‍ #رولت_مرغ #طرز_تهیه نصف یه سینه مرغ( تقریبا بزرگ) ران مرغ ۱ عدد رو با نصف کمتری فلفل دلمه ای سبز چرخ کنید بعد نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه و یه دونه تخم مرغ و دو ق غ آرد سوخاری و یه دونه پیاز متوسط آب گرفته بزنید و خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه بعد روی میز کار پلاستیک فریزر باز کنید و روش آب اسپری کنید تا گوشت به نایلون نچسبه بعد مواد رولت رو بریزید و باز یه نایلون دیگه روش بزارید و خوب صاف کنید بعد روش جعفری خورد شده، پیاز داغ، زرشک و هویج پخته بزارید( طبق فیلم) بعد آروم رولش کنید و سر و ته رولت رو خوب فیکس کنید بزارید یخچال یه ساعت بمونه یا فریزر یه ربع بعد سرخش کنید و سس رو بریزید روش تا غلیظ بشه و رولت داخل سس بپزه ( داخل سس رولت کمی هم زعفران بزنید) #سس_رولت یه دونه پیاز متوسط رو خلالی کنید و تفت بدید ، طلایی که شد بهش کمی نمک و زردچوبه بزنید ، یک ق غ رب و یک ق غ سس کچاپ و پودر سیر آب بریزید تا جوش بیاد . بعد بریزید داخل رولت سرخ شده تا سس داخل رولت کمی غلیظ بشه بعد بریزد تو ظرف و با نون یا برنج نوش جان کنید. @mivhe71