#خیارشور و #کالباس_خانگی طعمشون عااالی😋 خیارها را شستم گذاشتم خوب خشک شد باخلال دندون روی خیارها را سوراخ زدم گذاشتم تو ظرف لا به لاش نخودخام،سیر،فلفل سبزتند،سبزی ترخون و شوید کمی نعنا گذاشتم آب جوشیده و نمک درشت و کمی سرکه مخلوط کردم و روی خیارها ریختم درش را بستم ی هفته تو دمای خونه گذاشتم و بعد گذاشتم یخچال کالباس خانگی را هم با این دستور درست کردم https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/28993 البته من یک زرده تخم‌مرغم اضافه کردم