🔴 گوشت تازه صورتی است نه قرمز کم رنگ یا حتی قهوه ای ... رگه های چربی هم باید براق و روشن باشند. یک گوشت تازه و خوب هم به حالت اولیه برمیگردد و به دست ها نمی چسبد. @Alachiigh