😍🤗
#باسلوق_مخصوص 😋
▫️ يك ليوان نشاسته
▫️سه ليوان آب
▫️دو ليوان شيره انگور
▫️دو قاشق غذا خورى گلاب يا عرق بيد مشك
▫️در صورت تمايل ١/٢ ليوان شكر
▫️گردو ١/٢ ليوان
🔸همه مواد را داخل قابلمه مى ريزيم و خوب مخلوط مى كنيم بعد روى شعله گاز ميزاريم و مرتب هم مى زنيم وقتى به غلظت فرنى رسيد شعله را كم مى كنيم و هم مى زنيم تا خوب طلاى رنگ بشه به اصطلاحى سرخ بشه و سفتر بشه بعد داخل ظرف مورد نظر ريخته و با گردو تزيين مى كنيم•
🎀 @shirini71
#شیرینی_رژیمی 🍪 😋
▫️جو پرک:۱پیمانه
▫️شیره انگور یا خرما:۲ق.غ
▫️شکلات چیپسی:۱/۴پیمانه
▫️کره بادام زمینی:۱ق.غ
▫️کدو حلوایی:۱/۲پیمانه
🔸همه ی موادو با هم مخلوط کنید( با دست ورز بدین)به اندازی یه گردو کوچیک در بیارید و کمی صاف کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی گذاشتید بزارید،در فر ۱۸۰ در جه به مدت ۱۵ دقیقه تا بپزه.
♦️بزارید شیرینی ها کاملا خنک بشن بعد از کاغذ روغنی جدا کنید
کدو حلوایی پخته شده باشه.
شکلات چیپسی مقاوم حرارت باشه
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#پاستا_آلفردو_رستورانی
اكثرا وقتي تو خونه پاستا درست ميكنيم يا حجم سس خيلي كم ميشه و پاستامون خشك ميشه يا بايد كلي خامه مصرف كنيم كه سس بيشتري داشته باشيم ولي با اين روش يه پاستاي خوشمزه ، با سس كافي خواهيم داشت 😍❤️
مواد لازم براي ٤ نفر :
پاستا پنه ١ بسته
شير ١ ليتر
مرغ ٢٠٠ گرم
سير ٢ حبه
كره ١٠٠ گرم
آرد سفيد ٣ قاشق غ
پنير پارمسان ٤ قاشق غ
قارچ ٤٠٠ گرم
اب ليمو ٢ قاشق غ
پودر آرومات ٢ قاشق غ( یا این مواد رو جایگزین کنید 👈پودر عصاره مرغ+پودرسیر+ فلفل
خامه ٤ قاشق غ
جعفري ( دلخواه )
نمك و فلفل و پودر سير
سیر و مرغ رو تو کره تفت میدیم و نمک و فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه میکنیم.
قارچهارو ٤ قسمت ميكنيم و با ٢ قاشق اب ليمو روي مرغها ميريزيم تا اونجايي كه ابش گرفته بشه تفت ميديم. ميتونيد وقتي به اب افتاد ابش رو خالي كنيد. .
تو اين مرحله پاستا رو توي اب جوش و روغن و كمي نمك ١٠ دقيقه ميپزيم تا فقط نرم بشه. مراقب باشيد كه شل نشه .
٣ قاشق ارد سفيد رو توي كره تفت ميديم تا خاميش گرفته بشه و شير رو بهش اروم اروم اضافه ميكنيم و دائم تا اخرين مرحله هم ميزنيم.
حالا نوبت ميرسه به پودر آرومات كه اكثر سوپر مارکتها دارن
اين پودر هم نمك داره و هم غذاتونو طعم دار ميكنه و مهم تر از اون لازم نيست بزاريد شير خيلي رو گاز بمونه و بخواد سفت شه و از حجمش هم كم بشه ، ارومات باعث ميشه خامه كمتري واسه پاستا بزنيد و شير رو سفت ميكنه 😋
.
حالا مرغ و قارچ پخته شده رو اضافه ميكنيم ، نصف خامه ، ٤ قاشق پنير پارمسان و در اخر پاستا رو اضافه ميكنيم و با شعله خاموش هم ميزنيم 😍
.
پاستا رو ميشه با ريحان و جعفري و پنير پارمسان تزيين و خوشمزه تر كرد 😍😋
.
نوش جان ❤️
farhadpaz
@shirini71
#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃
#روز_سی_بهمن_ماه_۱۴۰۱🎃🎃
💦 روزی 8 لیوان آب حتما میل شود
💚ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو+ 1 قاشق عسل طبیعی
💚صبحانه : یک کف دست نان سبوس دار + چای دارچین + یک قوطی کبریت پنیر + یک عدد گردو
💚یک ساعت پس از صبحانه : ۱ فنجان قهوه + یک تکه شکلات تلخ
💚ساعت ده صبح : 1 عدد میوه + ۵ عدد مویز
💚نیم ساعت قبل از ناهار : ۱ لیوان آب + 1 عدد سیب با پوست
💚ناهار : یک کاسه سالاد بدون سس +پنج تا قاشق برنج + 3 قاشق خورشت
💚عصرانه : ۱ لیوان شیر کم چرب+یک عدد خرما
💚شام : سالاد بدون سس + یک تکه
ماهی آب پز یا یک تکه سینه مرغ آب پز
💚بعد از شام 2 عدد خرما
💚نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود.
@shirini71