سلام سلام #کباب_توری😍 یه کباب باحال ترکیب کباب کوبیده و کباب تابه ایی❤️ یه‌کباب خوشمزه و ساده😍 بد نیست یه تنوع هرچند کوچیک به سفره هامون بدیم👍🏼 این کباب خوشمزه رو میشه وقت هایی که پیک نیک و سفر هستیم با کمترین مواد تهیه کنیم . در کنارش دو سیخ گوجه و چند تا فلفل کبابی و ریحون و پیاز و کته 😍 یه غذای ساده و خوشمزه یه دل سیر گردش تو طبیعت ، به بگو بخند خانوادگی و چند تا عکس دست جمعی می تونه کلی برامون خاطره بسازه و حالمون و خوب کنه 👍🏼 مثل قدیما😍 یادتونه؟؟؟ #کباب_توری گوشت گوسفندی۱کیلو گرم پیاز :۳ تا متوسط نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: اول گوشت گوسفندی رو چرخ می کنیم . پیازها رو با رنده ریز رنده می کنیم، آب اضافیش و به طور کامل می گیریم. مقداری نمک و فلفل سیاه گوشت چرخ کرده و پیاز اضافه کنین . (در صورت تمایل می تونیم کمی سماق قرمز به همراه زعفران دم کرده به مایه کباب اضافه کنیم.) بزارین داخل یخچال ۲ساعت استراحت کنه. توری و کاملا چرب کنیبن (اگه توری فلزی و با روغن چرب نکنیم در پایان کباب به توری می چسبه.) مایه کباب رو روی توری پهن کنین به قطر کمتر از یک سانتی متر به صورت یکدست. حالا توری رو می بندیم و روی منقل قرار می دیم . پس از اینکه کباب به خوبی خودش و گرفت، توری و هر چند لحظه یک بار می چرخونیم تا مایه کباب به صورت کاملا یکدست کباب بشه👍🏼❤️😍 پ ن :می تونین از کره ی آب شده و زعفرون مرتب روی کباب ها رومال کنیبن👍🏼 کباب همه جوره ش خوبه👍🏼👍🏼

#علیرضا_قربانی https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

دیدی دلا شیدا شدی.... https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

گفته‌بودید‌بگوهرچه‌دلت‌خواست،به‌ما مهربانم،‌دل‌من،‌بازحرم‌می‌خواهد.. #السلام‌علیک‌یا‌علی‌بن‌موسی‌الرضا https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

تو تنها رفیق منی اینو از رفاقت با آدمها فهمیدم.. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

خودتو اینجا تصور کن 🥹💚 " أَلسَّلٰامُ عَلَیکَ یٰا عَلی اِبنِ موسَی أَلرّضٰآ أَلمُرتَضٰی " https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

#قیمه_بادمجون بین همه ی قیمه ها که به اشاره ی استاد دریا بندری به ده ها مدل میرسد، ترکیب قیمه و بادمجون ، ترکیب برنده ست. قبول دارین؟؟؟ اگه غوره و سیب زمینی سرخ کرده (که البته تو ترکیب تیم اصلی نیست) هم بره کنارش و برنج اعلای زعفرونی هم بشه تنگش دیگه چی میخای👍🏼👍🏼 دستورم نداره🤪 همه بلدین😁😁 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

. روز آخر، مالِ تو شد. قرار بوده حزن‌ها همه، برسند به تو. حزن‌های دو ماه‌ مشکی‌تن‌کردهٔ ابروشکسته، قرار بوده توی این منزل، لبخند بشوند. توی این دو ماه، هر سینه‌ای که سوخت، گفتی ممنونیم. هر یَقِه‌ای که پاره شد، هر صدایی که گرفت، هر عمودی که طی شد، هر پایی که تاول زد، گفتی ممنونیم. دو ماه، غمِ شفّاف جمع کردیم برای روز آخر. خودمان می‌دانستیم ماجرا به تو ختم می‌شود. صبح، می‌آییم به سلامتی، که خودت پیراهن‌های سیاه را عوض کنی. این دو ماه فقط سوختیم، صبح می آییم خودت دست و صورتمان را آب بزنی. می‌آییم دیده‌بوسی. برای روز آخر، کی بهتر از تو؟ کی پذیرایی‌اش بهتر از تو؟ کی مهربان‌تر از تو؟ چه انتخابِ درستی، کی دستِ‌دل‌باز تر از تو؟ کوه‌ْروی‌شانه می‌آییم امام، ختمِ به خیرترین منزل! کوه‌ْروی‌شانه می‌آییم! چندتا کبوترمان کن که تا محرم سال بعد، همین جاها بگردیم. چندتا پرِ کاهِمان کن برویم توی همین هوا چرخ بزنیم. #احْتَطَبْتُ_عَلَى_ظَهْرِي #عزاداری_ها_قبول https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

. ساده بگویمت، دلتنگ که باشی پاییز نزدیک است... 🌼🌼🌼 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

مرا به بوی خوشت جان ببخش❤❤ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

❣️🪴❣️🪴❣️🪴 ___ خانه های قدیمی را دوست دارم چون... چایی همیشه دم بود روی سماور توی قوری در خانه همیشه باز بود مهمانی دلیل و برهان نمی‌خواست غذاها ساده بود و خانگی بویش نیازی به هود نداشت عطرش تا هفت خانه می‌رفت کسی نان خشک نداشت نان برکت سفره بود. مهمانِ ناخوانده، آب خورشت را زیاد می‌کرد بوی شب‌بوها و خاک نم‌خورده حیاط غوغا می‌کرد خبری از پرده های ضخیم و مجلسی نبود نور خورشید سهمی از خانه های قدیم بود دلخوری ها مشاوره نمی خواست دوستی ها حساب و کتاب نداشت سلام ها اینقدر معنا نداشت!� خانه‌های قدیمی را دوست دارم...❣️ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

بچه ها پاشین بیایین براتون‌یه غذای اقتصادی اووردم؟؟ یه غذای سه سوته که بخورین و حالش و ببرین؟؟؟ #قارچ_گریل_شده کافیه جناب مستطاب قارچ خان دکمه ایی و خوب بشورین. البته نه طوری که ناراحت بشه همچین ماساژ گونه🤨. بعد به نرمی با روغن زیتون فرا بکرو انواع ادویه مزه دارش کنیبن. حالا صفحه ی گریل یا تابه ی بدون روغن و داغ کنیبن و قارچ ها رو روی صفحه ، حسابی تفت بدین تا جایی که دلتون خنک شه😬😬😬🤨 سپس کمی شوید تازه برای قرطی بازی روش بپاشین و وانمود کنیین حالتون خوبه😉 ا مواد لازم: قارچ دکمه ایی روغن زیتون نمک فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر،ادویه ی کنور نوووش جان❤️ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🤌🏻🧘🏻‍♀️چقد قشنگ گفته خسرو شکیبایی «در هر حال ما،به زندگی خودمون ادامه میدیم در حالی که سعی می کنیم،تمام لحظاتمون رو سرشار از شادی های سبز بکنیم🍃 چرا که آدم همیشه مثل ِ هوا احتیاج داره به شادی شادی های سبز 💚 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 گفت تو یه جمله خودتو توصیف کن، گفتم؛ من از جنس گل های وحشیم! همونایی که بعد یخبندون هم دوباره سبز میشن..🌱 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

کاش تمام خانه ها دری به سوی قبل داشت.. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

قوی بمان چون همه چیز بهتر خواهد شد! ممکن است امروز هوا طوفانی باشد، اما تا ابد که باران نخواهد بارید... https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

برای لذت بردن از صبح خود وقت بگذار، در غیر این صورت ممکن است بهترین قسمت آن را از دست بدهی. صبح بخیر رفقا…. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

#پلو_شیرازی طرز تهیه: سالها پیش همه ی مردم شهر از غنی و فقیر،اول اسفند ماه در میدان مرکزی شهر جمع میشدند. در دیگی بزرگ ، به بزرگی دل و نیتشان چند تا گوسفند چاق و فربه ،که باید حتما سالم بود و طیب و پاک را با انواع حبوبات زمستان سال گذشته مثل: نخود،لوبیا سفید گندم و عدس را بار میگزاشتند.. نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین و میخک و هل و زعفران هم دست و دلبازانه اضافه می کردند و سر دل اجازه می دادند تا انقدر پخته بشه که گوشت از استخوان جدا شود دنبه ها حسابی آب شوند و بوی دنبه و گوشت و ادویه هوش از سرشان بردارد. حالا وقتی حسابی گوشت و حبوبات تنگ آب شد ،برنج را داخل آب گوشت و دنبه و حبوبات می ربختند و دم می گزاشتند. کشمش فراوان را با روغن دنبه سرخ می کردنند و روی پلوی چرب و پر از گوشت حبوبات نثار می کردند. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

مرغ شب خوان که با دلم میخواند رفت و این آشیانه خالی ماند.. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

𝓕𝓸𝓵 کسی که قدر وجودت را نمی داند، نبودنش را خیلی بزرگ نشمار گاهی رها کردن به مراتب قدرتمندانه‌تر از ایستادگی و تلاش است🌱 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

تو را می‌‌خواهم برای پنجاه سالگی، شصت سالگی، هفتاد سالگی. تو را می‌خواهم برای خانه‌ای که تنهاییم. تو را می‌خواهم برای چای عصرانه، تلفن‌هایی که می‌زنند و جواب نمی‌دهیم. تو را می‌خواهم برای تنهایی. تو را می‌خواهم وقتی باران است، برای راهپیمایی آهسته‌ی دوتایی، نیمکت‌های سراسر پارک‌های شهر، برای پنجره‌ی بسته و وقتی سرما بیداد می‌کند. تو را می‌خواهم برای پرسه‌زدن‌های شب عيد، نشان‌كردن يك جفت ماهی‌قرمز. تو را می‌خواهم برای صبح؛ برای ظهر؛ برای شب؛ برای همه‌ی عمر ... - نادر ابراهيمی 🌸 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

خدا جایی و زمانی دستت را می‌گیرد، که تو به محال بودنش فکر می‌کردی.. https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🌱🌱🌱 الهــی برآید به کــامِ دل آن آرزو که در دلِ امیــدوار توست.... ♥️ https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

سلام سلام #کته_باقالی عالیه 👍🏼👍🏼 مخصوصأ اگه ته اندازشم بکنی 😍دیگه چه شود😉. یه پلوی عالی و سریع و سیر . تا سالاد شیرازی و آماده کنی و دوتا بشقاب و قاشق بزاری سر میز، کته باقالی شما هم آماده ست. آشپزخونه پر میشه از عطر شوید و دارچین و زعفران👍🏼 به اضافه ی بوی خنک خیار و آب لیمو ترش و پیاز و نعنای کف ساب که همه رو مست میکنه❤️ اگه حالش و داشتین یه پارچ دوغ خونگی هم بزنیین که خدایی معرکه ست😍 #کته_باقالی #ته_انداز_باقالی مواد لازم: برنج خیس کرده شوید خشک باقالی بخار پز کره زعفران قطعات مرغ نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین طرز تهیه: باقالی و شوید و با کره سرخ کنیبن. نمک و زردچوبه بزنیبن. برنج خیس کرده رو به همراه آب به آن اصافه کنیبن. درش و بزارین تا جوش بیاد. وقتی آبش کشیده شده حالا کف قابلمه ی دیگه کره و زعفران بریزین. قطعات مرغ و بچنیین کف قابلمه. برنج و روی مرغ بریزین. کمی دارچین یا چوب دارچین بپاشین و درش و ببندین. بعد از ده دقیقه دم کنی بزارین و اجازه بدین سه ربع دم بکشه👍🏼 نوش جان❤️🙏🏻 پ ن: اگه وقت کافی ندارین حتما از قطعات مرغ بدون استخوان استفاده کنیبن👍🏼 https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d

🌼🌼🌼 پدرم همیشه میگن : عزیزم همه ی آدمها توی یخچال شون بالاخره یه چیزی برای خوردن پیدا میشه ، آدمها برای روی خوش هم جایی میرن روی خوش رو از هم دیگه دریغ نکنیم . https://eitaa.com/joinchat/3202613567C4556fdbc7d