#ترشی_کلم_بنفش_مجلسی #یخچال_عروس #ترشی_فانتزی مواد لازم: کلم بنفش(کلم قرمز): یک عدد تقریبا متوسط سرکه: تا حدی که روی کلم ها رو بگیره(من سرکه سفید استفاده کردم) نمک: دو قاشق چایخوری سرخالی(میتونین بچشین اگه نیاز بود بیشتر بریزین) شکر:در صورت تمایل  یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز: به میزان دلخواه سیر: در صورت تمایل سه تا چهار حبه طرز تهیه: ابتدا کلم رو شسته و در آبکش قرار میدیم تا آب اضافه،حسابی خارج بشه و با پارچه تمیز،خشک میکنیم.سپس به صورت خلالهای نسبتا باریک برش میزنیم(اگه دوست داشتین درشت تر بُرش بزنین و یا در صورت تمایل میتونین رنده کنین)اگر کلم ها کمی رطوبت دارن میتونین روی پارچه تمیز بریزین تا رطوبتش از بین بره. کلم های خرد شده رو توی قابلمه بریزین و مقداری سرکه و نمک و کمی شکر روی کلم ها،بریزین. سرکه در حدی باشه که کمی روی کلم ها رو بپوشونه. میتونین شکر رو حذف کنین. قابلمه رو روی حرارت متوسط گذاشته و وقتی کلم و سرکه،شروع به بالا اومدن و جوشیدن کردن،شعله رو خاموش و اجازه بدین تا کاملا سرد بشه(میتونین بیشتر هم بپزید تا کاملا نرم بشه اما من به محض اینکه جوش بیاد،شعله رو خاموش میکنم، اینجوری کلم ها، ترد می مونن.) بعد از اینکه کاملا خنک شد،به همراه سرکه ای که باهاش پخته شده،توی شیشه مناسب  دردار ریخته(حتما سرکه به اندازه ای باشه که روی کلم ها رو بپوشونه) و در یخچال نگهداری میکنیم(اگر سرکه روی کلم ها رو نگرفته،توی این مرحله مقدار مناسبی سرکه توی شیشه ترشی بریزین،تا کلم ها کاملا در سرکه قرار بگیرین) این ترشی خیلی سریع آماده میشه و بعد از سرد شدن قابل مصرف،اما اگه بیشتر بمونه مسلما بیشتر جا میفته و طعم بهتری پیدا میکنه.چنانچه دوست داشتین از سیر و فلفل و سبزیجات معطر برای این ترشی استفاده کنین،موقعی که خواستین توی شیشه بریزید این مواد رو بهش اضافه کنید(من نزدم) فقط حتما توی یخچال نگهداری کنین تا رنگ زیبای کلم،حفظ بشه.اگه جای گرم باشه،دیگه خوشرنگ باقی نمیمونه. من تقریبا نصف یک لبو رو رنده یا خرد میکنم و توی این ترشی میریزم تا مدت زمان بیشتری،خوشرنگ بمونه.واسه گلها،برگهای کلم رو به صورت نواری،بُرش زده،اول یک نوار رو رول کردم،بعد نوارهای بعدی رو دورِ رولِ اول پیچیدم و با خلال دندون،فیکس کرده و جداگانه با سرکه به همون روشی که گفتم، پختم.

کیک سه سوته بدون فر و همزن😋🥕 مواد لازم:تخم مرغ یک عدد،وانیل نوک ق،شکر ۲ ق غ،آرد ۳ ق غ،شیر ۳ ق غ،روغن یک ق غ،بیکینگ پودر یک ق چ،دارچین نوک ق،هویج ۲ ق غ رنده شده،گردو کمی (قابل حذف)

#فیلم_آموزشی #فیلم_پیتزا_با_سیب_زمینی_بدون_نون

. 😋 موز شکلاتی جذاب #ایده عالی پذیرایی از مهمان

🔹شیرینی خوشمزه فقط با سه مواد بدون نیاز به پخت مجلسی و شیک 🍌🥥🍫 ◀️یه عدد موز ◀️یه لیوان پودر نارگیل ◀️یک ق غ پودر کاکائو

فینگرفود خوشمزه و راحت فقط همین رولت کالباس نگو باقلوا ☺️ چی لازم داریم کالباس مربعی شکل:۴عدد پوره سیب زمینی:۱پیمانه شوید خرد شده:۲قاشق غذاخوری خیارشور رنده شده:۲قاشق غذاخوری کره: ۵۰گرم کره رو به پوره سیب زمینی داغ اضافه،بعد شوید و خیارشور رو اضافه و خوب مخلوط کنید،دو عددکالباس رو کنارهم بدارین و یک لایه از پوره رو روی کالباسا بمالید و بعدم مث رولت رول کنین ،به فاصله دو سانت با چاقوی تیز برش بزنین، به همین راحتی