#آش_بادمجان😋😍 ۲ کیلو بادمجان،نخود 1 پیمانه،عدس 1 پیمانه، گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم، کشک، نمک و زردچوبه، پیاز داغ، آرد سفید ۴ قاشق، دو حبه سیر 🔴 بادمجان هارو پوست میگیرید نگینی خرد میکنید داخل قابلمه میریزید یکم روغن میریزید درب قابلمه رو ببندید اجازه میدید تا سرخ بشه و یکم نرم بشه بعد عدس و آب میریزید اجازه میدید تا خوب بپزن داخل زودپز نخود و گوشت را میپزید وقتی پخت به عدس و بادمجان و پیاز داغ و دو حبه سیر اضافه میکنید و سپس برشتوک آرد گندم درست میکنید. برای برشتوک ابتدا ۴ قاشق آرد گندم رو بو میدید روغن میریزید هم میزنید تا صاف بشه بعد به آش اضافه میکنید و کشک را داخلش میریزید

•دسرشکلاتی🍫• اصلا دسر به این آسونی و خوشمزگی رو کسی بهت یاد داده؟😋 .

دسر هندونه شب یلدا

کی بود گفت شام چی درست کنم؟

#سوپ_قارچ مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم عصاره گوشت شیر ۲ لیوان خامه ۱ ق‌ غ آرد ۱ ق‌ غ

بهترین دستور مربای سیب👌😍

ساندویچ گیاهی موادلازم:گوجه گیلاسی یک پیاله،سیر هفت هشت حبه،نمک و فلفل و روغن زیتون،بادمجون باکیفیت و شیرین،نون چاپاتا ترجیحا اگر نبود باگت برای سوخاری کردنش آرد و تخم مرغ زده شده و پودر سوخاری ترکیب پنیری:پنیر ریکوتا در دسترس نبود پنیر بی نمک میتونی استفاده کنی،روغن زیتون دو قاشق غ عسل یک ق غ برای سرو ساندویچ،ریحون یک مشت برای سرو ساندویچ،پنیر پارمزان یک ق غ برای سرو ساندویچ

#نکات_خانوم_خونه 👩‍🍳 براى خشک کردن میوه هایی مثل موز و سیب که احتمال سیاه شدنش در مجاورت هوا هست قبل از قرار دادن داخل سینی داخل کمی آبلیمو و عسل ویا شکر قرار بدید البته بهتره برای همه این میوه ها این کارو انجام بدید 🍏🍌 •••••~~~•🔆•🌻•🔆•~~~•••••

🔹آش پاییزی🍜🍜 گرم و دلچسب

خوشمزه‌ترین و شیک‌ترین کیک مرغ😋 مواد لازم‌ : خیارشور سینه مرغ شوید تازه گردو، پیازچه ماست پرچرب تربچه، پیازچه هویج، جعفری پنیر خامه‌ای مایونز

طب بوعلی: 🔘سه بخور گیاهی بسیارعالی: 🔷اکالیپتوس:مفیدبرای بازکردن مجرای تنفسی 🔷اسطوخودوس‌: برطرف کننده استرس، سردردومیگرن 🔷رزماری:تقویت کننده حافظه ودارای خاصیت ضدافسردگی ┅┅❅❈❅┅┅ @MajalePezeshki71

#_چباب (جنوبی) مواد لازم: پیاز ۱ عدد تره ۲۰۰ گرم گوشت (چرخکرده) ۲۰۰ گرم برنج ۳ لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم سس چُباب : 0 شکر ۲ قاشق غذا خوری تمر هندی (آب کرده) ۴ لیوان پیاز ۲ عدد روغن به مقدار لازم فلفل و کاری به مقدار لازم مواد داخل چُباب : 0 خلال بادام ۱/۲ لیوان پیاز ۴ عدد کشمش ۱ لیوان گوشت (چرخکرده) ۳۰۰ گرم نمک و کاری به مقدار لازم ✍طرز تهیه: طرز تهیه خمیر چباب: ابتدا برنج را با مقداری آب و نمك خیس كنید.تره و پیاز را ریز كرده و به همراه برنج خیس خورده و 200گرم گوشت چرخكرده مخلوط كرده و مواد را با هم چرخ می كنیم و زردچوبه، ادویه كاری و نمك را به آن اضافه می كنیم. سپس همه مواد را به خوبی ورز می دهیم. طرز تهیه مواد داخل چباب: 4عدد پیاز را سرخ كرده و 300 گرم گوشت چرخكرده را به آن اضافه می كنیم. سپس ادویه، نمك و فلفل را افزوده و خلال بادام را هم شسته و اضافه می كنیم. در آخر كشمش شسته شده را می ریزیم. همه مواد را با هم به آرامی تفت می دهیم. سپس بعد از آماده شدن می گذاریم سرد شود. طرز تهیه چباب: كمی از خمیر را برداشته و روی دست پهن می كنیم. مقداری مواد میان خمیر اضافه كرده و آن را به صورت گلوله در می آوریم. برای اینكه گلوله ها به دستمان نچسبد كمی آب به دستمان می زنیم. گلوله ها را به همین ترتیب درست می كنیم تا ملات و خمیر تمام شود. برای تهیه سس چباب: ابتدا 2عدد پیاز ریز شده را سرخ می كنیم و 4 لیوان آب تمرهندی را به آن اضافه می كنیم. چون آب تمرهندی شور است نیازی به نمك نیست. شكر را ریخته و ادویه كاری و فلفل قرمز را اضافه می كنیم. زمانی كه سس را آماده كردیم روی حرارت گذاشته و به محض اینكه اولین جوش را زد گلوله ها را با احتیاط، طوری كه به هم نچسبد در سس می چینیم و سپس با حرارت بسیار ملایم 45 دقیقه می گذاریم جا بیفتد. سایر نکات این خوراك را در جنوب ایران به خصوص اقوام عرب در ماه رمضان مصرف می كنند. در صورت تمایل 2عدد زرده تخم مرغ به مواد خمیر بزنید تا احتمال باز شدنشان كمتر شود. اگر دوست دارید اول كوفته ها را سرخ كنید و بعد در سس قرار دهید. برای تهیه آب تمر هندی ابتدا آن را با مقداری آب جوش چند ساعت قرار دهید و بعد با استفاده از یك آبكش شروع به عصاره گیری كنید تا در نهایت گوشت تمر به خوبی از هسته جدا شود. @shirini71 @mivhe71

کیکای فانتزی و رنگی بدون فر 🍉🍡 سفیده تخم مرغ : ۵۰۰ گرم شکر : ۲۵۰ گرم امولسیفایر : ۱ قاشق غذاخوری نمک : ۱ قاشق چایخوری وانیل : مقداری شیر نارگیل ( شیر مایع ) : ۱۰۰ گرم روغن نباتی : ۸۰ میلی‌ لیتر آرد گندم : ۲۴۰ گرم نشاسته ذرت : ۳۰ گرم شیرخشک : ۱۵ گرم رنگ مجاز خوراکی #یلدا ##شب_یلدا

یه پودینگ راحت ولی حسابی خوشمزه و راحت تقدیم شما 😘 فقط برا درست کردنش نیاز داری به شکلات تلخ ۱۲۵ گرم شیر گرم ۲۲۵گرم پودر کاکائو ۱۵ گرم گردو ۶۰ گرم #آشپزی

نان شربتی مجارستانی با بهترین طعم 🍞🍡 مواد لازم : ◗ ۶۰۰ گرم آرد سفید گندم ◗ ۲۰۰ میلی لیتر شیر گرم ◗ ۳ قاشق غذاخوری شکر ◗ ۱۰ گرم خمیر مایه خشک فوری ◗ ۱۰۰ میلی لیتر روغن ◗ ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک ◗ ۲ عدد تخم مرغ ◗ ۵ قاشق غذاخوری مارگارین ◗ ۸ قاشق غذاخوری شکر ◗ ۵۰ گرم نارگیل رنده شده تازه #نان_مجارستانی #آشپزی

باسلوق خونگی برای یلدا 🍉 مواد لازم : ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ۲ لیوان پودر هل ½ ق چ نشاسته گل ۱ پیمانه شکر ۱.۵ پیمانه وانیل ½ ق چ کره ۱ ق غ ‌‌#آشپزی #یلدا #شب_یلدا

​هنر و خلاقیت

🔹دسر کدو حلوایی🥮🎃 ✅کدو حلوایی:850گرم ✅زست لیمو:1عدد ✅آبلیمو:1ق.غ ✅آب پرتقال:100گرم ✅ژلاتین:4ق.غ ✅شکر:10گرم

ایده یلدایی شیک و خوشمزه😍🌌 ترکیب انار با ژله و پاناکوتا خیلی خوشمزه ست خصوصاً اگه تو یه قالب خوشکل هم درستش کنی که دیگه تو شب یلدا غوغا به پا میکنه مواد لازم : شیر ۱ لیوان شکر ۵۰ گرم ژلاتین ۱ ق غ ژله انار یک بسته آب برای ژلاتین ⅕ لیوان خامه هم دمای محیط ۵۰ گرم آبجوش یک لیوان وانیل ¼ ق چ انار ۱ عدد

من عاشق هر دسری هستم که با شعریه درست میشه چون تقریبا طعم سوهان میده 🤤👌🏻 دستگاه خورد کن سه کاره ی ویکتور رو میتونین به پیج فروش خودم سفارش بدین که الان توی تخفیفه 🥰👇 مواد لازم : 👇 رشته شعریه : 1/5بسته شیر عسلی : 1 قوطی 400 گرمی(300گرم برای مواد شعریه، 100گرم برای مواد پنیری) کره : 70 گرم پودر هل : 1/5قاشق چایخوری زعفران غلیظ: 3قاشق چایخوری گلاب به دلخواه : یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای : 150گرم خامه صبحانه : 100 گرم پودر ژلاتین : سه قاشق غذاخوری سرپر آب جوش : دو قاشق غذاخوری پودر قند : 3 قاشق غذاخوری نکات : 👇 ❤️حتما وقتی مواد شعریه رو ریختین سطحشو کاملا صاف کنین فشرده بشه، و کناره هاش صاف باشه تا مواد پنیری به داخل نشتی نده ❤️اگر ژلاتین رو داخل مواد پنیری ریختین احتمالا گلوله بشه حتما بذارین رو بخار کتری تا ذراتش حل بشه ❤️چند ساعت تو یخچال باشه تا مواد پنیری ببنده، ❤️تو قالب گرد بزرگ هم میتونین درست کنین، لبه هاش رو آزاد کنین، از قالب به راحتی درمیاد نیاز نیست چرب بشه ❤️میتونین از مغزیجات هم استفاده کنین نوش جان🥰🥰

‌ پاک‌ کننده آرایش خانگی 🧻 آب و روغن زیتون را به نسبت 3 به 1 مخلوط کنید و به خوبی تکان دهید تا کاملا ترکیب گردند از این ترکیب به صورت برای پاک کردن آرایش استفاده کنید و از پوست زیبا و لطیف خود لذت ببرید .... 💆‍♀🧖‍♀ #هنروخلاقیت