#كيك_دو رنگ 🥮 😋
▫️تخم مرغ چهار عدد
▫️شکر یک و نیم پیمانه
▫️ماست سه چهارم پیمانه
▫️روغن مايع نصف پیمانه)
▫️بکینگ پودر 2 ق چ
▫️وانیل1 ق چ
▫️آرد 3 پیمانه پر
▫️پودر کاکائو دو ق غ
▫️دو ق غ ارد رو كنار بذاريد اول
🔸تخممرغ، شکر،وانیل رو با همزن زده تا کرم رنگ بشه + ماست و روغن رو هم اضافه کرده چند دور با همزن
مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست بشه سپس مواد خشک را که دو بار الک کردیم آرام آرام به مواد تخممرغی اضافه میکنیم
مواد را با لیسک فولد کرده بعد از اینکه مواد کاملا یکنواخت شد خمیر رو به دو قسمت تقیسم میکنیم به یه قسمت دو ق غ پودر کاکائو و به قسمت دیگه دو ق غ آرد اضافه کرده و مخلوط میکنیم
♦️قالب مناسب كه براي من 23بود رو چرب كنيد
و مواد رو همزمان با هم بريزيد تو قالب و بعد بذاريد در فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ به مدت 40دقيقه
🍔 @shirini71
🌮شامی پوک
یک پیاز رنده ریز کمی آب گرفته
یک پیمانه گوشت پخته ریش ریش
یک پیمانه لپه پخته شده
با گوشت کوب برقی خوب پوره کنید
یک حبه سیر رنده شده
دو عدد تخم مرغ
نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری
به دلخواه کمی پودر زیره سبز البته زعفرون تو یادم رفت بگم حتما اضافه کنید😍👌
اگرمواد شل بود یک قاشق مربا خوری پودر سوخاری
خوب مخلوط کنید
به اندازه گردو بردارید گرد کنید کمی در آرد سوخاری بزنید و پهن کنید و با انگشت یک سوراخ در وسط ایجاد کنید.
بعد خوب سرخ کنید و نوش جان کنید.
🌺 @shirini71
🥙يك ديپ ساده و خوشمزه كه با سبزيجات و چيپس ميتونيد سرو كنيد و هر چقدر از خوشمزگيش بگم كمه😉😋
🥙طرز تهيه:يك ليوان خيار رنده شده لازم داريم (با رنده ي درشت و با پوست رنده كنيد) .يكم بهش نمك بزنيد و ده دقيقه كنار بذاريد.خيار آب ميندازه،آب اضافشو كامل بگيريد تا ديپ رو شل و خراب نكنه.
حالا دو ليوان ماست چكيده+خياري كه از روش بالا آبشو گرفتيد+دو حبه سير رنده شده+يك ق آبليمو تازه+دو ق شويد تازه+يك ق روغن زيتون+نمك و فلفل.
@shirini71
#رژیم_لاغری_بهاره💓
سیزدهم خرداد ماه 1402
🔵ناشتا2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم
🌝صبحانه
۵۰ گرم پنیر خامه ای کم چرب + ۳ کف دست نان تافتون (۲۰۰کالری)
🔴میان وعده
2عدد میوه
🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی
🔵قبل ازناهار 2لیوان آب طعم دار
🌞ناهار
۵ قاشق برنج + ۱۰۰گرم ران مرغ ابپز+ سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۳۰۰کالری)
🔴میان وعده عصر
یک لیوان شیر +
2 عدد میوه یا 6 عدد مغز
🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی
🌚شام
۱۰۰ گرم بادمجان و گوجه سرخ شده+ +یک کف دست نان سنگک(۳۰۰کالری)
@shirini71
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#مربا_بهارنارنج
موادلازم📝
گلبرگ بهار نارنج تازه 100 گ
شکر 200 گ
آب 1 لیوان
آبلیموی تازه 1 ق م
طرزتهيه📝
ابتدا آب و شکر را روی حرارت قرار داده تا حل شده و یکی دو جوش بزنه و شربت آماده بشه.
1. بهار نارنج رو تمیز کرده گلبرگ رو جدا میکنیم.
2.به همان مقدار که گلبرگ داریم،باید به همان مقدار هم آهک داشته باشیم. (100 گ گلبرگ 100 گ آهک) آهک رو در 1 لیوان آب حل کرده و میزاریم تا ته نشین بشه. سپس آب روی اون رو برداشته و گلبرگ رو در اون آب قرار میدیم، بعد از 2 ساعت آب اون رو خالی کرده و با آب خنک میشوییم. (این کار برای ترد شدن گلبرگ انجام میشه. البته میتونیم این مرحله رو انجام ندیم و بقیه مراحل دیگر رو ادامه بدیم.)
3. گلبرگ رو همراه مقداری آب خنک در ظرف لعابی ریخته و روی حرارت متوسط قرار میدیم،به محض اینکه شروع کرد به جوشیدن،از روی حرارت برداشته و آب اون رو خالی میکنیم و دوباره با آب خنک میزاریم تا به جوش برسه... این مرحله باید 3 بار تکرار بشه تا تلخی گلبرگ گرفته بشه. موقع تلخی گرفتن،گلبرگ نباید در آب بجوشه و به محض جوش آمدن از روی حرارت برداریم.
4.گلبرگها رو به شربتی که آماده کرده بودیم اضافه میکنیم و نیم ساعت روی شعله ملایم، (بدون درب ظرف) قرار میدیم تا مربا آماده بشه. در 2 دقیقه آخر آبلیمو رو هم اضافه کرده و شعله رو خاموش کنید
@shirini71