغن را اضافه کرده سی ثانیه هم بزنید. آرد و ب پ و پودر کاکائو را الک کنید و دورانی هم بزنید فر گازی ١٧۵ درجه _فر برقی ١۶٠ درجه /مدت ۴٠ دقیقه /قطر قالب من ۲۳ سانتی بود ⛔️نکات: 🌿آرد مورد استفاده کلاله یا سه صفر 🌿من یک قاشق از آرد کم کردم و بجاش یک قاشق نشاسته ذرت اضافه کردم،خیلی لطیف شد 👌 🪴منبع‏ @negarin_cake_mashhad #آموزش_کیک_شکلاتی #آموزش_کیک #کیک_کافی_شاپ #کیک_خانگی 🦋 کیک و ترفند آفتاب مهتاب 🦋 https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

امروز روز عیده👏👏👏 این آموزش خوشمزه تقدیم شما😘😍 #شکلاتی #کافیشاپ #کیک_کافی_شاپ https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

کیک کرم فندوقی . مواد لازم: شکر ===200 گرم تخم مرغ ===4 عدد وانیل ===1/4 ق چ شیر ===200 گرم روغن مایع ===200 گرم کرم کاکائو فندوقی ===80 گرم آرد سفید === 250‌ گرم بکینگ پودر ===1 ق س پودر کاکائو === 3 ق س درجه فر 180 درجه گازی و 160درجه برقی مدت زمان پخت حدود 35 تا 45 دقیقه 🩵تمام مواد همدمای محیط هستش 🩷از هر مدل کرم کاکائو میتونید استفاده کنید 🩵تخم مرغ ها متوسط باشن نه کوچولو 🩷برای گاناش من از ۵۰ گرم خامه صبحانه. و ۵۰ گرم شکلات تخته ای استفاده کردم که خامه و شکلات رو روی حرارت کتری آب کردم @shaghayegh.rasooli منبع پیج #کیک_شکلاتی #کیک #کیک_کافی_شاپ #کیک_خونگی #آموزش https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac

چون ظاهر کیکای خوشمزه ای که درست میکنیم اهمیت داره. . این کیک هم به اون دسته از کیک های خوشمزه اضافه کنید که بی نظیره . مواد لازم: . تخم مرغ ===۳ عدد شکر=== ۱۰۰ گرم وانیل ===۱/۴ قاشق چای خوری شیر گرم ===۲۸ گرم نسکافه ===یک قاشق غذاخوری آرد=== ۱۲۰ گرم بکینگ پودر ===۳/۴ قاشق چای خوری . طرز تهیه: تخم مرغ ها رو به همراه وانیل و شکر خوب هم بزنید.۵-۶ دقیقه تا کامل شکر حل بشه و مواد حجیم. نسکافه رو در شیر گرم حل میکنم و به مواد اضافه میکنم. کمی که همزدید ترکیب مواد خشک رو توی چند مرحله اضافه کنید مو‌اد که کامل یکدست شد داخل قالب بریزید وداخل فر بذارید قالبی که استفاده کردم ۲۰سانت بود .در فر گازی ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه . برای مواد خامه ای من ترکیب خامه و پنیر ماسکارپونه رو انتخاب کردم ۳۰۰گرم خامه و ۲۵۰گرم پنیر رو با یک قاشق ژلاتین بن ماری شده و کمی نسکافه ترکیب کردم شما میتونید فقط و فقط از خامه استفاده کنید من چون کیک رو سفارش گرفته بودم به این صورت ترکیب کردم . بهتره خیلی کم کیک رو مرطوب کنیدتا نرم تر و تازه تر به نظر برسه . مارک نسکافه ای که استفاده کردم گلد هست منبع پیج @shaghayegh.rasooli #کیک#کیک_کافی_شاپ #کیک_خامه_ای #کیک_کافی_شاپی https://eitaa.com/joinchat/3530883222Cd5bc4cc1ac