انسان زرنگ کیست؟

❤️ چطور اخلاق همسرمون رو نرم کنیم؟! 💥صحبتای جالب استاد پناهیان 😊

🔶 چه حرفی رو دقیقا در چه زمانی باید زد؟! اولین فضیلت یک مومن.... استاد پناهیان

#شیرینی_سه_سوته خرما 500 گرم گردو خرد شده 1 لیوان فندق خرد شده نصف لیوان شکلات سفید 200 گرم پودر پسته برای تزئین بریم درست کنیم 😍 هسته خرما رو بگیرید و 30 دقیقه در آب ولرم بذارید بعدش خرما‌ها رو با گوشت کوب کاملا له کنید تا حالت خمیری بشه. گردو و فندق رو اضافه کنید و مخلوط کنید به اندازه گردو از مواد بردارید و توپکی شکل در بیارید. شکلات سفید رو ذوب کنید و توپک رو داخل شکلات غوطه ور کنید و بیرون بیارید. روی کاغذ روغنی بذارید. یک ساعت در یخچال بذارید بمونه. با پودر پسته تزئین و سرو کنید.

#کوکی_ترکدار_کاکائویی طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#کوکی_ترکدار_کاکائویی ‌ مواد لازم : ‌ 100 گرم کره (در دمای محیط ) 1 عدد زرده تخم مرغ نصف پیمانه پودرقند 1 پیمانه آرد 2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری آرد بادام ‌ ‌ طرز تهیه: ابتدا کره رو در ظرفی بریز و خوب با همزن دستی بزن تا حالت خامه ای پیدا کنه ، پودرقند رو اضافه کن و هم بزن ، زرده تخم مرغ رو اضافه کن و باز هم بزن و بعد همه مواد خشک رو الک کن و اضافه و مخلوط کن، تا یه خمیر نرم بدست بیاری، (بیشتر از چیزی که گفته شده آرد نریز)، خمیر رو بصورت طولی روی کاغذ روغنی بزار و به شکل استوانه رول کن ، و بزار داخل یخچال، 1ساعت استراحت کنه، بعد که از یخچال درش آوردی کاغذ روغنیو ازش جدا کن، و با براش، سفیده تخم مرغُ روش بمال و روش شکر بپاش،و با یه چاقوی تیز به عرض یک سانت برش بده، و بزار توی سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختی، و 10 دقیقه بزار در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تا بپزه. ‌ ‌

کوفته تره

کوفته تره مواد لازم برای ( 4 نفر ) گوشت چرخ کرده مخلوط (گوسفندی و گوساله) : 500 گرم آرد نخود چی : 250 گرم تره : 200 گرم سبزی معطر خشک مرزه و ترخون : 1/2 پیمانه جعفری : 100 گرم پیاز : 1 عدد پیاز داغ طلایی دو قاشق غذا خوری رب : 1 قاشق غذا خوری گوجه رنده شده : 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم آب ولرم: 2 پیمانه. . برای درست کردن کوفته ها مخلوط گوشتمون که بهتره 50 درصد گوسفندی و گوساله باشه با یک عدد پیاز رنده شده ، آرد نخودچی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و تره خرد شده ورز میدهیم تا مواد کاملا مخلوط بشه و میزاریم 15 دقیقه استراحت کنه . . سپس دستمون را خیس میکنیم تا نچسبه و به اندازه گردو گردشون میکنیم و در روغن داغ تفتشون میدیم تا حدی که رنگِ گوشتمون عوض بشه بعد از سرخ شدن داخل سُس کوفته میندازیم به مدت 30 دقیقه اجازه میدیم تا کاملا جا بیافته و روغن بندازه و سسِ غلیض و خوشمزه ای بهمون بده . . نحوه درست کردن سُسِ کوفته : . ابتدا پیاز داغ رو به همراه رب گوجه ، پودر گوجه و گوجه رنده با نمک ، فلفل و زردچوبه به همراه مرزه ، ترخون و مقداری تره خرد شده با یک قاشق روغن حیوانی تفت میدیم و بعد یک پیمانه آب جوش اضافه میکنیم حرارت را کم کرده به مدت 15 دقیقه تا کمی غلیظ شود‌ و کوفته ها رو‌ نیم ساعت درونش میپزیم .

💠 قدرت اراده روح از زبان یک تجربه گر مرگ موقت ▪️این قسمت: مهمان ▫️تجربه‌گر : آقای محمدحسین نظری #تجربه_مرگ_موقت