🥘آشپزی 🔷#املت_بادمجان بادمجون كبابي كنيد،تخم مرغ با كمي نمك و فلفل سياه با چنگال هم بزنيد و داخل بادمجون رو بامايه ماكاروني پركنيد توى تابه بزاريد وبعد تخم مرغ روش بريزيد وبزاريد تا سرخ بشه @shirini71❤️

#املت_بادمجان #پیشغذا ❤😋 از اون غذاهایی که مزه غذا های مامان بزرگ و میده و آدم و میبره تو بچگیا. اگه بادمجون دوست دارید پیشنهاد میکنم این غذای ساده و خوشمزه رو درست کنید. ۱ عدد بادمجان🍆 ۲عدد متوسط گوجه🍅 ۲عدد متوسط تخم مرغ🥚 ۴ قاشق رب گوجه🥫 ۱ ق غ نمک فلفل زرد چوبه🧂 به مقدار لازم این میزان برای ۴ نفر مناسبه پیاز هارو خلالی کنید و سرخ کنید. بادمجون ها رو هم حلقه حلقه کنید برای نیم تا یک ساعت توی آب و نمک بزارید تا تلخیش در بیاد. بعد تو روغن سرخ کنید و به پیاز ها اضافه کنید. گوجه ها رو نگینی ریز کنید همراه با رب و ادویه ها به مواد اضافه کنید درب ظرف و بزارید تا مواد با آب گوجه خوب جا بیوفته در اخر وقتی آب مواد کامل کشیده شد تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و بعد از بستن تخم مرغ ها املت بادمجان ما آمادس. با ترشی عالی میشه حتما امتحان کنید. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ 🆔 @shirini71

🔺️ #املت_بادمجان 🔺️ 🔶️مواد لازم بادمجان 2 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم 🔷️طرز تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس بادمجان ها را 30 – 40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نرم شوند ( اگر پس از این مدت بادمجان ها کاملا نرم نشدند میتوانید 10 دقیقه دیگر بگذارید تا کباب شود ؛ بادمجان ها هرچه باریک تر باشند زودتر نرم و کبابی میشوند) بادمجان های کباب شده را از فر خارج کنید ؛ 10 دقیقه اجازه دهید بادمجان ها خنک شوند سپس پوست بادمجان ها را بکنید اما سر بادمجان ها را جدا نکنید ، بادمجان ها را با چنگال پهن کنید سپس روی آن ها نمک و فلفل بپاشید   ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ؛ تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا کف کند سپس بادمجان ها را به نوبت داخل تخم مرغ ها بزنید و داخل ماهیتابه بگذارید ، کمی صبر کنید تا یک طرف برشته شود سپس با کمک سر بادمجان ها انها را برگردانید تا طرف دیگر املت نیز بپزد و بهمراه سالاد گوجه فرنگی میل کنید ‌@shirini71