‌ #کتلت_نخود 👆🏻کتلت نخود که نگم از طعمش😍 گوشت چرخ کرده : 250 گرم نخود : 1 فنجان لپه : 1 فنجان تخم مرغ : 3 عدد پیاز رنده شده : 1 عدد آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید. در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن سرخ می کنیم. ‍‌‌‍ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

.🌈🌈نکات ریز خانه داری 🏠 ✅برای به دست آوردن یخ های درخشان و تمیز، از آب جوشیده داخل قالب های یخ استفاده نمایید. . ✅ برای پاک کردن لکه آدامس از روی لباس آنها را به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید. . ✅ برای جلوگیری از شته زدگی گلها، یک عدد سیر را درون گلدان خاک کنید تا مانع نزدیکی شته به گل ها شود. . ✅با اضافه نمودن مقداری نمک به آب، به سریع تر آب پز شدن تخم مرغ ها کمک کنید. . ✅ برای پاک کردن لکه جوهر از روی لباس، مقداری خمیر دندان روی لکه قرار دهید و بعد از خشک شدن آن را بشویید. . ✅برای رهایی از دست مورچه ها پوست خیار را نزدیک سوراخ موچه ها قرار دهید. مورچه ها از خیار متنفرند. . ✅ هنگام پخت برنج، چند قطره آبلیمو به آب آن بیفزایید، این کار باعث می شود رنگ برنج سفید باقی بماند. . ✅ برای تازه شدن سبزی ها، آنها را در آب سرد حاوی آبلیمو قرار دهید تا طراوت سابق به آنها بازگردد. . ✅برای طعم بهتر مرغ، یک هویج حلقه شده داخل ظرف مرغ در حال پخت قرار دهید. . ✅خیار را با پوست برای سالاد خرد کنید، طعمی عالی به سالاد می بخشد. . ✅وجود چند دانه میخک به ظرف حبوبات مانع از حمله حشرات به حبوبات می شود. . ✅قبل از قرار دادن هویج در یخچال، سر آن را ببرید تا هویج شما پژمرده و پلاسیده نشود. . ✅ حتما قبل از کباب کردن غذا، سیخ کباب و دستگاه کباب پز را چرب نمایید. . ✅ برای شستن قابلمه ایی که غذا به ته آن چسبیده، آن را از آب داغ پر کنید و مقداری نمک یا سرکه به آن اضافه نمایید. . ✅ قرار دادن ماهی در شیر، بهترین روش برای باز شدن یخ آن است. . ✅ برای از بین بردن جرم آهکی سماور و کتری مخلوط مساوی سرکه و آب را حدود نیم ساعت داخل آن بچوشانید. . ✅برای جلوگیری از ریزش اشک در حین پوست گرفتن پیاز، آدامس بجویید. ‌ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#شکر_پلو_شیرازی🥣 🥄مواد لازم: 🍚برنج یک کیلو 🍛شکر یک کیلو 🧇روغن 🧇زعفران 🧇مغز پسته 🧇بادام 🧇خلال نارنگی 🍛طرز تهیه:🍛 برای تهیه شکرپلوی شیرازی در ابتدا برنج را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده‌اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنند و یکی دو جوش می‌دهند. شکر را با دو لیوان آب جوشانده، به صورت شیره شکر در می‌آورند و درضمن یک قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را در آب جوش حل کرده، به شیره شکر اضافه می‌کنند و دو قاشق روغن نیز به آن می‌افزایند. برنج را دم می‌کنند و قبل از دم کشیدن کامل، با کفگیر به داخل سینی یا چلوصافی (ترش باله) ریخته، شیره شکر را روی آن پاشیده، با هم مخلوط می‌کنند. سپس برنج را دوباره در داخل دیگ یا قابلمه ریخته، روی حرارت ملایم دم می‌کنند. پس از دم کشیدن شکر پلو، خلال بادام پسته و خلال نارنگی را شیرین کرده را روی آن ریخته مصرف می‌کنند. شکر پلو را در شیراز همیشه با خورشت قیمه صرف می‌کنن 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

چـطوری بعد خوردن سیر یا پیاز بوش رو ازبین ببریم؟🤔 کاری نداره که 😉 ✍🏻 بعد از غذا چند دانه هل سبز بجوید ، بو کاملا ازبین میرود انگار که چیزی اصلا نخوردید❗️ 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

✅ در فصل سرد خوردن شیره انگور را فراموش نکنید ! ✍️ یکی از بهترین زمان‌های استفاده از شیره انگور فصل زمستان است بخاطر خواص زیادی که در درمان و تسکین بیماری‌های فصل سرما دارد همچنین از خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم کنندگی گلو است به همین دلیل به کسایی که در زمستان سرفه می‌کنند و دچار التهاب حلق می‌شوند توصیه می‌شود شیره و آب را ترکیب و غرغره کنند. شیره انگور به قرص آهن خانگی معروف است. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

نکات آشپزی وخانه داری🍴 1) اگربرنج بیش از حدجوشید 3 تا قاشق آبلیمو اضافه کنید تابرنج خراب نشود 🍋🍋🍋 2) برای از بین بردن بوی ماهی میتوانید آن را درون شیر قراردهید،شیربوی ناخوشایند ماهی را از بین میبردو طعم دلپذیری به آن میدهد 🥛🥛🥛 3) زرده تخم مرغ بهترین داروبرای کسانی است که خون زیادی از دست داده اند 🐣🐣🐣🐣 4) برای آبدار شدن سینه مرغ قبل ازپخت آن رادرشیربخوابانید. 🍼🍼🍼 5) برای نگهداری از قارچ آن رادرون پاکت کاغذی یا لای روزنامه بپیچید. 🍄🍄🍄 6) اگر پنیر خشک شد،ان را در ظرف کوچک بگذارید و روی آن چند قطره شیربریزیدبعد از چند دقیقه حالت تازگی پیدا میکند. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

👇 ❣ عفونت مجاری ادراری دارید ؟🤔 آب خیار بخورید آب خیار ادرار آور است و موجب پاکسازی مجاری ادراری از عفونت میشود! ☄ برای افزایش خواص میتوان مقداری عسل و لیمو به آن اضافه کرد. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

معجون جو دو سر و کره بادام زمینی😋 مواد لازم : نصف پیمانه شیر بادام شیرین نشده سه چهارم قاشق غذا خوری دانه چیا ۲ قاشق غذا خوری کره بادام زمینی‌ (یا کره بادام) ۱ قاشق غذا خوری شربت افرا خالص ( برای طعم) نصف پیمانه جو دو سر پرک حقایق غذایی : کالری : ۴۶۰ پروتئین : ۱۶ گرم کربوهیدرات : ۵۲ گرم چربی‌ : ۲۴ گرم دستور تهیه : ۱ . شیر بادام، دانه چیا، کره بادام زمینی‌ و شربت افرا (یا شیرین کننده دیگر) را در یک شیشه مربا یا کاسه کوچک قرار دهید و با یک قاشق هم بزنید تا مواد مخلوط شوند. البته نیازی نیست که کاملا کره بادام زمینی‌ را با شیر بادام میکس کنید. ۲ . سپس جو دو سر را افزوده و چند بار دیگر هم بزنید، سپس سطح ترکیب را با یک قاشق فشار داده تا مطمئن شوید تمام جو‌ها در شیر بادام قرار بگیرند. ۳ . سپس روی شیشه یا کاسه را به دقت پوشانده و برای یک شب (یا حداقل ۶ ساعت) آن را در یخچال قرار دهید. ۴ . روز بعد، ظرف را باز کرده و از خوردن این معجون لذت ببرید نوش جان 💚 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹

#سلام_امام_زمانم #سلام_عزیزترینم💚 دلم به ” مستحبی ” خوش است که جوابش ” واجب ” است السلام علیک یا بقیه الله فی ارضه #اللهم_عجل_لولیک_الفرج

#دانستنی آنچه از شلغم نمی دانید ▫️سر و ته شلغم که معمولا به اشتباه آن را می گیریم ، منبع آنتی بیوتیک و ضدعفونت است! ▫️کمخونی را رفع و قد کودک را بلند می کند! ▫️به دلیل داشتن گوگرد ، سنگ کلیه را نابود می کند. 🍲کانال پخت و پز اسلامی http://eitaa.com/joinchat/3761242134C11ef213d54 رسانه تبلیغی ما باشید🍃 فوروارد فراموش نشه🌹