#دونات آرد تقربیا2تا۳لیوان آب1لیوان سیب زمینی متوسط1عدد شیر خشک2ق غ خمیر ترش1ق غ شکر1ق غ روغن نصف استکان تخم مرغ 1عدد شیر خشک 4ق غ نمک1/2ق چ 2ق شیر خشک را با1لیوان آب مخلوط کرده سیب زمینی را به آن اضافه میکنیم و روی گاز میگذاریم تا سیب زمینی نرم بشه و نصف لیوان از شیر بماند سیب زمینی را رنده کرده تخم مرغ ، شکر را به ان اضافه میکنیم هم میزنیم بعد 4 ق شیر خشک ، مایه خمیر ، نمک و اضافه شیری را که داشتیم را اضافه کرده همه را با هم خوب مخلوط میکنیم در اخر آرد را اضافه کرده اول با قاشق هم میزنیم بعد با دست ورز میدهیم روغن رو کم کم اضافه کنید خوب ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید خمیر را دو ساعت استراحت میدهیم بعد خمیررا با وردنه باز کرده قالب میزنیم نیم ساعت دیگر استراحت میدهیم بعد سرخ میکنیم و روی آن را عسل میکشیم . @shirini71

🍃آش دوغ با گوشت چرخ کرده🍜 🫕مواد لازم پیاز رنده‌کرده 1 عدد سیر له‌کرده 3 تا 4 حبه سبزی (تره، جعفری و گشنیز) نیم کیلو برنج 150 گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه دوغ بدون گاز 4 لیتر نخود آبگوشتی 130 گرم تخم مرغ دو عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم 🥗🍲طرز تهیه 🍲🥗 1- ابتدا نخود را بخیسانید، حالا آن را کاملاً بپزید و کنار بگذارید. آن‌گاه تخم مرغ‌ها را در دوغ کاملاً مخلوط کنید و در قابلمه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش آید. 2- حالا برنج شسته را به دوغ بیفزائید و بپزید و کمی نمک و فلفل بزنید. 3- سپس سبزی و سیر را اضافه کنید. 4- اکنون گوشت، پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و ورزدهید. 5- اینک به صورت کوفته‌ریزه درآورید و به آش اضافه نمائید. 6- حالا نخود را هم بیفزائید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. نکته : به دلیل بودن نمک در دوغ، نمک آش را مواظب باشید. @shirini71

🍝ماکارونی با مرغ و پنیر برای ۶ نفر 🍜مواد لازم: 🥢پودر ارگانو : مقداری 🥢پنیر چدار: نصف پیمانه 🥢گوجه‌فرنگی: سیصد گرم 🥢پیاز: نصف پیمانه، خرد شده 🥢پودر معطر ارگانو: ۱ قاشق چای‌خوری 🥢کدو:‌ ۱ پیمانه، خرد شده 🥢آب مرغ: دو و نیم پیمانه 🥢ماکارونی فرم‌دار:‌ دویست و پنجاه گرم 🥢روغن زیتون: ‌یک چهارم قاشق چای‌خوری 🥢سینه مرغ : نیم کیلو ، مکعبی شکل تکه شود. 🍝طرز تهیه : داخل یک تابه متوسط، مرغ‌ها را داخل روغن روی شعله ملایم، کمی سرخ نمایید .ماکارونی، کدو ، پیاز ، آب مرغ ، گوجه‌فرنگی و پودر ارگانو را به داخل تابه اضافه نمایید .وقتی مخلوط شما جوشید، شعله را کم کنید ، درب ظرف را بگزارید و هفت تا هشت دقیقه یا تا زمانی‌که ماکارونی‌ها نرم شدند آن را حرارت دهید، طی این مدت مخلوط را هر چند وقت یک بار هم بزنید.پنیر را به ظرف اضافه کنید و هم بزنید و ۳ تا ۴ دقیقه دیگر نیز مخلوط را حرارت دهید تا غذای شما بپزد. @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_هجدهم مهر ماه ۱۴۰۰🍤🍤 🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه یک لیوان آب هویج طبیعی+ ۷۰ گرم کیک ساده (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده یک عدد میوه 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار ۵ قاشق برنج +۵ قاشق خورشت کرفس+ یک لیوان دلستر+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر ۳ عدد انجیر+ یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام یک تکه کتلت (۱۰×۱۰)+سالاد بدون سس با روغن زیتون (۲۵۰کالری) @shirini71

#پاکسازی_بدن 👈ترنجبین ۳ق.غ 👈آب ۱.۵ لیوان 👈خاڪشیر ۳ق.غ ✍ترنجبین را در آبجوش صاف کنید وقتی داغ ‌شد روی۳ق.غ خاڪشیر تمیز ڪنید و به جای صبحانه میل نمایید(تا ظهر هم چیزی نخورید) @shirini71

#ته_چین_ماهی مواد لازم ❓ 🍛ماهي قزل‌آلا : دو عدد 🍛روغن مايع ذرت : يك پيمانه 🍛برنج : پنج پيمانه 🍛 سبزي پلو : چهار پيمانه 🍛سير تازه خردشده : نصف پيمانه 🍛نمك و فلفل : به ميزان لازم 🍛زعفران : به ميزان لازم ⚫️ماهي‌ها را تميز شسته و استخوان آنها را جدا مي‌كنيم. مقداري نمك، فلفل و زعفران به آنها مي‌زنيم تا مزه‌دار شوند. در اين فاصله برنج را كه از شب قبل همراه نمك خيس كرده‌ايم با سبزي‌پلو آبكش مي‌كنيم. سپس ماهي را از طرفي كه گوشت دارد در ماهيتابه سرخ مي‌كنيم و طرف ديگر كه پوست ماهي مي‌باشد را ته ماهيتابه قرار داده و برنج آبكش شده را روي آن مي‌ريزيم. ماهي دوم را كاملا سرخ كرده و سر آن را جدا مي‌كنيم و در ماهيتابه گذاشته و بقيه برنج و سير تازه را روي آن مي‌ريزيم. در ظرف كوچكي، نصف پيمانه آب و بقيه روغن را ريخته روي حرارت مي‌گذاريم. زماني كه به جوش آمد روي برنج مي‌ريزيم و در ظرف را با فويل آلومينيومي بسته و آن را يك ساعت روي حرارت ملايم دم مي‌كنيم. نهايتاً، در ظرف موردنظر برگردانده و مطابق شكل تزئين مي‌كنيم. @shirini71