#کلیپ_تصویری #شیرینی_شیری خمیر: 2فنجان شیر 1فنجان روغن مایع نمک شکر یک بسته مخمرفوری آرد داخل : پودرپنیر توجه کنید پس ازآماده شدن خمیر بذارید 3_4دقیقه ورز بیادوهمینطور پس ازپنیر گذاشتن هم باید 45 دقیقه دراون روببندید که کاملا ورز بیاد.ودرآخرهم زرده تخم مرغ روی شیرینی ها بزنید.

👩‍🍳#پیراشکی_پیتزایی_آبنبات_پیچ 🍂🍁 🕊❤️🕊

#بز_قرمه_غذای_محلی_کرمان گوشت گوسفند پرچرب همراه باقلم (خودمن ازقلم گاوم استفاده میکنم)راباپیازسرخ میکنیم آخرای سرخ شدن سیر له شده حدود1الی1/5بوته روداخل گوشت ریخته یک کم تفت داده بعدزردچوبه وفلفل را اضافه کرده تفت داده مقداری آب ریخته میگذاریم گوشت خوب بپزد تاگوشت ازاستخوان جداشود بعدگوشتاروله کرده به انها کشک ترجیحامحلی اصافه کرده بعدنعناداغ میریزیم اما من بجای نعناداغ یه نوغ سبزی کوهی میریزم بنام پیازکوهی خیلی خوش عطرش میکنه. بعصیها نخود وسیب زمینی روهم همراه گوشت میپزن اما اصل بز قرمه گوشت قلم وکشک وسیر هست ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

#کیک_ماست تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ لیوان آرد: دو لیوان و نیم روغن مایع : سه چهارم لیوان ماست شیرین : ۱ لیوان (من از ماست سون استفاده کردم) بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری . . 🚫همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه آرد+بکینگ پودر رو سه بار الک کنید(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل کاسه یی بریزید حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. ماست را اضافه و یک دقیقه هم بزنید بعد سپس روغن رو اضافه و سی ثانیه هم زده در نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه. کف قالب را با روغن چرب کنید و اردپاشی کنید مایه کیک رو به داخل قالب ریخته و در فر که از قبل گرم کرده با حرارت 180 درجه بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه. اندازه قالبم ۲۳ سانت با ارتفاع ۸ سانت بود. مایه کیک ماست کمی سفت تر از کیک شیر هست. 🍔 @shirini71

#سینه_مرغ_و_قارچ_و_گوجه سینه مرغ قارچ🍄 پیاز گوجه🍅 فلفل دلمه ای. رب. نمک. زعفران . یا زرد چوبه. #طرز_تهیه سینه مرغ رو برش میزنیم مزه دارش میکنیم بعد لابه لای برش‌ها قارچ و گوجه میزاریم بعد از تمام شدن این کار توی مایتابه میچنیم کمی روغن یا کره میزنیم روی سینه مرغ رو نمک وزعفران میزنیم وبعد یه پیاز کنارش خورد میکنیم ویه دونه فلفل دلمه ای خورد میکنیم وبعد یک لیوان آب اصافه میکنیم جوش که اومد زیرش رو کم میکنیم و بعد جدا گونه یه قاشق رب رو تفت میدیم با نمک وزردچوبه توی آب مرغ میریزیم وکمی هم روی سینه مرغ ویه قاشق غذا خوری آبلیمو🍋 بهش اضافه میکنیم....نکته اینکه فلفل دلمه ای رو بر حسب سینه مرغ اضافه کنید اگرم کم بود سینه مرغ یه نصفه کافیه اگر زیاد بود یک دونه کامل. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71