🔘أستعین بالسویق بالبکاء علی الحسین علیه السلام ▪️این سویق مورد نظر مشابه همان حلوایی است که ما ایرانی ها در مجالس عزاداری و روضه های #اباعبدالله_الحسین علیه السلام تهیه و استفاده می کنیم. 🎙 استاد #بندانی نیشابوری #سویق #حلوا #تغذیه #مزاج #محرم 🏴 #رهپویان_سلامت @rahpouyan_salamat

#حلوای_شیره_انگور 🍇 مواد شهد حلوا: شیره انگور ۱ و ۱/۳ لیوان  گلاب ۲/۳ لیوان زعفران دم کرده ۱/۳ لیوان پودر هل کمی ✍🏻 شیره انگور+ گلاب + زعفران دم کرده + هل همه رو باهم مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود ولی نجوشد، سپس زیر آن را خاموش می کنیم. مواد حلوا: آرد گندم ۱ لیوان روغن مایع ۱/۳ لیوان (کنجد یا زیتون) کره ۵۰ گرم ✍🏻 آرد رو الک کرده به آن روغن و کره را اضافه می کنیم و با حرارت کم تفت میدهیم حدود نیم ساعت تا رنگش مایل به قهوه ای کم رنگ شود. نکته: (میشه اول آرد رو تفت داد وقتی از خامی درآمد الک کرد، سپس روغن و کره را اضافه کنیم) قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و شهد ولرم را اضافه می کنیم هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود بعد یکی دو دقیقه روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا حالت گهواره ای شود. حلوای ما آماده است در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم. #حلوا #آشپزی #آشپزی_اسلامی 🍇 #رهپویان_سلامت @rahpouyan_salamat

#آموزش_حلوای_گل_سرخ🌸 مواد لازم:🍱 آرد سفید گندم ۱۲۵ گرم🥡 پودر گل محمدی ۱/۴ (یک چهارم) پیمانه🌸 عسل نصف قاشق غذاخوری🍯 کره ۷۵ گرم🧈 روغن مایع ۳۰ گرم پودرقند ۷۰ گرم هل نصف قاشق مرباخوری گلاب ۱/۴ پیمانه پودر گردو یا پودر بادام ۱/۴ پیمانه 📌طرز تهیه: کره 🧈و روغن مایع را در تابه ریخته و آرد سفید الک شده را بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم از روی حرارت بر می داریم و پودر هل و عسل🍯 را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم وقتی کمی از حرارت افتاد، بهش پودر قند قهوه‌ای و گلاب و پودر گل سرخ را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. قالب و چرب می‌کنیم و حلوا رو داخلش می ریزیم و خوب فشرده می کنیم و یک ساعت داخل فریزر می‌گذاریم. ⚠️برای سلامتی، بهتر است از روغن کنجد استفاده کنید. #آشپزی #حلوا @rahpouyan_salamat

🌴🌾 حلوای خرمایی، بدون شکر #حلوا #حلوا_خرمایی #آشپزی 👩🏻‍🍳 @rahpouyan_salamat

اصول و تکنیک حلوای مجلسی و نذری 📌مواد لازم: آرد ۱ لیوان🥡 روغن ۳/۴ لیوان 🧈 شکر ۳/۴ لیوان🍚 گلاب نصف لیوان 🌸 آب نصف لیوان 🚰 هل ۵ عدد زعفران دم کرده ۳ ق س 🎞طرز تهیه در کلیپ #حلوا #آشپزی 👩🏻‍🍳 @rahpouyan_salamat

حلوا شیر 🫕 📌مواد لازم: 🥡 آرد دو پیمانه 🍯 شکر سه پیمانه 🥛شیر پنج پیمانه 🌸 گلاب یک پیمانه 🍾 روغن مایع یک پیمانه #حلوا #آشپزی 👩🏻‍🍳 @rahpouyan_salamat

بیسکو حلوا🍪 حلواتون رو آماده کنید و کنار بگذارید، برای مابقی کار👇🏻 📌مواد لازم: دو بسته بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم کره🧈 لوازم تزیین حلوا (مغز بادام و پسته و گلسرخ...) 🎞 روش تهیه بقیه‌شو در فیلم ببینید👆🏻😊 #آشپزی 👩‍🍳 #حلوا #دسر #بیسکو_حلوا @rahpouyan_salamat

حلوا مواد لازم:🍱 شیره انگور: ۱ لیوان آرد: ۲ لیوان🥡 آب: ۳ لیوان💧 [هل، گلاب و زعفران اختیاری کره اختیاری] #حلوا #دسر #آشپزی👩‍🍳 @rahpouyan_salamat

حلوای هویج🥕 مواد لازم:🍱 هویج پخته و پوره شده: یک پیمانه آرد سفید قنادی: نصف پیمانه 🥡 آرد نخودچی: نصف پیمانه روغن مایع: نصف پیمانه سرخالی شکر: یک و نیم پیمانه 🥛 آب: یک و نیم پیمانه 💧 گلاب: یک چهارم پیمانه 🌸 زعفران: به مقدار لازم پودرهل: به مقدار لازم پودر پسته برای تزیین #حلوا #دسر #آشپزی 👩‍🍳 @rahpouyan_salamat