#مطبخ #طرز تهیه خورشت آلو مواد لازم:👇 مرغ: ۴ تکه آلو قرمز: ۲کیلو پیاز: ۲ عدد زعفرون: به مقدار لازم شکر: ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو یا آب قوره: یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: 👇 آلو ها رو بدون آب بزارین بپزه. بعد نیم ساعت کلی آب میندازه. حالا حرارات و بالا ببرین تا کمی از آب آلو ها کم بشه. اجازه بدین کمی از حرارت بیفته. حالا داخل آبکش و توری صاف کنید. گوشت آلو ها از صافی رد بشه و هسته و پوستش بمونه. بعد پیاز و خرد کنید وبا زردچوبه و فلفل تفت بدید و مرغ ها رو اضافه کنید و تفت بدید و با کمی آب بزارید بپزه. در اواخر پخت، پوره ی آلو قرمز و اضافه کنید و کمی شکر و آبلیمو بزنیدو ترشی و شیرینی خورش و تنظیم کنید. در آخر یه قاشق زعفرون غلیظ اضافه کنید و تمام. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb