❖
تنها کسی که میتونه🍂🌹
نجاتت بده، "خودت هستی" ...
خود خودت! اراده کن... ا
ز این قفسی که مبتلاشی،
رها شو ! چی بودی؟
چی شدی؟!
چی میخوای بشی؟!
پاشو.!و به خدا رو کن
و از گناهانت دوری کن
و "بخدا توکل کن" ..🍂🌹
💕❤️💕❤️
✨﷽✨
✅ارزش خودت را بدان
✍مادرى قبل از فوتش به دختر خود گفت:
این ساعت را مادربزرگت به من هدیه داده است، تقریبا ۲۰۰ سال از عمرش میگذرد. پیش از اینکه به تو هدیه بدهم، به فروشگاه جواهرات برو و بپرس که آن را چه مقدار میخرند.
دختر به جواهرفروشی رفت. وقتی برگشت به مادرش گفت:
۱۵۰ هزار تومان قیمت دادند.
مادرش گفت:
به بازار کهنهفروشان برو.
دختر رفت و برگشت و به مادرش گفت:
۱۰ هزار تومان قیمت دادند و گفتند بسیار پوسیده شده است.
مادر از دخترش خواست به موزه برود و ساعت را نشان دهد.
دختر به موزه رفت و برگشت و به مادرش گفت:
مسئول موزه گفت که ۵۰۰ میلیون تومان این ساعت را میخرد و گفت موزه من این نوع ساعت را کم دارد و آن را در جمع اشیای قیمتی موزه میگذارد.
مادر گفت:
میخواستم این را بدانی که جاهای مناسب ارزش تو را میدانند. هرگز خود را در جاهای نامناسبت جستوجو مکن و اگر ارزشت را هم پیدا نکردی، خشمگین نشو. کسانی که برایت ارزش قائل میشوند، از تو قدردانی میکنند. در جاهایی که کسی ارزشت را نمیداند حضور نداشته باش؛ ارزش خودت را بدان!
گوهر خود را مزن بر سنگ هر ناقابلی
صبر کن پیدا شود گوهرشناس قابلی
💕🧡💕🧡
🌷۱.اهمیت ندادن به نماز، عاقلانه نیست:
وَإِذَا نَادَيْتُمْ إِلَى الصَّلَاةِ اتَّخَذُوهَا هُزُوًا وَلَعِبًا ذَٰلِكَ بِأَنَّهُمْ قَوْمٌ لَا يَعْقِلُونَ (٥٨)مائده
🌷۲.کفرونفاق وایمان نیاوردن،عاقلانه نیست.۱۱تا۱۴حشر
🌷..ذالک بِأَنَّهُمْ قَوْمٌ لَا يَعْقِلُونَ.۱۱تا۱۴حشر
🌷تقوا و ترک گناه، کاملا عاقلانه است:
... وَتَزَوَّدُوا فَإِنَّ خَيْرَ الزَّادِ التَّقْوَىٰ وَاتَّقُونِ يَآ أُولِي الْأَلْبَابِ (١٩٧)بقره
💕💛💕💛
🌷۱۲آیه وچندحدیث در حل مشکلات اقتصادی:
🌷۱.تقواوترک گناه.آیه ۲و۳سوره طلاق،۹۶اعراف
🌷۲.ازدواج برای بی همسران.۳۲نور
🌷۳.شکرنعمتها....۷ابراهیم
🌷۴.سعی وتلاش وتولید....۳۹نجم
🌷۵.مال دادن درراه خدا...۳۹سبأ
🌷۶.اهمیت به نماز.۳۷ابراهیم
🌷۷.خواستن ازخدا...۶۰غافر
🌷۸.فرزنددارشدن.۱۵۱انعام
🌷۹.قرض الحسنه دادن.۲۴۵بقره
🌷۱۰.استغفار...۳ هود
🌷۱۱.رباجنگ باخداست.۲۸۷بقره
🌷۱۲.میانه روی درخرج کردن:۶۷فرقان
والذین اذاانفقوا لم یسرفوا ولم یقتروا
🌷.امام صادق ع
ضمنت لمن اقتصد ان لایفتقر
هرکس درمخارج میانه روی کندفقیرنمیشود. خصال
🌷امام باقر ع:الکمال کل الکمال التفقه فی الدین والصبرعلی النائبه وتقدیرالمعیشه
🌷امام سجاد ع:
اگردغدغه انسان،آخرت باشد،مشکلات دنیاآسان میشه
💕💚💕💚
به تعداد آدمهای روی کره ی خاکی، تفاوت فکر و نگرش وجود دارد!
پس این را بپذیر:
کسی که تفکرش با تو متفاوت است،
دشمنت نیست؛ انسان دیگریست!
💕🧡💕🧡
#تلنگرانه_خودمونی🌱
آخه بچه مسلمون تسبیح گرفتی دستت یکی یکی داری ذکر میگی بعد از اونورم میگی عه فلانی چی گفت؟! معلوم نیست ذکرخدا میگی یا غیبت خلق الله رو میکنی...
آره داداش یک رنگ باش
💕💙💕💙
#شهیدانه🌱
شیعه بودن، تنها به نماز ایستادن و
روزه گرفتن نیست
شیعه، مرد عمل میخواهد
حضرت زینب(س) سجاده نشین نمیخواهد!
#شهیدرضاکارگربرزی
💕💜💕💜
#تلنگر⚠️
دنیا ما را زیبا نمیکند
ما دنیا را با "خوبیهایمان"
زیبا میکنیم
پس "زیبا ببین"
زیبا بیاندیش...
"زیبا بگو"
و زیبا عمل کن
تا محیط و دنیای
زیبایی داشته باشی.
🌹
🔘 حکایت کوتاه
👈 انوشیروان و پیرمرد
معروف است که انوشیروان ﻓﺮﻣﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﺗﺎ ﻫﺮ ﮐﺲ ﺟﻤﻠﻪ ﺣﮑﯿﻤﺎنه ﺍﯼ ﺑﮕﻮﯾﺪ ﺑﻪ ﺍﻭ ﭼﻬﺎﺭﺻﺪ ﺳﮑﻪ ﻃﻼ ﺑﺪﻫﻨﺪ. روزی ﺩﺭ ﺣﺎلی که اﺯ ﮐﻨﺎﺭ ﻣﺰﺭﻋﻪﺍﯼ ﻣﯽ ﮔﺬﺷﺖ ﭘﯿﺮﻣﺮﺩ ﻧﻮﺩ ﺳﺎﻟﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﺩﯾﺪ ﮐﻪ ﻣﺸﻐﻮﻝ ﮐﺎﺷﺘﻦ ﻧﻬﺎﻝ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺍﺳﺖ.
شاه ﺟﻠﻮ ﺭﻓﺖ ﻭ ﺍﺯ ﭘﯿﺮﻣﺮﺩ ﭘﺮﺳﯿﺪ، ﻧﻬﺎﻝ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺑﯿﺴﺖ ﺳﺎﻝ ﻃﻮﻝ میکشد ﺗﺎ ﺑﻪ ﺑﺎﺭ ﺑﻨﺸﯿﻨﺪ ﻭ ﺛﻤﺮ ﺩﻫﺪ، ﺗﻮ ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﺳﻦ ﻭ ﺳﺎﻝ ﺑﺎ ﭼﻪ ﺍﻣﯿﺪﯼ ﻧﻬﺎﻝ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻣﯽ ﮐﺎﺭﯼ؟
ﭘﯿﺮﻣﺮﺩ ﻟﺒﺨﻨﺪﯼ ﺯﺩ ﻭ ﮔﻔﺖ: ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﮐﺎﺷﺘﻨﺪ ﻭ ﻣﺎ ﺧﻮﺭﺩﯾﻢ ﻣﺎﻣﯽ ﮐﺎﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ... سلطان ﺍﺯ ﺟﻮﺍﺏ ﭘﯿﺮﻣﺮﺩ ﺧﻮﺷﺶ ﺁﻣﺪ ﻭ ﮔﻔﺖ: ﻭﺍﻗﻌﺎ ﺟﻮﺍﺑﺖ ﺣﮑﯿﻤﺎﻧﻪ ﺑﻮﺩ ﻭ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺩﺍﺩ ﭼﻬﺎﺭﺻﺪ ﺳﮑﻪ ﻃﻼ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﺪﻫﻨﺪ.
ﭘﯿﺮﻣﺮﺩﺧﻨﺪﯾﺪ...شاه ﮔﻔﺖ: ﭼﺮﺍ ﻣﯽ ﺧﻨﺪﯼ؟ ﭘﯿﺮﻣﺮﺩ ﮔﻔﺖ: ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺑﯿﺴﺖ ﺳﺎﻝ ﺛﻤﺮﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﺍﻣﺎ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻻﻥ ﺛﻤﺮ ﺩﺍﺩ! باز ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺩﺍﺩ ﭼﻬﺎﺭﺻﺪ ﺳﮑﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﺪﻫﻨﺪ.
ﭘﯿﺮﻣﺮﺩ ﺑﺎﺯ ﻫﻢ ﺧﻨﺪﯾﺪ، اﻧﻮﺷﯿﺮﻭﺍﻥ ﮔﻔﺖ: ﺍین باﺭ ﭼﺮﺍ ﺧﻨﺪﯾﺪﯼ؟ ﭘﯿﺮﻣﺮﺩ ﮔﻔﺖ: ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺳﺎﻟﯽ ﯾﮏ ﺑﺎﺭ ﺛﻤﺮ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﺍﻣﺎ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﺩﻭﺑﺎﺭ ﺛﻤﺮ ﺩﺍﺩ! مجددا ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺩﺍﺩ ﭼﻬﺎﺭﺻﺪ ﺳﮑﻪ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﺪﻫﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺍﺯ ﺁﻧﺠﺎ ﺩﻭﺭ ﺷﺪ.
پرسیدند چرا با عجله میروید؟ گفت: نود سال زندگیِ پربار و هدفمند، از او مردی ساخته که تمام سخنانش سنجیده وحکیمانه است، پس لایق پاداش است. اگر می ماندم خزانه ام را خالی میکرد...!
💕💜💕💜
😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
💫 ﷽💫
بسم رب الشهداء والصدیقین
🔞🔞🔞
*🌹حکایتی بسیار ناراحت کننده درباره شهادت یکی از اسرای غواص ایرانی بنام شهید محمد رضایی🌹*
توصیه میکنم حتما بخونید؛
تا بفهمید چگونه این نظام و انقلاب توسط خون پاک شهیدان حفظ شده ،
و چه مسئولیت سنگینی بر عهده ماست!!!!
🌷تعدادی از خشن ترین
#شکنجه_گرای بعثی که شاخص ترینشون جاسم پلنگ و عدنان بودند؛
محمد رضایی رو بردن داخل راهروی حموم ،
قبلش حموم رو روشن کرده بودن و آب به حد جوش رسیده بود.
پیراهن و زیر پوششو درآوردن و با کابل بهش زدند؛
و بعد از اینکه بی حال شد؛
انداختنش زیر دوش آبِ جوش.
🌷هر چی سعی می کرد از زیر دوش بیاید کنار،
اونا اجازه نمی دادند؛
تا اینکه پوست بدنش سوخت و تاول زد.
بعد مقداری شیشه کف راهرو خُرد کردن و رضایی را روی شیشه ها با بدن برهنه می غلتوندند؛
و با کابل می زدند؛
که شیشه ها توی بدنش فرو برند؛
به اینم اکتفا نکردن،
و اونقد با کابل زدن که تکه های پوست تاول زده با ضربات کابل جدا می شد؛
و شیشه ها بیشتر فرو می رفت.
🌷 از همه جای پیکر شهید خون زده بود بیرون و بدن
#بریان شده بود.
باز هم شکنجه ها راضی شون نکرد؛
آب نمک آوردن و روی زخمها و بدن سوخته و پاره پاره شده می ریختند.
🌷دیگه طاقتش طاق شد؛
و از شدّت درد ناله می کرد؛
که یکی از نگهبانا یه قالب صابون رو به زور توی دهان رضایی فرو کرد.
🌷شدت جراحات داخل حلق و ریه به او امان نداد؛
و خفگی مزید بر علت شد؛
و همونجا کف راهروی حموم در نهایت #مظلومیت جان داد؛
و آن مجاهد صابر و جوان مقاوم به دیدار اربابش امام_حسین (علیه السلام) رفت؛
و چه رفتن باشکوه و با عظمتی !
#اینجوری_شهید_دادیم حالا وظیفه من وتو که با بهای خون این شهیدان درآرامش کامل درمنازلمان به خواب راحت رفته ایم چیست؟؟؟
تلاش جهادی برای روشنگری مردم فراموش نشود.
🌷شهدا را یاد کنید وشریک دردعا ها وعباداتمان کنیم آنها هم شما را نزد ابا عبدالله الحسین(علیه السلام) یاد کنند🌹🤲
☝☝☝پیشنهاد می کنم این متن به گروهها منتشر کنید تا همه بدانندامنیت واقتدار امروزمان وهمه دنیایمان مدیون ایثار واز خودگذشتگی وجانفشانی شهدا وایثارگران هستیم🌷 یا علی🌷 صلوات
💕❤️💕❤️
🌱🌷🌱💐🌱🥙🌱🌹
✨✨✨✨✨✨✨
دعای گشایش رزق و روزی :
🎊 اَللّهُمَّ ارْزُقْنى مِنْ فَضْلِکَ الْواسِعِ الْحَلالِ الطَّیِّبِ رِزْقاً واسِعاً حَلالاً طَیِّباً بَلاغاً لِلدُّنْیا وَالاْخِرَهِ صَبّاً صَبّاً هَنیَّئاً مَری ئاً مِنْ غَیْرِ کَدٍّ وَلا مَنٍّ مِنْ اَحَدٍ مِنْ خَلْقِکَ اِلا سَعَهً مِنْ فَضْلِکَ الْواسِعِ فَاِنَّکَ قُلْتَ وَاسْئَلُوا اللَّهَ مِنْ فَضْلِهِ فَمِنْ فَضْلِکَ اَسْئَلُ وَ مِنْ عَطِیَّتِکَ اَسْئَلُ وَ مِنْ یَدِکَ الْمَلاْ اَسْئَلُ🎊
✨✨✨✨✨✨✨
🎄خلاصه تمام دعاهاکه مولاامیرالمومنین علی بن ابی طالب فرمودند:بهترین دعابرای هرروزمان🎄
🍃💞🍃💞🍃💞🍃
الحمدلله علی کل نعمه🌙
واسئل الله من کل خیر🌙
واستغفرالله من کل ذنب🌙
واعوذبالله من کل شر🌙
🍃💝🍃💗🍃💞🍃
📿 اللهُمَّ عَرِّفنیِ نَفْسَکَ،
💍 فَاِنَّکَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفنی نَفْسَکَ لَمْ اَعرِفْ رَسُولَکَ،
💍 اَللهُمَّ عَرِّفنی رَسُولَکَ،
💍 فاِنَّکَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنی رَسُولَکَ لَمْ اَعرِّفْ حُجَّتَکَ،
💍 اللهُمَّ عَرِّفنی حُجَّتکَ فَاِنَّکَ اِنْ لَْم
💍 تُعَرِّفنی حُجَّتکَ ضَلَلْتُ عَنْ دِینیِ .
♻️ دعای غریق ♻️
🌸 دعای تثبیت ایمان دراخرالزمان 🌸
💗 یا اَللَّهُ یا رَحْمن
یا رَحِیمُ یا مُقَلِّبَ القُلُوبِ
ثَبِّتْ قَلْبِیِ عَلی دِینک
🌦 إِنَّهُمْ یَرَوْنَهُ بَعیداً وَ نَراهُ قَریباً 🌦
🌷 أللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج 🌷
🍃💗🍃💗🍃💗🍃💗🍃💗
🌙دعای چهارحمد🌙
💞بسم الله الرحمن الرحیم 💞
🎍اَلحَمدُلِلّه ِ الَّذی عَرَّفَنی نَفسَهُ وَ لَم یَترُکنی عُمیانَ القَلب🌷
💐اَلحَمدُلِلّه ِ الَّذی جَعَلَنی مِن اُمَّةِ مُحَمَّدٍ صَلَّی الله ُ عَلَیهِ وَ آلِه
💐اَلحَمدُلِلّه ِ الَّذی جَعَلَ رِزقی فی یَدِهِ وَ لَم یَجعَلهُ فی اَیدِی النّاس💐
💐اَلحَمدُلِلّه ِ الَّذی سَتَرَ عُیُوبی عَورَتی وَ لَم یَفضَحنی بَینَ النّاسِ.💐
💚اللهم عجل لولیک الفرج💚
🌷خواص دعای چهارحمد🌷
💠از حضرت امیرالمؤمنین علیه السلام مرویست💠
🌺 که هر کس از پیروان ما هر روز این چهار حمد را بخواند خداوند او را سه چیز کرامت فرماید:
🍀اول عمر طبیعی 🍀
🍀دوم مال و جمعیت بسیار 🍀
🍀سوم باایمان ازدنیارفتن وبی حساب داخل بهشت شدن🍀ّ
🌺💚🌺💚🌺💚🌺💚🌺
الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِی جَعَلَنَا مِنَ الْمُتَمَسِّکِینَ بِوِلاَیَةِ أَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ عَلیِّ بنِ أَبِی طالِب وَ الْأَئِمَّةِ عَلَیْهِمُ السَّلاَمُ
💕🍃💕🍃💕🍃💕🍃
💛دعا برای شروع روز 💛
ا🍃💕🍃
💙بسم الله الرحمن الرحیم💙
ا🍃💕🍃
اَلـلّـهُـمَ اجـْعَـلْ صَـبَـاحَـنـَا
صَـبـَاحَ الْـاَبـْـــــرَار
وَ لـَـا تَــجْــعـَـلْ صَـبـَاحَـنـَا
صَـبَـاحَ الْـاَشَـــــرَار
ا🍃💕🍃
اَلـلّـهُـمَ اجـْعَـلْ صَـبَـاحَـنـَا
صَـبَـاحَ الـْمـَقـْبـُولـِیـن
وَ لـَـا تَــجْــعـَـلْ صَـبـَاحَـنـَا
صَـبَـاحَ الـْمـَرْدُودِیــــن
ا🍃💕🍃
اَلـلّـهُـمَ اجـْعَـلْ صَـبَـاحَـنـَا
صَـبَـاحَ الـْصّـَالـِحـِیـن
وَ لـَـا تَــجْــعـَـلْ صَـبـَاحَـنـَا
صَـبَـاحَ الـْطّـَالـِحـِیـن
ا🍃💕🍃
اَلـلّـهُـمَ اجـْعَـلْ صَـبَـاحَـنـَا
صَـبَـاحَ الـْخـَیْـرِ وَ السَّعـَادَة
وَ لـَـا تَــجْــعـَـلْ صَـبـَاحَـنـَا
صَـبَـاحَ الـشَّـرِ وَ الْشِّـقـَاوَة
ا🍃💕🍃
💜امين يا رب
💕🍃💕🍃💕🍃💕🍃💕🍃
چقدر این متن زیباست
دکتر انوشه میگه ...
چقدر اینو قبول دارین؟....
همیشه به قدری به کسی محبت کن
که زمانی لازم نشه بهش ثایت کنی احمق نیستی
همیشه اجازه ورد به زندگیتو به شخصی اونقدر بده که به جای تو تصمیم نگیره
همیشه به کسی اونقدر احترام بزار که فکر بزرگی و کنترل تورو نکنه
#دکترانوشه
#مرتضی_خدام
💕🧡💕🧡
سنش را نپرسید،
او خودش را در اوج جوانے اش جا گذاشته،
جایے ڪه دخترانگے هایش هنوز نفس مے ڪشید...
جایے ڪه هنوز به رسم ایثار و نجابت، "مادر" نشده بود...
آنجا ڪه هنوز هم خودش را به خاطر داشت...
شما را جانِ تمامِ پاڪے ها
از یک مادر، سنش را نپرسید...
او فداڪارترین موجود این جهان خاڪیست...
باورڪنید.... از روزے ڪه مادر شد
دیگر خودش را زندگے نڪرد...
او نمے داند چند بهار از دخترانگے اش گذشته...
او را همان دخترڪے بدانید
ڪه دارد.. براے عروسڪش؛
مادرے مے ڪند!
#تلنگر⚠️
دنیا ما را زیبا نمیکند
ما دنیا را با "خوبیهایمان"
زیبا میکنیم
پس "زیبا ببین"
زیبا بیاندیش...
"زیبا بگو"
و زیبا عمل کن
تا محیط و دنیای
زیبایی داشته باشی.
💕💛💕💛
معلمی گفت توانا بـود هرکه ؟
دانش آموزی ادامه داد...
"توانا بـود هرکه دارا بـود"
ز ثـروت دل پیر برنا بـود
تهی دست به جایی نخواهد رسید
اگر چه شب و روز کوشا بود
ندانست فردوسی پاکزاد
که شعرش در این ملک بیجا بود
گر او را خبر بود از این روزگار
که زر بـر هـمه چیز والا بـود
نمیگفت آن شعر معروف را
توانا بـود هرکه دانا بـود
💕💚💕💚
#لیمونادهندوانه
#لیموناد #هندوانه
مواد لازم
هندوانهی مکعبی خرد شده: چهار فنجان
آب لیموترش تازه: نصف فنجان
شکر: نصف فنجان
آب یخ: چهار فنجان
یخ: چند تکه
طرز تهیه
۱.
هندوانه را در مخلوطکن بریزید و آن را چند پالس بزنید تا نرم و پورهمانند شود. پورهی هندوانه را از صافی ریز رد کنید و آب آن را کنار بگذارید.
۲.
یک قابلمه روی حرارت بگذارید و شکر و نصف فنجان آب را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد تا زمانی که شکر حل شود، روی حرارت بمانند. طی این مدت زمان مدام مواد را هم بزنید. بعد از ۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شوند.
۳.
در یک ظرف جدا، نصف فنجان آب لیمو را با سه و نیم فنجان آب ترکیب کرده و مخلوط شکر را به آن اضافه کنید.
۴.
تکههای یخ را به لیوان اضافه کرده و سه اسکوپ از پورهی هندوانه را روی آن بریزید. سپس لیموناد را به آن اضافه کنید. خوب آن را هم بزنید و نوش جان کنید.
🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐
#قوروت_اب #قوروتی
قروت اب
مواد لازم:
نان: ۳ عدد
آب: ۲ پیمانه
قروت (کشک): ۳۰۰ گرام
سیر خرد شده: ۲ حبه
پیاز خرد شده: ۲ عدد
روغن: قاشق غذا خوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
مرچ سیاه (فلفل سیاه): ۱ قاشق چایخوری
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
مرچ (فلفل قرمز): نصف قاشق چایخوری
نوش پیاز (سبزی پیازچه): به مقدار لازم
گشنیز تازه: به مقدار لازم
نعناع خشک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا نان را خرد کنید و درون ظرفی بریزید.
سپس آب و قروت(کشک) را به مدت ۲ دقیقه جوش دهید.
سیر رنده شده و پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید.
سپس نمک و مرچ سیاه(فلفل سیاه) و تخم گشنیز و مرچ سرخ(فلفل قرمز) را اضافه کرده و به مدت ۴ دقیقه تفت دهید.
حال آب قروت را به نان اضافه کنید و سپس سبزی پیازچه و گشنیز و نعناع را با مخلوط سرخ شده اضافه کنید.
🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐
#کیک_دلبر
تخم مرغ سه عدد
شکر یک لیوان
شیر نصف لیوان
ماست سه ق غ خ
روغن مایع دوسوم لیوان
وانیل نصف ق م خ
بکینگپودر یک ق غ خ
آرد سفید دو لیوان و یک قاشق غ خ
شلیل با هر میوه ای که پوست دارید سه عدد
کف قالب کاغذروغنی بذارید و کره بمالید،میوه هارو برش بدید وروی کاغذ روغنی بچینید و داخل فریزر بذارید
تخم مرغ و شکر رو وانیل رو هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
روغن و شیر و ماست رو اضافه می کنیم و سی ثانیه هم میزنیم
مرحله ی آخر اضافه کردن آرد و بکینگ پودر ،سه بار الک کنید و تو دومرحله به مواد اضافه کنید،به همزن دستی در یک جهت شروع کنید به هم زدن تا مواد کیک یکدست بشه....
قالب رو از فریزر در بیارید و با ملاقه مایه کیک رو روی میوه های ته قالب بریزید و داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده بذارید تا روی کیک طلایی بشه.
بعد خنکشدن کیک لبه های کیک رو از قالب جدا کنید و کیک رو برگردونید داخل ظرف سرو..با یک فنجون چای داغ نوشجان کنید
🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐
#دونات_ذرت
مواد لازم:
آرد 360 گرم
نشاسته ذرت 40 گرم
40 گرم شیر عسلی
40 گرم شکر دانه ریز
6 گرم خمیرمایه
1 عدد تخم مرغ + 225 میلی لیتر آب (اگه دیدید خیلی خشکه میتونید یکم دیگه آب اضافه کنید)
1/2 قاشق چایخوری نمک
50 گرم کره مارگارین
🔰مواد لازم برای سرخ کردن:
روغن مایع و روغن جامد به نسبت یک در یک (به عنوان مثال: 500 گرم روغن مایع + 500 گرم روغن جامد)
🔰برای تزیین:
شکر و پودر قند
🔰طرز تهیه:
1. آرد ، نشاسته ذرت ، شکر و خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید.
2. بعد بقیه مواد بجز کره و نمک رو بریزید خوب ورز بدید.
3. کره و نمک اضافه کنید. ورز دهید تا نرم شه
4. خمیر را به گلوله های کوچک 40 گرمی تقسیم کنید و داخل سینی فر بچینید.
5. اولین خمیر گرد رو بردارید ، فشارش بدید تا کمی کف دونات صاف شه این کار رو به ترتیب انجام بدید تا خمیر تمام شه. بزارید استراحت کنه و حجمش سه برابر شه.
6. در کمی روغن با حرارت کم سرخ کنید.
وقتی دونات رو داخل روغن ریختید ، حرارت رو خیلی کم کنید ، بذارید دونات خودشو بگیره ، بعد دیگه میتونید حرارت رو یکم زیاد کنید.فقط ۱ بار برش گردونیددراخر با پودر قند وشکر تزیینش کنید
🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐