#کباب_تابه_ای_دو_رنگ
این کباب خیلی راحت و سریع آماده میشه،در حین حال خیلی هم خوشمزست.
♨️طرز تهیه
کافیه گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده که آبش رو گرفتیم +نمک و فلفل سیاه و کمی پودر زیره ترکیب و ورز بدیم.
گوشت مرغ رو هم (من از همه قسمتهای گوشت مرغ استفاده کردم اینجوری کباب مون خشک نمیشه) به همراه دوتا پیاز چرخ کردم بهش نمک و فلفل سیاه زدم ، من روشون سلفون کشیدم و یه ساعتی گزاشتم یخچال تا مواد به خورد هم برن.
سپس به ترتیب و یکی در میان از مایه گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ توی تابه گذاشته،بهتره مقدار مواد گوشتی نه خیلی زیاد باشه نه خیلی نازک و اینکه با پشت قاشق خوب فشار بدید تا بهم بچسبن که موقع پخت از هم جدا نشن.
سپس در جهت مخالف برش های یک اندازه میدیم ،تابه رو میزاریم رو حرارت ملایم رو ب بالا تا آب گوشت کشیده بشه، وقتی آبش کشیده شد کمی روغن زیتون بهش اضافه و میزاریم سرخ شه، طرف دیگشم میزاریم سرخ شه، با برنج یا نون میتونید میل کنید.
#آشپزی
🆔 @shamimeashena
😋
💢 برای مشاهده طرز تهیه آبگوشت بزباش، این آبگوشت خوشمزه به لینک زیر مراجعه کنید: 👇
#آشپزی
🆔https://shamiim.ir/a/26099
💢 اگر می خواهید از طرز تهیه کوکی بادام زمینی عسلی آگاه شوید به لینک زیر مراجعه کنید: 👇
#آشپزی
🆔 https://shamiim.ir/a/26105