#سوپ_زرشک_تبریزی 👩‍🍳موادلازم پیاز ۱عدد رب۲ق غ زرشک۳ق غ ورمیشل۱پیمانه(رشته سوپ) آب مرغ به میزان لازم یا عصاره مرغ۱عدد هویج۲عدد سيب زمینی ۱عدد کره۱ ق غ آبلیمو ۱ق غ جعفری تازه۳ق غ نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم #طرز_تهیه ابتدا پیاز را نگینی خورد و در کره و روغن تفت میدیم. سپس هویج وسیب زمینی رنده شده را همراه رب اضافه وتفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه.نمک،فلفل و زردچوبه را اضافه کرده، سپس آب مرغ یا استاک مرغ را به همراه کمی آب روی مواد میریزیم و اجازه میدیم تا به جوش بیاد سپس حرارت را کم می کنیم تا بپزد وقتی سوپ جا افتاد ورمیشل را به همراه زرشک و آبلیمو اضافه میکنیم و در انتها که سوپ به غلظت رسید از روی حرارت بر میداریم و با جعفری ساطوری شده رو تزئین می کنیم . @shirini71

#دسر_کدو_حلوایی 👩‍🍳موادلازم کدوحلوایی کره ۲ق غ شکر هل چوب دارچین چند تکه آب نصف استکان عسل ۱ق غ #طرز_تهیه کدو رو پوست بکنید وبه اندازه دلخواه برش بزنید. دو طرف کدوهارا توی کره تفت بدید.روی کدوها چند قاشق شکر میپاشیم.بعد هل(۳تا) و دارچین وبه دلخواه مقداری زعفران اضافه میکنیم بعد عسل بعد آب اضافه میکنیم، دربش رو میزاریم حرارت رو ملایم میکنیم حدود ۲۰ دقیقه دیگه آماده است. @shirini71

#حلوای_سارای🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 4.5 لیوان آرد 250 گرم کره یا مارگارین پودر قند 2 لیوان طرز تهیه 👇👇👇 آرد را در تابه مناسبی می ریزیم و با حرارت ملایم به مدت 20-25 دقیقه تفت می دهیم و هم می زنیم تا رنگ آن روشن شود سپس کره را در تابه ای جداگانه آب می کنیم و به آردی که تفت داده ایم اضافه می کنیم و پودر قند را اضافه می کنیم. 3-2 دقیقه خوب هم میزنیم و به تفت دادن ادامه میدیم بعد تو ظرف میریزم و پهن میکنیم و خوب فشار میدیم و خلال میکنیم. بعد از 3-4 ساعت استراحت در یخچال روی آن پسته پودر شده و فندق و گردو به دلخواه میپاشیم. آن را سرو کنید. نوش جان👌 #حلوا @shirini71

#شیرینی_با_روغن_مایع روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: نوک ق پودر کاکایو: دو ق غ ارد :یک پیمانه سرپر پودر قند: نصف پیمانه تو ظرفی روغن مایع+ پودر کاکائو و با قاشق مخلوط کنید بعد وانیل و ارد و پودر قند رو روش الک کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید و فر رو روی ۱۶۰ روشن کنید یه مقدار از خمیر شیرینی رو توی دست حالت بدید مثل فیلم و وسطش رو با خلال چوبی فشرده کنید تا گود بشه بچینید توی سینی و به مدت بیست دقیقه بزارید توی فر ، تو فر به حالتی میشه که شیرین خودش رو میگیره و میشه تکونش داد ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

#کیک_خیس_ترکیه_ای 🥳🥳🥳🥳 تخم مرغ سه عدد آرد دو لیوان روغن مایع و شیر و شکر هر کدوم ۱/۵لیوان بکینگ پودر۱ ق چ وانیل۱/۸ ق چ پودر کاکائو ۳ ق غ سرپر 🥂🌯 فر را از قبل روی دمای ۱۸۰درجه تنظیم میکنیم. ابتدا شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را در ظرفی با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم و یک لیوان از مواد رو کنار میذاریم تا بعدا به عنوان سس برای روی کیک ازش استفاده کنیم آرد و پکینگ پودر الک شده و وانیل رو به باقی مواد اضافه میکنیم و تخم مرغ ها رو هم یه دونه یه دونه اضافه میکنیم و با همزن خوب هم میزنیم مواد رو داخل یک ظرف از قبل چرب شده میریزیم و ۴۵ دقیقه داخل فر میذاریم. بعد گریل رو روشن میکنیم تا روش یکمی سرخ بشه. کیک رو که بیرون آوردیم سس رو روی آن میریزیم و منتظر می‌مانیم تا سرد بشه سپس سرو میکنیم. ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

👩‍🍳#شیرینی_بدون_فر پودر قند نصف لیوان کره ۱۰۰گرمی تخم مرغ ۱عدد وانیل نوک ق چایخوری آرد یک لیوان و دو سوم لیوان بکینگ پودر ۱ق قاشق چایخوری @shirini7