گوشت توی شیشه🍾 یک غذای فوق العــــــاده مقوی و خوشمزه که برای سحـــــــر و افطار عـــــالیه😋 مواد لازم برای ۴ نفر -گوشت بدون چربی گوسفند:400گرم -پیاز:۲عدد -سیر:۲حبه -نمک فلفل زردچوبه:به مقدار نیاز مدت زمان پخت : ۶ الی ۷ ساعت طرز تهیه ابتدا گوشتهای قرمز را ریز کنید داخل شیشه ای که درب آن فلزی باشه یه ردیف گوشت بریزید بعد روی آن پیاز خورد شده و چند حبه سیر به همراه ادویه ها بریزید و به همین صورت شیشه را پر کنید. داخل قابلمه را تا نصفه آب بریزید و بزارید روی شعله گاز و شیشه ها را در آن قرار دهید بعد از بجوش آمدن شعله را کم کنید و بزارین تا گوشتها و پیازها آب بیندازد و کاملا جا بیفتد. خییییییلی قوت داره چون تمام عصاره گوشت داخلش حفظ شده نوش جان #مطبخ #ماه_رمضان ✍️راه زندگی https://eitaa.com/rahezendege

🏷 روزه، واجب شده تا ...! 🔅#امام_علی_علیه_السلام : ✓ «خداوند، بندگان مؤمن خويش را با نمازها، زكات‌ها و تلاش براى روزه گرفتن در روزهاى واجب شده، نگهدارى كرده تا اعضايشان آرامش و چشمانشان خشوع پيدا كند و جان‌هايشان رام گردد و دل‌هايشان متواضع شود و غرور از آنان زدوده گردد». ⁙ «حَرَسَ اللّهُ عِبادَهُ المُؤمِنينَ بِالصَّلَواتِ وَالزَّكَواتِ ومُجاهَدَةِ الصِّيامِ فِي الأَيّامِ المَفروضاتِ؛ تَسكينا لِأَطرافِهِم وتَخشيعا لِأَبصارِهِم وتَذليلاً لِنُفوسِهِم وتَخفيضا لِقُلوبِهِم وإذهابا لِلخُيَلاءِ عَنهُم». 📚 نهج البلاغه : خطبه ١٩٢ #ماه_رمضان ✍️راه زندگی https://eitaa.com/rahezendege

🏷 دل ها می‌میرند! پیامبر اکرم(صلی الله علیه و آله و سلّم): «با خوردن و نوشيدن زياد، دل ها را نميرانيد؛ چرا كه دل ها مى ميرند، همچنان كه زراعت، هر گاه زياد آب خورد، از بين مى رود» . 📚 مكارم الأخلاق : ج ١ ص ٣٢٠ #ماه_رمضان #روزه ✍️راه زندگی https://eitaa.com/rahezendege

مطبخ #کله_جوش_سبزوار یه غذای سبک و عالی برای افطار🌙 مواد لازم 👇 ماست چکيده : يک کيلو گوجه‌فرنگي: 2 کيلو تره خرد شده: 4 يا 5 قاشق غذاخوري نعنا خرد شده: 2 قاشق غذاخوري پياز: 2 عدد پودر گردو: 5 يا 6 قاشق غذاخوري کشک: 3 قاشق غذاخوري تخم‌مرغ: يک يا 2 عدد کره: 50 گرم نعنا خشک: يک قاشق غذاخوري زردچوبه: يک قاشق مرباخوري فلفل قرمز: به ميزان لازم روغن (حيواني): به ميزان لازم نمک: به ميزان لازم طرز تهیه 👇 ابتدا پيازها را ريز خرد کرده و در کره و روغن طلايي مي‌کنيم. سپس تره خرد شده و نعنا را اضافه کرده مي‌گذاريم تا آبش کشيده شود. سپس زردچوبه، نعنا خشک و گردو را ريخته باز تفت مي‌دهيم در اين موقع ماست چکيده را با کمي آب شل کنيد و کشک و آب گوجه فرنگي و تخم‌مرغ را با مخلوط کن، مخلوط مي‌کنيم و به مواد اضافه کرده و در حال هم زدن مي‌گذاريم تا بجوشد و به غلظت دلخواه برسد. در آخر نمک و فلفل قرمز اضافه کرده و با نعنا خشک تزيين مي‌کنيم و همراه سبزي خوردن و نان خشک سرو مي‌کنيم. #مطبخ #ماه_رمضان ✍️راه زندگی https://eitaa.com/rahezendege