نان بربری 🥐🥐 🔸مواد لازم: آرد فانتزی: ۳۸۰ گرم (۲ پیمانه+ ۲/۳ پیمانه) آرد کامل گندم: ۶۰ گرم( نصف پیمانه سرخالی) خمیرمایه خشک: ۷ گرم (۲ ق چ) شکر: ۸ گرم( نصف ق غ ) نمک: ۹ گرم(۲ ق چ) روغن مایع: ۲۵ گرم( ۲ و نیم ق غ) آب هم دمای محیط: ۳۳۰ گرم( ۱ و نیم پیمانه +۲ ق غ) 🔸مواد رومال آرد: ۵ گرم( نصف ق غ) آب سرد: ۱۰۰ گرم( یک پیمانه سرخالی) جوش شیرین: ۱ تا نهایت ۲ گرم 🔹نکات مهم: ➖استراحت اول: ۲۰ دقیقه بعد کویل فولد انجام میدیم مجدد نیم ساعت استراحت. ➖استراحت آخر چونه‌ها ۲۰ دقیقه. ➖داغ بودن فر خیلی خیلی مهمه ، باعث میشه نونتون تو تایم کمتری بپزه و رنگ بگیره و خشک نشه. ➖فر من ۳۵ دقیقه قبل از پخت با دمای ۲۳۰ روشن شد ➖همون لحظه که فر روشن می‌کنید میتونید سینی فر رو وارونه طبقه وسط بزارید که بعد خمیر رو روی سینی داغ بزارید و سریعتر بپزه. ➖مدت زمان پخت ۱۲ تا نهایت ۱۵ دقیقه( بیشتر نشه وگرنه خشک میشه) ➖دمای فر برقی: ۲۳۰ درجه هوای داغ چرخشی ➖دمای فر گازی: ۲۴۰ درجه (۸ دقیقه حرارت پایین ، ادامه پخت حرارت بالا) ➖دمای توستر ۲۱۰ درجه المنت بالا و پایین با فن 🔹نکات رومال: ➖آرد و آب سرد رو با هم کامل مخلوط میکنیم بعد روی شعله متوسط مدام هم میزنیم کمی که لعاب دار شد حرارت رو خاموش می‌کنیم. ➖جوش شیرین رو اضافه می‌کنیم و هم میزنیم کاملا که سرد شد روی چونه ها میریزیم. ➖اگه جوش شیرین دوست نداشتید میتونید بعد از اینکه لعاب دار شد در حد یک ق چ عسل و کمی نمک اضافه کنید. ‎ #نان ✨ @nasim_crafts ✨

دوخت کوسن پاییزی 🧵🪡 #خیاطی ✨ @nasim_crafts ✨

دیزاین سینی شب یلدا 🍉🍉 #یلدا ✨ @nasim_crafts ✨

پنکیک توری و خرسی 🥞🥞🥞 🔸مواد لازم: تخم‌مرغ: ۱ عدد شکر: نصف لیوان یا ۱۱۰ گرم وانیل: نصف ق چ شیر: ۱ لیوان یا ۱۰۰ گرم روغن مایع: یک چهارم لیوان یا ۵۰ گرم آرد قنادی: ۱/۵ لیوان یا ۱۸۵ گرم بکینگ پودر: یک ق چ یا ۴گرم 🔸مواد میانی: میوه و آجیل به دلخواد 🔹نکته مهم: ➖حتما حتما ماهی‌تابه نچسب باشه #پنکیک ✨ @nasim_crafts ✨

دوخت هودی با ۳۰۰ تومان 🧵🪡 #خیاطی ✨ @nasim_crafts ✨

پاکسازی کبد #سلامتی ✨ @nasim_crafts ✨

از بین بردن لک لباس #ترفند_خانه‌داری ✨ @nasim_crafts ✨

املت شاهپوری 🍳🍳 🔸مواد لازم: تخم مرغ رب گوجه‌فرنگی کنسرو لوبیا ادویه: نمک، فلفل، زرد‌چوبه 🔹 نکات مهم: ➖بعد از این که تخم مرغ‌ها خودشون رو جمع کردند، اول سفیده تخم‌مرغ و بعد زرده رو مخلوط می‌کنیم. ➖به ازای هر تخم مرغ تقریبا یک قاشق غذا خوری رب اضافه می‌کنیم‌. #املت ✨ @nasim_crafts ✨

از بین بردن لکه‌های میزعسلی چوبی، دسته مبل چوبی و... #ترفند_خانه‌داری ✨ @nasim_crafts ✨

کاربرد قسمت کناری رنده #ترفند_آشپزی ✨ @nasim_crafts ✨

دوخت ماهی برجسته 🪡🪡 #گلدوزی ✨ @nasim_crafts ✨

دیگه تیشرهات رو دور ننداز 🧵🪡 #ترفند_خیاطی ✨ @nasim_crafts ✨

کاربرد قسمت کناری رنده #ترفند_آشپزی ✨ @nasim_crafts ✨

کاربرد فویل آلومینیومی در آشپزی #ترفند_آشپزی ✨ @nasim_crafts ✨

لقمه مخصوص دورهمی‌ها 🥪🥪 🔸موادلازم: نان‌ لواش پنیر پیتزا 🔸مواد میانی: سوسیس قارچ فلفل دلمه ادویه: نمک، فلفل سیاه، آویشن سس کچاب 🔹نکته: ➖می‌تونید از گوشت، مرغ، یا انواع سبزیجات استفاده کنید. #ساندویچ ✨ @nasim_crafts ✨

کیک کدو حلوایی 🥧🥧🥧 🔸موادلازم: تخم‌مرغ: ۲عدد پورهٔ کدو‌حلوایی: ۲۰۰ گرم آرد: ۲۵۰‌ گرم شکر: ۵ گرم خمیرمایه: ۴ گرم آب: ۱۵۰ میلی‌لیتر 🔹نکات مهم: ➖بعد از بخار پز شدن کدو حلوایی، آب اضافه‌اش رو بگیرید و پورش کنید اگه امکانش هست بهتره که پوره رو از صافی عبور بدید که یک دست بشه. ➖پوره که خنک شد تخم‌مرغ‌ها رو اضافه کنید، به هیچ عنوان به پوره گرم تخم‌مرغ اضافه نکنید. ➖کیک ۳۵ دقیقه بخار پز بشه و ۵ دقیقه آخر شعله رو خاموش کنید، در کل ۴۰ دقیقه کیک رو خارج کنید. #کیک ✨ @nasim_crafts ✨

خودت به راحتی شلوار بدوز 🪡🧵 #خیاطی ✨ @nasim_crafts ✨

به این راحتی ژله درست کن 🍮🍮 #ژله ✨ @nasim_crafts ✨

اینطوری لباس‌هات رو خوشگل کن 🪡🪡 #گلدوزی ✨ @nasim_crafts ✨

پرده‌هاتو اینطوری بشور #ترفند_خانه‌داری ✨ @nasim_crafts ✨

این ترکیب رو حتما درست کن که عالیه و غذاهات رو خوشمزه‌تر از قبل می‌کنه! 🥘🥘🥘 🔸موادلازم: رب زعفران دم کرده پودر هل چوب دارچین پرک لیمو ادویه: نمک، فلفل، زردچوبه گلاب 🔹نکته مهم: ➖یک ربع آخر به خورشت اضافه می‌کنیم #ترفند_آشپزی ✨ @nasim_crafts ✨

لوبیاپلو با ادویه مخصوص 🔸موادلازم: لوبیا سبز: ۳ پیمانه سینه مرغ: ۲ عدد برنج: ۳ پیمانه گوجه فرنگی: ۲ عدد سیر پیاز بزرگ: ۱عدد رب گوجه فرنگی: ۲ ق غ پر زعفرون دم کرده ادویه ها: چوب دارچین، پاپریکا، ادویه کاری، نمک، زیره و گل محمدی، زردچوبه 🔹طرزتهیه : ➖لوبیا رو خرد کنیدو بزارید یکم نیم پز بشه و بعد حتما سرخ کنید وگرنه لوبیا پلو خوشمزه نمی‌شه. ➖پیازو مرغ و با ادویه هاسرخ کنید بعد رب و با زردچوبه تفت بدید بزارید همه مواد با چوب دارچین و گل محمدی و زیره و پوره گوجه و سیر بپزه. ➖ برنج و نیم دونه اگر برندارید شفته میشه بعد با مواد ترکیب کنید و بزارید با زعفرون و دارچین و گل محمدی دم بکشه. #غذای_سنتی ✨ @nasim_crafts ✨

گوشه‌های پارچه رو همین‌قدر قشنگ و تمیز بدوز 🪡🧵 #ترفند_خیاطی ✨ @nasim_crafts ✨

خودت توی خونه چیپس درست کن 🍟🍟 🔸مواد لازم: سیب زمینی سه تا متوسط نشاسته ذرت ۵۰گرم نمک و فلفل قرمز آب 🔹نکات مهم: ➖اگه موادتون سفت بود کم‌کم آب اضافه کنید تا با قیف راحت بتونید بهش شکل بدید. ➖مراقب باشید مایتون زیادی شل نشه. #آشپزی ✨ @nasim_crafts ✨

گلدوزی 🪡🪡 #گلدوزی ✨ @nasim_crafts ✨