‍ #کیک_دبل_چاکلت #کیک_خیس از این دسته کیک های شکلاتی خیس بسیار خوشمزه که با یه چای لیوانی خیلی خیلی می چسبه.😋😋😋😋👌👌👌 كيك دبل چاكلت: مواد لازم: تخم مرغ ٣ عدد درشت شكر ١ پيمانه آرد ٢ پيمانه بيكينگ پودر ١ ق چ شير ١ پيمانه روغن ١/٢ پيمانه شكلات تلخ آبكرده ٢/٣ پيمانه پودر كاكائو ١/٢ پيمانه نمك ١ پينچ موادمياني : نوتلا يا مقداري گاناش براي لاي كيك براي گاناش روي كيك٢٠٠گرم شكلات تلخ ١٨٠ گرم خامه نكته اكر شكلات دوست داريد ميتونيد مقدارشو بيشتر كنيد تخم مرغ و شكر را حسابي زده تا سفيد بشه بعد به ترتيب وانيل نمك و روغن و شير را اضافه كرده شكلات ابكرده و ارد و بكينك پودروكاكائوي الك شده را ريخته كمي مخلوط شد در قالب ريخته با فر ١٨٠ ميپزيم سرد شد برش داده وسطش نوتلاي فراوان زده روش هم با گاناش تزيين كنيم با توت فرنگي يا دونه انار يا پسته يا به سليقه خودتون تزيين كنيد. #گاناش هم اينجور درست مي شه كه ١٨٠ گرم خامه را روي حرارت گرم كرده اما نذاريد بجوشه داخلش هم شكلات تخته اي تلخ مي ريزيد و هم زده تا يكدست بشه اگر خواستيد شل تر بشه ميزان خامه را بيشتر كرده و اگر خواستيد سفت تر بشه شكلات را بيشتر كنيد اما اصلش ميزان مساوي خامه و شكلات است. shirini.deser 🆔 @mivhe71