#مرغ_ماشینی
در طب سنتی طبع گوشت مرغ محلی گرم و تر است، اما از آن جایی که مرغهای امروزی بیشتر ماشینی هستند و تحرک کافی ندارند، طبع آنها سرد است. هر چه مرغ چاقتر باشد، رطوبت بیشتری دارد. طبع گوشت خروس کمی گرم و خشک و نزدیک به اعتدال است.
بهترین مصلح گوشت مرغ پیاز، زعفران، زنجبیل، فلفل سیاه و دارچین است.
#مرغ_ارگانیک
#مرغ_محلی