12.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرمکاسترد👈۲ تا زرده ی تخم مرغ و ۴۰ گرم شکر رو مخلوط کن کمی وانیل و ۱۲ گرم نشاسته ذرت و اضافه و مخلوط کن ، ۲۰۰ گرم شیر سرد و اضافه و مخلوط کن ،بذار رو شعله ی ملایم و دائم هم بزن تا غلیظ بشه ۱۵ گرم کره اضافه و مخلوط کن کرم رو بریز تو کاسه و روی سطح کرم سلفون بکش و بذار سرد بشه بعد توی چیزکیک استفاده کن
#چیزکیک👈پودرژلاتین: ۱۰ گرم،آب 50 🍒گرم، پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم، شکر ۴۵ گرم، شیر عسلی ۹۰ گرم وانیل اگه مثل من بود 1 بسته در غیر اینصورت 1/8 ق چ، آب لیمو ترش ۷ گرم، خامه صبحانه ۲۲۰ گرم
🍒طبق ویدئو مواد رو ترکیب کن مواد رو به ۵ قسمت تقسیم کن
اولی ۷۰ گرم ، یاسی بشه
🍒دومی ۱۳۰ گرم : آبی بشه
سومی ۱۹۰ گرم : سبز بشه
🍎چهارمی ۲۰۰ گرم زرد بشه
پنجمی ۳۰۰ گرم صورتی بشه
🍌و طبق ویدئو توی ظرف پایب کن
۱۰ دقیقه بذار فریزر و کراستشو آماده کن
🍑۸۰ گرم بیسکوییت دایجستیو رو با ۵۰ گرم کره ذوب شده مخلوط و روی چیزکیک 🍒فیکس کن حداقل ۲ ساعت بذار تو فریزر و بعدم آماده اس
🍃 نکته : حتما از سالم بودن ژلاتین مطمئن باشید🍃
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
این یکی از خوشگلترین چیزکیک هایی میشه که تاحالا درست کردی😍👌🏻
#چیزکیک_ردولوت
مواد لازم:
کیک ردولوت یک لایه یا کیک پودر شده ۲ لیوان
کره آب شده ۶۰ گرم
شیر ۳/۴ لیوان
ژلاتین ۳ ق غ خ
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پودر قند ۳/۴ لیوان
وانیل نوک ق چ خ
آب سرد برای ژلاتین نصف فنجان
رنگ خوراکی قرمز
.
کیک پودر شده رو با کره آب شده مخلوط و کف قالب فشرده میکنیم.میتونید از یه لایه کیک استفاده کنید که در این صورت به کره نیازی نیست.(میتونید از بیسکوییت پودر شده هم استفاده کنید)
به مدت نیم ساعت داخل یخچال میذاریم.
پنیر خامه ای و ماسکارپونه و خامه صبحانه باهمزن میزنیم تا یکدست بشه بعد بهش پودر قند و شیر اضافه میکنیم.و در آخر ژلاتین بنماری شده رو اضافه میکنیم.
مواد پنیری به چند قسمت تقسیم کرده و به هرکدوم به میزان لازم رنگ اضافه میکنیم تا یه طیف رنگی داشته باشیم.بعد هم مثل ویدئو از مرکز شروع به اضافه کردن هر لایه میکنیم.
میتونید بجای رنگ خوراکی مصنوعی از پودر لبو هم استفاده کنید.
به مدت ۴-۶ ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
برای برش بهتره از یک ربع قبل بیرون یخچال باشه و با چاقوی گرم برش بدین.
قطر قالب من ۱۸ سانت بود.
اگر خواستین ارتفاع مواد پنیری بیشتر باشه مواد دوبرابر کنید.
#چیزکیک #دسر_مجلسی #دورهمی #شب_یلدا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
10.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
10.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
10.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
18.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک نوتلا یکی از خوشمزه ترین چیز کیک ها👌
🔸مواد لازم:
بیسکویت پتی بور : 2 تا 3 بسته
کره : 100 گرم
پنیر ماسکارپونه یا ویلی : 200 گرم
خامه صبحانه : 200 گرم
پودر قند : 3 ق غ
نوتلا یا شکلات صبحانه : 2 ق غ
پودر ژلاتین : 2 ق غ سر پر
اب : ۱/۲ لیوان
🔸لایه شکلاتی :
نوتلا یا شکلات صبحانه: 3 ق غ
پودر ژلاتین : 2 ق غ
شیر کاکائو : 1/2 لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
19.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک ژلهای 😍بدون فر🍰
بیسکوییت پتی بور ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
ژله توتفرنگی ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
ژله پرتقالی ۱ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله آلوورا ۱ بسته
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ق.م
خامه فرم گرفته میزان لازم
ابتدا هر بسته ژله رو (توتفرنگی ، بلوبری، طالبی، پرتقالی) با ۱/۵ پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه و میذاریم تو یخچال تا کاملا ببنده❤️
بیسکوییتها رو پودر میکنیم و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم و میریزیم تو قالب ((قالب من چون رینگ بود کفش رو سلفون کشیدم و کاغذ روغنی گذاشتمو دورش هم طلق گذاشتم و با گیره فیکس کردم که تکون نخوره))،فشرده میکنیم تا منسجم بشه و حدود ۳۰ دقیقه میذاریم تو فریزر🌹
بعد ژله الوورا و پودر ژلاتین رو با هممخلوط میکنیم و با ۱ پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم تا ژلاتین حل بشه و میذاریم کنار تا خنک بشه😋
در مرحله بعد خامه قنادی رو کمی فرم میدیم وپنیر خامه رو بهش اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و ژله خنک شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم
ژله های رنگی رو مکعبی برش میزنیم و با مواد چیزکیک مخلوط میکنیم و میریزیم تو قالب و میذاریم یخچال تا ببنده
بعد سلفون و کاغذ روغنی رو جدا میکنیم و در ظرف سرو میذاریم بعد هم رینگ و طلق رو جدا میکنیم😄
و با خامه فرم گرفته بهش شکل میدیم(طبق تصویر) و کمی ژله تو قسمت های مثلثی میریزیم تا رنگی و خوشکل بشه😍😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
18.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک نوتلا یکی از خوشمزه ترین چیز کیک ها👌
🔸مواد لازم:
بیسکویت پتی بور : 2 تا 3 بسته
کره : 100 گرم
پنیر ماسکارپونه یا ویلی : 200 گرم
خامه صبحانه : 200 گرم
پودر قند : 3 ق غ
نوتلا یا شکلات صبحانه : 2 ق غ
پودر ژلاتین : 2 ق غ سر پر
اب : ۱/۲ لیوان
🔸لایه شکلاتی :
نوتلا یا شکلات صبحانه: 3 ق غ
پودر ژلاتین : 2 ق غ
شیر کاکائو : 1/2 لیوان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
16.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش#چیزکیک
🔸مواد لازم برای لایه اول:
بیسکوییت اورئو ۳ بسته
کره ۷۰ گرم
( ۲/۵ بسته بیسکوییت رو پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید نصف بسته رو برای لایه دوم کنار بذارید)
🔸مواد لازم برای لایه دوم:
پنیر خامه ای ویلی یا لبنه ۲۵۰ گرم
خامه صبحانه ۲۵۰ گرم
ژلاتین ۲ ق چ
تیکه های بیسکوییت اورئو
خامه و پنیر رو با همزن بزنید بافتش باز بشه ژلاتین بنماری و تیکه های بیسکوییت رو اضافه کنید و خوب هم بزنید.
🔸مواد لازم برای لایه آخر:
خامه قنادی ۳۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۳ ق چ
قهوه فوری ۱ ساشه
خامه قنادی رو فرم بدید بهش پنیر رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد قهوه و ژلاتین بنماری رو اضافه کنید و روی لایه دوم پایپ کنید و ۴،۵ ساعت بذارید یخچال تا خودش بگیره و یا ۲ ساعت بذارید فریزر.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
14.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک خوشمزه برای عصرونه 😋😍
مواد اولیه مورد نیاز برای چیز کیک:
بسکوییت پتی بور ۲ بسته
خامه صبحانه ۱ بسته
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
کره کاسه ای مهگل ۱۰۰گرم
پودر قند
۲ قاشق غذا خوری
ژله با طعم دلخواه ۱ بسته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
11.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شعریه😋😍
این #چیزکیک متفاوت بهترین گزینه برا مهمونیاس😋
مواد لازم:
شعریه ۱ بسته
کره ۵۰ گرم
شیر عسلی ۲۰۰ گرم
زعفرون دم شده ۲ ق غ
پودر هل نوک ق چ (زیاده روی نشه که طهمش قالب نشه)
آب ۱/۳ پ
پودر ژلاتین ۱.۵ ق غ
خامه ۱۰۰ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
شیر عسلی ۱۰۰ گرم
🔺نکات لازم:
✅من تمامی موادم رو سه برابر کردم
✅تک نفره درست کنید که گاز زدنش راحت تره چون برش دادنش کمی سخته ولی موقع خوردن سفت نیست
✅برای ۲ ساعت تو یخچال بزارید
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
خوشگل ترین #چیزکیک ویترینی
اینطوری میز مهمونی رو خاصتر کن👌🥰
مواد لازم :
ساقه طلایی ۱ بسته
کره حدود ۷۵ گرم
برای لایه پنیری :
شکر ½ پیمانه
نشاسته گل ۲ ق غ
پنیر خامهای ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۱ ساشه
خامه صبحانه ۲ ق غ
ژله آلوئه ورا ۲ بسته
آب نارنگی ۱ پیمانه
نارنگی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━