12.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لقمه_مدرسه
مواد اولیه خمیر
آرد فانتزی ۳۰۰ گرم
خمیرمایه ۶ گرم
نمک ۶ گرم
شکر ۱۰ گرم
شیر ۱۵۰ تا ۱۷۰ گرم(اگر بیشتر نیاز بود اضافه کنید)
کره ۲۰ گرم
مواد میانی
برای پر کردن داخل نان،از مواد دلخواه استفاده کنید
طرز تهیه خمیر
ابتدا مواد خشک را ترکیب کنید سپس شیر را اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید(شیوه ورز صحیح رو میتونید تو هایلایت ورز با دست ببینید)خمیر که جمع شد کره را اصافه کنید و ۱۰ دقیقه ورز بدید،سپس روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت استراحت بدید،سپس این مقدار خمیر را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و چانه کنید و هر چانه را با وردنه کمی باز کنید و از مواد میانی داخل خمیر بریزید و مطابق فیلم خمیرها را بپچید،مجدد روی خمیر را بپوشانید و ۴۵ دقیقه دیگه استراحت بدید سپس رومال تخم مرغ بزنید و داخل فر داغ( فر گازی به دمای ۲۰۰ درجه و فر برقی به دمای ۱۸۰ درجه)به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
هدایت شده از ❣️ عشق❣️
ٺـٌو نَهاٰیَٺِ عشقــےْ"
نَهاٰیٺِ دوسٺْ داٰشـٺَن
وَ دَر لاٰبلاٰےِ این بےْ نَهاٰیَٺ هاٰ
چقـَدر خٌوشبَخٺَم،
ڪهِ ٺـٌو سَهم قَلبِ مَنے♥️
💫☔️『 @baran1988 🦋🍃🗝
12.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی نازخاتون یه ترشی شمالی فوری که بینهایت خوشمزه هست😍
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
14.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لوله کباب آذربایجان
مواد لازم:گوشت گوساله ۵۰۰ گرم،گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم (کر کدوم از گوشت ها چربی نرمالی داشته باشه زیاد چرب نباشه)،پیاز ۲ عدد،فلفل دلمه قرمز ۱ عدد،جعفری خورد شده ۱ مشت،آرد سوخاری ۱ ق غ خ،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز یا پول بیبر،سیخ چوبی یا فلزی پهن برای به سیخ کشیدن کباب ها(حتما پهن باشه که گوشت سنگینی نکنه و خودشو بگیره)
مواد لازم برای تهیه سالاد پیاز کنار کباب:۱ عدد پیاز بنفش که خلالی خورد بشه،سماق و کمی نمک برای مزه دار کردنش
⭕️نکته مهم: حتما آب پیاز و فلفل رو کامل بگیرین!
از آب پیاز برای شکل دادن کباب استفاده کنید!
سر و ته گوشت رو وقتی به سیخ میکشین حتما ببندین که حین پخت نریزه!
نوع گوشت توی طعم کبابتون خیلی تاثیر داره!
و در آخر، حتما دمای فرتون بالا باشه و هر چند دقیقه یه بار کبابتونو زیرو رو کنید!
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
12.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این شیرینی باحال و سریع و خوشمزه کره نمیهواد با روغن مایع تهیه میشه حتی پودر قند نمیخواد و با شکر درست میشه
مواد لازم :روغن مایع یک سوم لیوان،تخم مرغ یک عدد،شکر یک سوم لیوان،بکینگ پودر یک ق چ سرخالی،وانیل نوک ق چ ،آرد حدود یکو نیم لیوان
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
14.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ با طعم جدید🤩
مرغ به مقدار لازم
گوجه ۳عدد
پیاز ۲عدد
فلفل تند ۱عدد
سیر ۶حبه
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
23.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب مرغ سوخاری
برای زمان هایی که می خوای تنوع ایجاد کنی و وقت زیادی هم نداری ، این مدل کباب خیلی جذابه😍☺️ هم راحته و هم حسابی خوش خوراک 😋
برای ۱۰ تا سیخ چوبی:سینه مرغ ۲ تکه (من از ۲ تا نصف سینه استفاده کردم)،زعفران به میزان لازم،سس مایونز یا ماست ۱ ق غ،روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ،سیر یا پودر سیر،نمک و فلفل و زنجبیل و پاپریکا به میزان لازم،پودر سوخاری به میزان لا
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71
13.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیر ترشی بازاری
مواد لازم:رب انار پنج قاشق غذا خوری،سرکه دولیوان ،شیره انگور پنج قاشق غذاخوری،شکر یک قاشق غذاخوری ،نمک یک قاشق چایخوری
نکته:چون رب اناری که من استفاده کردم ترش بود از شکر بیشتری استفاده کردم
سیر رو با سرکه بیشتر از پانزده دقیقه نزارید جوش بخوره
.
#آموزش
#آشپزی
#ترفند
🌸هنرکده نفس بانو🌸
@honarkadebanoo71